Красная рыба в сливочном соусе в духовке

Name: Красная рыба в сливочном соусе в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Красная рыба в сливочном соусе в духовке – это нежное и тающее во рту кушанье, которое станет прекрасным дополнением к вашему любимому гарниру. Для сбалансированного вкуса рыбы, в составе также присутствует репчатый лук и морковь – обязательно попробуйте!

Автор рецепта:

382 рецепта

Ангелина Токарева

612

Кухня

Мировая

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

120 ккал

Белки

13,1 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

2,5 гр.

Вода

76,3 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5620 мкг

900 мкг

37.8

156.1

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

9.3

38.5

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

6.8

28.3

Витамин В4

1228.2 мг

500 мг

14.9

61.4

Витамин В5

9 мг

5 мг

10.8

44.8

Витамин В6

6.8 мг

2 мг

20.6

85.2

Витамин В9

127.5 мкг

400 мкг

1.9

Витамин В12

42.2 мкг

3 мкг

85.3

352

Витамин С

33.1 мкг

90 мкг

2.2

9.2

Витамин D

109.2 мкг

10 мкг

66.1

273

Витамин E

17.2 мг

15 мг

6.9

28.7

Биотин

10.5 мг

50 мг

1.3

5.3

Витамин К

37.8 мкг

120 мкг

1.9

7.9

Витамин РР

86 мг

20 мг

107.4

Калий

4418 мг

2500 мг

10.7

44.2

Кальций

501.5 мг

1000 мг

12.5

Кремний

72.5 мг

30 мг

14.6

60.4

Магний

439 мг

400 мг

6.6

27.4

Натрий

830.5 мг

1300 мг

3.9

Сера

2095 мг

500 мг

25.4

104.8

Фосфор

2373.5 мг

800 мг

74.2

Хлор

1857.5 мг

2300 мг

4.9

20.2

Алюминий

1607.5 мкг

30 мкг

324.6

1339.6

Железо

9.8 мг

18 мг

3.3

13.5

Йод

518.5 мкг

150 мкг

20.9

86.4

Кобальт

215 мкг

10 мкг

130.2

537.5

Литий

15 мкг

70 мкг

1.3

5.4

Марганец

1 мкг

2 мкг

2.9

Медь

1470 мкг

1000 мкг

8.9

36.8

Никель

81 мкг

200 мкг

2.5

10.1

Рубидий

1010.8 мкг

200 мкг

30.6

126.3

Селен

447.3 мкг

55 мкг

49.3

203.3

Фтор

4500.5 мкг

4000 мкг

6.8

28.1

Хром

561.5 мкг

50 мкг

280.8

Цинк

9.7 мг

12 мг

4.9

20.2

Бор

900 мкг

1200 мкг

4.5

18.8

Ванадий

247.5 мкг

20 мкг

309.4

Молибден

50 мкг

70 мкг

4.3

17.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Из филе вытаскиваем кости и удаляем чешую, снимаем шелуху и кожицу с овощей.

Горбушу разрезаем на порционные кусочки, морковь натираем на терке, а репчатый лук нарезаем полу либо четверть кольцами.

Выкладываем рыбу в форму кожей вниз, солим и перчим, посыпаем смешанными овощами, еще немного солим.

Убираем заготовку на 15 минут в духовку, разогретую до 200 градусов, а тем временем, готовим соус: сметану или сливки перемешиваем с рубленым укропом и чесноком, пропущенным через пресс. Разбавляем 200 миллилитрами воды и настаиваем в течение 10 минут. Соль добавляем по желанию.

Заливаем сливочным соусом рыбу и запекаем еще около 10-15 минут.

Раскладываем по тарелкам и снимаем пробу. Приятного аппетита!

Оценить красная рыба в сливочном соусе в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы Горбуша

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Красная рыба в сливочном соусе в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить красная рыба в сливочном соусе в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке