Компот из абрикосов без стерилизации на зиму
Компот из абрикосов без стерилизации – это простой способ быстрого приготовления вкуснейшего напитка. В наших широтах абрикосы не растут, а потому это довольно дорогое удовольствие. Но так хочется удивить своих родных экзотическими нектарами! Несколько небольших заготовок – это отличное решение, чтобы побаловать семью зимой!
Компот из абрикосов на зиму в литровой банке без стерилизации
4562
91
0
Кухня
Восточноевропейская
Время готовки
50 мин. PT50M
Порции
1.5
Калорийность
132 ккал 531 ккал 354 ккал
Белки
0,7 гр. 2,7 гр. 1,8 гр.
Жиры
0,1 гр. 0,3 гр. 0,2 гр.
Углеводы
31,7 гр. 127,0 гр. 84,7 гр.
Вода
64,3 гр. 258,0 гр. 172,0 гр.
Волокна
1,6 гр. 6,3 гр. 4,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 267,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
801 мкг
900 мкг
22.2
59.3
Витамин В1
0.1 мг
1.5 мг
1.5
4
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
2.5
6.7
Витамин В4
8.4 мг
500 мг
0.4
1.1
Витамин В5
0.9 мг
5 мг
4.5
12
Витамин В6
0.2 мг
2 мг
1.9
5
Витамин В9
9 мкг
400 мкг
0.6
1.5
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
30 мкг
90 мкг
8.3
22.2
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
3.3 мг
15 мг
5.5
14.7
Биотин
0.8 мг
50 мг
0.4
1.1
Витамин К
9.9 мкг
120 мкг
2.1
5.5
Витамин РР
2.4 мг
20 мг
3
8
Калий
918 мг
2500 мг
9.2
24.5
Кальций
87 мг
1000 мг
2.2
5.8
Кремний
15 мг
30 мг
12.5
33.3
Магний
24 мг
400 мг
1.5
4
Натрий
10 мг
1300 мг
0.2
0.5
Сера
18 мг
500 мг
0.9
2.4
Фосфор
78 мг
800 мг
2.4
6.5
Хлор
3 мг
2300 мг
0
0.1
Алюминий
1092 мкг
30 мкг
907.7
2426.7
Железо
2.4 мг
18 мг
3.3
8.9
Йод
3 мкг
150 мкг
0.5
1.3
Кобальт
6 мкг
10 мкг
15
40
Литий
9 мкг
70 мкг
3.2
8.6
Марганец
0.7 мкг
2 мкг
8.2
22
Медь
420 мкг
1000 мкг
10.5
28
Никель
24 мкг
200 мкг
3
8
Рубидий
19.5 мкг
200 мкг
2.4
6.5
Селен
0.3 мкг
55 мкг
0.1
0.4
Фтор
33 мкг
4000 мкг
0.2
0.6
Хром
3 мкг
50 мкг
1.5
4
Цинк
0.2 мг
12 мг
0.5
1.4
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Компот из абрикосов на трехлитровую банку без стерилизации
Компот из абрикосов в трехлитровой банке без стерилизации – лучшее решение для большой семьи! Готовить его одно удовольствие, а радость от аппетитного напитка с кусочками сочных абрикосов будет огромной!
Порции: 1 Время готовки: Ингредиенты:- Абрикосы – 700 гр.
- Сахар – 250 гр.
- Вода – 2,5 л.
- Моем, а затем разрезаем пополам абрикосы и очищаем их от косточек.
- Выкладываем дольки в трехлитровую банку, заполняя ее приблизительно на треть. Засыпаем абрикосы сахаром и заливаем кипяченой водой.
- Настаиваем абрикосы около 15 мин.
- Сливаем настой в кастрюлю, отправляем на огонь и кипятим.
- Готовый сироп выливаем обратно в банку с абрикосами.
- Закатываем компот и ставим, перевернув банки вверх дном.
Компот из абрикосов с лимонной кислотой на зиму без стерилизации
Если плоды абрикоса очень сладкие, компот выйдет слишком терпким. Для того, чтобы этого избежать, достаточно добавить немного лимонной кислоты. Она устранит лишнюю сладость, а вы получите вкуснейшее угощение!
Порции:
Время готовки:
Ингредиенты:
- Абрикосы - 800 гр.
- Сахар – 250 гр.
- Кипяток – 2,5 л.
- Лимонная кислота – 5 гр.
Процесс приготовления:
- Под проточной водой моем абрикосы.
- Наполняем абрикосами банки примерно наполовину.
- Заливаем в банки кипяток и оставляем в таком виде на 15 мин., накрыв банки крышками.
- Теперь абрикосовую воду сливаем в кастрюлю или турку, добавляем сахар и лимонную кислоту и варим до кипения.
- У нас получился сироп, которым мы снова заливаем абрикосы.
Готово! Осталось закатать компот и жать зимы!
Оценить компот из абрикосов без стерилизации на зиму
91
0
Комментарии (0)