Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из черной смородины для ребенка

Компот из черной смородины для ребенка

Name: Компот из черной смородины для ребенка
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

10568

0 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Черная смородина содержит ценные для детей микроэлементы: железо, магний, фосфор, калий. Ягоды также богаты антиоксидантами и пектином. И, конечно, черная смородина - одна из лидеров среди ягод по содержанию витамина С. Продукт с такой пищевой ценностью необходимо чаще включать в детский рацион. Кисловатые ягоды не всегда по вкусу маленьким привередам, но если приготовить из них полезный вкусный компот, то заставлять его пить не придется.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 1.5

Калорийность 31 ккал 409 ккал 273 ккал

Белки 0,2 гр. 2,5 гр. 1,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 0,7 гр.

Углеводы 7,0 гр. 93,3 гр. 62,2 гр.

Вода 91,1 гр. 1207,5 гр. 805,0 гр.

Волокна 0,9 гр. 12,0 гр. 8,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 250 гр. Вода 1 л. Сахар-песок 3 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	42.5 мкг	900 мкг	0.4	3.1
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	3.3
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.4	3.7
Витамин В4	30.8 мг	500 мг	0.5	4.1
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.5	13.3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.2	10.8
Витамин В9	12.5 мкг	400 мкг	0.2	2.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	500 мкг	90 мкг	41.9	370.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.8 мг	15 мг	0.9	7.8
Биотин	6 мг	50 мг	0.9	8
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0	0.1
Витамин РР	1 мг	20 мг	0.4	3.3
Калий	877.3 мг	2500 мг	2.6	23.4
Кальций	137.3 мг	1000 мг	1	9.2
Кремний	152.3 мг	30 мг	38.3	338.3
Магний	87.5 мг	400 мг	1.7	14.6
Натрий	89.8 мг	1300 мг	0.5	4.6
Сера	15 мг	500 мг	0.2	2
Фосфор	82.5 мг	800 мг	0.8	6.9
Хлор	49 мг	2300 мг	0.2	1.4
Алюминий	1403.8 мкг	30 мкг	353.1	3119.4
Железо	3.5 мг	18 мг	1.5	12.9
Йод	2.5 мкг	150 мкг	0.1	1.1
Кобальт	10 мкг	10 мкг	7.5	66.7
Литий	2.3 мкг	70 мкг	0.2	2.1
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.8	15.5
Медь	331 мкг	1000 мкг	2.5	22.1
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	1.3
Рубидий	29.5 мкг	200 мкг	1.1	9.8
Селен	2.8 мкг	55 мкг	0.4	3.3
Фтор	1042.5 мкг	4000 мкг	2	17.4
Хром	2 мкг	50 мкг	0.3	2.7
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.2	1.8
Бор	137.5 мкг	1200 мкг	0.9	7.6
Ванадий	10 мкг	20 мкг	3.8	33.3
Молибден	76 мкг	70 мкг	8.2	72.4

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из черной смородины для ребенка. Для приготовления компота можно использовать как свежие ягоды черной смородины, так и замороженные. Свежие ягоды нужно тщательно промыть, освободить от веточек, листьев и прочего случайного мусора. Замороженные ягоды не требуют предварительной разморозки – их можно использовать для приготовления компота в замороженном виде. В процессе нагревания они и так разморозятся, а потери витаминов будут минимальными.

Количество сахара рекомендуется использовать по вкусу. Слишком сладкий компот вреден избыточным содержанием сахара. Если же напиток кисло-пресный, то он может не понравится ребенку. Указанная в рецепте пропорция сахара сбалансирована по соотношению сладости и пользы.

Ягоды смородины помещаем в кастрюлю, заливаем указанным количеством воды и всыпаем сахар. Ставим кастрюлю на плиту и доводим содержимое до кипения. Когда вода нагреется, с помощью картофелемялки давим ягоды прямо на дне кастрюли.

Как только компот закипит, плиту выключаем.

Горячему компоту даем полностью остыть под закрытой крышкой – за это время он настоится и станет насыщеннее. Подавать в теплом или холодном виде. Не рекомендуется нагревать компот повторно, чтобы не разрушать полезные вещества.

Компот из черной смородины в кастрюле

Компот из смородины

Компот из черной смородины

Компоты

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля