Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Классический крем для торта «Красный бархат»

Классический крем для торта «Красный бархат»

Name: Классический крем для торта «Красный бархат»
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H20M
Yield: 1
Cuisine: Американская

708

15 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Классический крем для торта «Красный бархат» взбивается на основе сливочного сыра и масла. Он идеален как для прослойки коржей, так и для покрытия торта. Крем имеет плотную текстуру, которая позволяет создавать оригинальные украшения при помощи кондитерского мешка.

Кухня Американская

Время готовки 10 мин.

Порции 1

Калорийность 426 ккал 2172 ккал 2172 ккал

Белки 14,9 гр. 76,0 гр. 76,0 гр.

Жиры 32,4 гр. 165,0 гр. 165,0 гр.

Углеводы 17,9 гр. 91,4 гр. 91,4 гр.

Вода 31,6 гр. 161,3 гр. 161,3 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Классический крем для торта «Красный бархат»

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное (82,5%) 120 гр. Сахарная пудра 80 гр. Сыр сливочный 300 гр. Ванильный сахар 10 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1314 мкг	900 мкг	28.6	146
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.3	6.9
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	13.4	68.5
Витамин В4	46.2 мг	500 мг	1.8	9.2
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	3.5	18.1
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3.8	19.6
Витамин В9	57 мкг	400 мкг	2.8	14.3
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	27.5	140
Витамин С	2.1 мкг	90 мкг	0.5	2.3
Витамин D	4 мкг	10 мкг	7.8	39.6
Витамин E	2.7 мг	15 мг	3.5	18
Биотин	6.9 мг	50 мг	2.7	13.8
Витамин К	6.9 мкг	120 мкг	1.1	5.8
Витамин РР	20.1 мг	20 мг	19.7	100.4
Калий	293.2 мг	2500 мг	2.3	11.7
Кальций	2221.5 мг	1000 мг	43.6	222.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	151.8 мг	400 мг	7.4	38
Натрий	2569.7 мг	1300 мг	38.8	197.7
Сера	777.6 мг	500 мг	30.5	155.5
Фосфор	1806.6 мг	800 мг	44.3	225.8
Хлор	3930 мг	2300 мг	33.5	170.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.2 мг	18 мг	3.5	17.7
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	3.2	16.4
Медь	284.4 мкг	1000 мкг	5.6	28.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	43.5 мкг	55 мкг	15.5	79.1
Фтор	0	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	13.7 мг	12 мг	22.4	114.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0	70 мкг	0	0

Процесс приготовления

Для приготовления сливочного крема вам понадобится миксер и две широкие миски. В емкость выложите сливочный сыр.

Возьмите миксер и взбейте сливочный сыр на высоких оборотах в течение минуты, масса станет более однородной.

Во второй миске соедините размягченное сливочное масло вместе с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Взбивайте масло с пудрой и сахаром миксером в течение 3 минут. Масса получится пышной и немного посветлеет.

Теперь смешайте содержимое двух мисок при помощи силиконовой лопатки, на этом этапе миксер не обязательно использовать.

Готовый крем используйте для прослойки и украшения торта «Красный бархат». Приятного аппетита!

Сливочный крем для торта

Крем для торта

Крем чиз со сливочным сыром для торта

Крем из сливочного сыра для торта

Крем для морковного торта

Крем чиз для торта

Сливочно-сырный крем для торта

Масляный крем для торта

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля