Компот из красной смородины и крыжовника на 3-х литровую банку на зиму

Name: Компот из красной смородины и крыжовника на 3-х литровую банку на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 30 min
Total time: PT1D0H30M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

В кулинарии, как и в искусстве, добавление лишнего ингредиента может изменить вкус с точностью до наоборот. Подобное и в приготовлении компота-ассорти. Комбинируя ягоды смородины и крыжовника разных цветов и в различной пропорции, вы можете менять вкус и цвет напитка. Красная смородина хорошо сочетается с темным крыжовником, черная – с зеленым, а белая смородина с желтым крыжовником сделает компот красивого светлого цвета. Готовится такой компот без стерилизации и методом 2-кратной заливки.

Компот из красной смородины и крыжовника на 3-х литровую банку на зиму

11076

Кухня

Мировая

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

90 ккал

Белки

0,1 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

21,9 гр.

Вода

76,6 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

132 мкг

900 мкг

0.8

4.9

Витамин В1

0 мг

1.5 мг

0.2

0.9

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

0.3

1.9

Витамин В4

99.4 мг

500 мг

1.1

6.6

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.8

4.6

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

5.7

Витамин В9

16 мкг

400 мкг

0.2

1.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

110 мкг

90 мкг

40.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2 мг

15 мг

0.8

4.4

Биотин

5 мг

50 мг

0.6

3.3

Витамин К

37.6 мкг

120 мкг

1.8

10.4

Витамин РР

1.4 мг

20 мг

0.4

2.3

Калий

1080.5 мг

2500 мг

2.5

14.4

Кальций

171.5 мг

1000 мг

5.7

Кремний

164 мг

30 мг

31.2

182.2

Магний

62 мг

400 мг

0.9

5.2

Натрий

100.5 мг

1300 мг

0.4

2.6

Сера

74 мг

500 мг

0.8

4.9

Фосфор

122 мг

800 мг

0.9

5.1

Хлор

162.6 мг

2300 мг

0.4

2.4

Алюминий

131 мкг

30 мкг

145.6

Железо

4.5 мг

18 мг

1.4

8.3

Йод

3.6 мкг

150 мкг

0.1

0.8

Кобальт

9.8 мкг

10 мкг

5.6

32.7

Литий

6.8 мкг

70 мкг

0.6

3.2

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.7

21.5

Медь

480 мкг

1000 мкг

2.7

Никель

16.6 мкг

200 мкг

0.5

2.8

Рубидий

54.8 мкг

200 мкг

1.6

9.1

Селен

2.4 мкг

55 мкг

0.2

1.5

Фтор

1058 мкг

4000 мкг

1.5

8.8

Хром

2.4 мкг

50 мкг

0.3

1.6

Цинк

0.6 мг

12 мг

0.3

1.8

Бор

132 мкг

1200 мкг

0.6

3.7

Ванадий

3.9 мкг

20 мкг

1.1

6.5

Молибден

88 мкг

70 мкг

7.2

41.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления компота из красной смородины и крыжовника на 3-х литровую банку на зиму? Смородину и крыжовник в выбранной цветовой гамме сначала переберите. Смородину отделите от веточек. У крыжовника маленькими ножницами удалите хвостики. Затем ягоды хорошо промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Банки для компота заранее хорошо промойте с добавлением пищевой соды и затем ошпарьте кипятком или простерилизуйте над горячим паром. Крышку прокипятите пару минут. В стерильную банку пересыпьте чистую ягоду и на 5 минут залейте ее кипятком. Банку прикройте крышкой.

Через 5 минут воду из банки слейте через специальную крышку в кастрюлю. Затем в воду насыпьте нужное количество сахара, растворите его и в течение 5 минут покипятите сироп.

Кипящим сиропом залейте смородину и крыжовник в банке, заполняя ее до самого верха, чтобы не остался воздух. Банку сразу плотно закупорьте крышкой и проверьте герметичность закатки.

Затем банку поставьте на крышку и на одни сутки укутайте любой «шубой». Компот из красной смородины и крыжовника готов. Он будет отлично храниться в прохладном темном месте и даже при домашней температуре в течение года.

Удачных и вкусных заготовок!

Оценить компот из красной смородины и крыжовника на 3-х литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Компот из крыжовника Компот из крыжовника на зиму Компот из красной смородины и крыжовника на зиму Крыжовник на зиму Красная смородина на зиму Компот из красной смородины без стерилизации на зиму Компот из крыжовника и смородины на зиму Компот из смородины Компот из красной смородины на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму Компоты Компот из красной смородины Компот из красной смородины на зиму Компот из смородины на 3-х литровую банку

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из красной смородины и крыжовника на 3-х литровую банку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из красной смородины и крыжовника на 3-х литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке