Кекс на кефире с бананом

Name: Кекс на кефире с бананом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Когда неожиданно пришли гости и нужно быстро приготовить что-то к чаю, такой кекс может очень выручить. Тесто смешивается быстро, начинка уже готова – достаточно просто почистить и порезать банан. Пока пирог румянится в духовке, завариваем чай и сервируем стол. Готово!

6903

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

294 ккал

Белки

5,9 гр.

Жиры

13,7 гр.

Углеводы

36,2 гр.

Вода

41,0 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

761.5 мкг

900 мкг

8.8

21.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

6.1

14.7

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

7.4

17.7

Витамин В4

482.7 мг

500 мг

24.1

Витамин В5

3 мг

5 мг

6.3

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

6.7

16.1

Витамин В9

112.9 мкг

400 мкг

2.9

7.1

Витамин В12

1 мкг

3 мкг

3.4

8.1

Витамин С

10 мкг

90 мкг

1.2

2.8

Витамин D

3.7 мкг

10 мкг

3.9

9.4

Витамин E

24.4 мг

15 мг

16.9

40.7

Биотин

38.4 мг

50 мг

19.2

Витамин К

6.8 мкг

120 мкг

0.6

1.4

Витамин РР

16 мг

20 мг

8.3

Калий

1670 мг

2500 мг

16.7

Кальций

581.4 мг

1000 мг

6.1

14.5

Кремний

78.3 мг

30 мг

27.1

65.2

Магний

193.6 мг

400 мг

12.1

Натрий

1271.4 мг

1300 мг

10.2

24.5

Сера

499.4 мг

500 мг

10.4

Фосфор

946.1 мг

800 мг

12.3

29.6

Хлор

1967.8 мг

2300 мг

8.9

21.4

Алюминий

115.9 мкг

30 мкг

40.2

96.6

Железо

9.3 мг

18 мг

5.4

12.9

Йод

44.8 мкг

150 мкг

3.1

7.5

Кобальт

18.4 мкг

10 мкг

19.2

46.1

Литий

2.8 мкг

70 мкг

0.4

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

26.5

Медь

515 мкг

1000 мкг

5.4

12.9

Никель

10.4 мкг

200 мкг

0.5

1.3

Рубидий

53.6 мкг

200 мкг

2.8

6.7

Селен

55.8 мкг

55 мкг

10.6

25.4

Фтор

172.8 мкг

4000 мкг

0.4

1.1

Хром

15.6 мкг

50 мкг

3.2

7.8

Цинк

4.6 мг

12 мг

9.5

Бор

434.6 мкг

1200 мкг

3.8

9.1

Ванадий

289.8 мкг

20 мкг

150.8

362.2

Молибден

61.6 мкг

70 мкг

9.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить кекс на кефире с бананом? Сразу достаем кефир, сливочное масло и яйца из холодильника – пусть немного согреются перед приготовлением теста. Вместо кефира также сгодится кислое молоко.

В широкой миске смешиваем яйца, сахарный песок и соль. Взбиваем миксером на высокой скорости до образования пышной пены.

Дальше добавляем попеременно кефир и просеянную муку, каждый раз после добавления хорошо вымешивая венчиком или миксером на низкой скорости.

Кусочек сливочного масла помещаем в небольшую посуду и растапливаем в микроволновке, жидкое масло сразу выливаем в тесто, хорошо размешиваем. В последнюю очередь высыпаем поверх теста разрыхлитель и перемешиваем венчиком. Даем тесту постоять примерно пять минут.

Пока тесто отдыхает, подготавливаем форму для выпечки, хорошо промазав ее маслом. Выкладываем тесто в форму и разравниваем поверхность ложкой или лопаткой.

Банан очищаем и нарезаем кружочками толщиной в 5 миллиметров. Банановые кружочки раскладываем поверх теста в форме. Ставим форму с будущим кексов в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Выпекание длится 40-50 минут, в зависимости от духовки. В конце выпечки проверяем готовность с помощью спички или зубочистки, воткнув ее в середину кекса. Если она вышла сухой, кекс готов.

Готовый кекс достаем из духовки и даем ему остыть. Нарезаем на порционные куски и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Оценить кекс на кефире с бананом

Быстрый фильтр

Бисквитные кексы Кексы без изюма Кексы Кексы в духовке Банановые кексы на кефире Кексы с бананом Кексы без молока Банановые кексы в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кекс на кефире с бананом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кекс на кефире с бананом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке