Картошка с фаршем в горшочках в духовке

Name: Картошка с фаршем в горшочках в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Картошка с фаршем в горшочках – это блюдо, которое готовится в глиняных или керамических горшочках, что позволяет ингредиентам пропитываться друг другом и сохранять сочность. Обычно в качестве основных компонентов используются картофель и мясной фарш (свиной, говяжий или куриный), а также различные овощи и специи по вкусу.

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Беляева

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

158 ккал

Белки

5,2 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

10,9 гр.

Вода

55,2 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1400 мкг

900 мкг

16.3

51.9

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

2.3

7.3

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.9

12.5

Витамин В4

13.3 мг

500 мг

0.3

0.9

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.7

2.2

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

1.3

4.1

Витамин В9

13.4 мкг

400 мкг

0.3

1.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

12.1 мкг

90 мкг

1.4

4.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.5 мг

15 мг

0.3

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.2

0.7

Витамин К

9.7 мкг

120 мкг

0.8

2.7

Витамин РР

15.7 мг

20 мг

8.2

26.1

Калий

863.9 мг

2500 мг

3.6

11.5

Кальций

80 мг

1000 мг

0.8

2.7

Кремний

21.3 мг

30 мг

7.4

23.6

Магний

85.4 мг

400 мг

2.2

7.1

Натрий

2239.6 мг

1300 мг

57.4

Сера

53 мг

500 мг

1.1

3.5

Фосфор

492 мг

800 мг

6.4

20.5

Хлор

66.2 мг

2300 мг

0.3

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

183.4

584.6

Железо

5.5 мг

18 мг

3.2

10.1

Йод

27.7 мкг

150 мкг

1.9

6.2

Кобальт

6.1 мкг

10 мкг

6.4

20.5

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.6

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

2.1

6.7

Медь

134.1 мкг

1000 мкг

1.4

4.5

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

19.5

62.2

Селен

2 мкг

55 мкг

0.4

1.2

Фтор

61.8 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

3.6 мкг

50 мкг

0.8

2.4

Цинк

1 мг

12 мг

0.9

2.9

Бор

290 мкг

1200 мкг

2.5

8.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

36.2

115.5

Молибден

14 мкг

70 мкг

2.1

6.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты и выложите их на рабочий стол.

Картофель промойте, после чего почистите от кожуры, а затем еще раз промойте и нарежьте. Можно использовать фигурный нож, если хотите, чтобы блюдо получилось не только вкусным, но еще и красивым.

Лук необходимо очистить, промыть, чтобы он не резал глаза, а затем мелко нарезать его кубиком и отправить в миску к картошке. Морковь же следует очистить от кожуры с помощью овощечистки, после чего вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Натертую морковь также следует переложить в миску к картофелю и луку.

Следующим шагом достаньте фарш, если он у вас хранится в морозилке, то его нужно заранее разморозить и слить жидкость. Фарш добавьте в миску к нарезанным овощам.

Посолите и приправьте специями содержимое миски, также промойте, обсушите и нарежьте зеленые веточки чеснока и добавьте их в миску. Тщательно перемешайте все содержимое, чтобы соль и специи равномерно распределились.

Получившуюся массу разложите по горшочкам. Сверху влейте где-то по столовой ложке растительного масла. Разведите кипяток с солью и залейте им каждый горшочек, чтобы кипяток покрывал содержимое. Поставьте горшочки в духовку, включите температуру около 180 градусов и запекайте около часа.

Жаркое извлеките из духовки и дайте ему немного постоять.

Подавать блюдо лучше прямо в горшочках, так вы сохраните эстетику русской народной кухни. Хорошим вариантом к таким горшочкам будут соленья, подойдут огурчики, помидорчики или грибы. Приятного вам аппетита!

Оценить картошка с фаршем в горшочках в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Картофель

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картошка с фаршем в горшочках в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картошка с фаршем в горшочках в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке