Компот из земляники и черной смородины на зиму

Name: Компот из земляники и черной смородины на зиму
Prep time: 12 h
Cook time: 25 min
Total time: PT0D12H25M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Простой способ сохранить ягоды с напитком на долгое время, чтобы в любой момент иметь возможность насладиться домашним компотом.

Компот из земляники и черной смородины на зиму

3520

Кухня

Русская

Время готовки

12 ч. PT12H

Порции

Калорийность

110 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

26,4 гр.

Вода

71,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

86.1 мкг

900 мкг

0.4

1.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.7

3.1

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

0.9

Витамин В4

40.6 мг

500 мг

0.3

1.4

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

4.4

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

1.6

6.6

Витамин В9

136.5 мкг

400 мкг

1.3

5.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1020 мкг

90 мкг

44.8

188.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.3 мг

15 мг

1.4

5.9

Биотин

7.9 мг

50 мг

0.6

2.6

Витамин К

0.3 мкг

120 мкг

Витамин РР

3.7 мг

20 мг

0.7

3.1

Калий

2139 мг

2500 мг

3.4

14.3

Кальций

421.8 мг

1000 мг

1.7

Кремний

201 мг

30 мг

26.5

111.7

Магний

220.3 мг

400 мг

2.2

9.2

Натрий

120.6 мг

1300 мг

0.4

1.5

Сера

88.6 мг

500 мг

0.7

Фосфор

108.9 мг

800 мг

0.5

2.3

Хлор

156.2 мг

2300 мг

0.3

1.1

Алюминий

1853 мкг

30 мкг

244.1

1029.4

Железо

13.3 мг

18 мг

2.9

12.3

Йод

9.3 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

37.2 мкг

10 мкг

14.7

Литий

3 мкг

70 мкг

0.2

0.7

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

3.6

15.1

Медь

1185 мкг

1000 мкг

4.7

19.8

Никель

5.3 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Рубидий

38.9 мкг

200 мкг

0.8

3.2

Селен

3.6 мкг

55 мкг

0.3

1.1

Фтор

1164.1 мкг

4000 мкг

1.2

4.9

Хром

14.6 мкг

50 мкг

1.2

4.9

Цинк

1 мг

12 мг

0.3

1.4

Бор

181.5 мкг

1200 мкг

0.6

2.5

Ванадий

13.2 мкг

20 мкг

2.6

Молибден

155.2 мкг

70 мкг

8.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить компот из земляники и черной смородины на зиму? Перед тем, как займетесь приготовлением компота, обязательно простерилизуйте посуду, в которой будете его закатывать. Способов сделать это существует огромное количество, выберите наиболее удобный для вас. Затем, пока посуда остывает и сохнет, займитесь подготовкой ягод. Переберите землянику, стараясь оставлять только целые и крепкие ягоды, оборвите чашелистики и промойте плоды под проточной водой. Оставьте их обсыхать в дуршлаге или на полотенце.

Также поступите со смородиной. Так как это ягода более хрупкая, лучше промывайте ее не в дуршлаге, а в тазике с водой, аккуратно перемешивая ягоды рукой. Так весь мусор всплывет на поверхность и его будет легко убрать, а ягоды останутся целыми.

Промытую смородину распределите по банкам из расчета 100 грамм на объем тары 1,5-2 литра.

Сверху добавьте примерно по 150 грамм земляники. Можете варьировать соотношение в зависимости от того, какой вкус в компоте вы хотите сделать преобладающим. Только учитывайте, что у смородины изначально сок куда более насыщенный, чем у земляники.

Воду вскипятите и разлейте по банкам. Прикройте крышками и оставьте настаиваться на 10-15 минут.

По прошествии указанного времени слейте жидкость из банок в кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на огонь. Постоянно помешивая, доведите сок до кипения и варите до полного растворения сахара.

Залейте полученный сироп обратно в банки и плотно закройте крышками или закатайте под ключ. Составьте банки дном вверх или сложите на бок, укутайте в плед или одеяло и оставьте до полного остывания, обычно это порядка 10-12 часов.

Приятного аппетита!

Оценить компот из земляники и черной смородины на зиму

Быстрый фильтр

Черная смородина на зиму Компот из черной смородины Компоты Компот из земляники на зиму Компот из черной смородины на зиму Компот из черной смородины на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму Компот из земляники в 3-х литровых банках на зиму Компот из земляники Компот из смородины Компот из смородины на 3-х литровую банку Компот из черной смородины на 3-х литровую банку на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из земляники и черной смородины на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из земляники и черной смородины на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке