Картошка на мангале на шампурах

Name: Картошка на мангале на шампурах
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Картошка на мангале на шампурах - отличный вариант закуски и во время отдыха на природе. Для того, чтобы блюдо получилось максимально вкусным рекомендуем использовать либо молодой картофель, либо старый, в котором содержится минимальное количество крахмала. Благодаря низкому содержанию крахмала, картофель будет надежно держаться на шампурах, а это обеспечит его равномерное запекание.

11221

Кухня

Кавказская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

151 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

8,9 гр.

Углеводы

12,5 гр.

Вода

71,6 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

33.2 мкг

900 мкг

0.3

0.9

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.3

13.9

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.1

3.4

Витамин В4

143.4 мг

500 мг

2.2

7.2

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

2.6

8.3

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.1

Витамин В9

0.1 мкг

400 мкг

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

3.8

12.5

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

0.9

Витамин E

1.7 мг

15 мг

0.9

2.9

Биотин

50 мг

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

Витамин РР

12.1 мг

20 мг

4.6

15.1

Калий

607.4 мг

2500 мг

1.9

6.1

Кальций

19 мг

1000 мг

0.1

0.5

Кремний

30 мг

Магний

40.6 мг

400 мг

0.8

2.5

Натрий

2253 мг

1300 мг

13.3

43.3

Сера

409.8 мг

500 мг

6.3

20.5

Фосфор

498 мг

800 мг

4.8

15.6

Хлор

2300 мг

Алюминий

30 мкг

Железо

1.2 мг

18 мг

0.5

1.6

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.1

0.5

Медь

138 мкг

1000 мкг

1.1

3.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

60.3 мкг

55 мкг

8.4

27.4

Фтор

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

3.4 мг

12 мг

2.2

7.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить картошку на мангале на шампурах. Для начала необходимо тщательно вымыть картофель при помощи губки, выложить на бумажное полотенце для того, чтобы удалить лишнюю жидкость с поверхности картошки. Картофель очищать от кожуры не нужно. Следующий шаг – нарезаем картофель кружочком, толщина которого примерно 5 сантиметров. Если вы используете сало (или бекон), то его также нарезам, но более тонкими ломтиками в 1-2 сантиметра. Нанизываем кусочки картофеля на шампуры, чередуя их с кусочками сала или бекона. Содержимое каждого шампура заворачиваем в фольгу. Это делается для того, чтобы картофель получился более нежным и ароматным.

Отправляем шампуры на огонь на 25 минут.

Спустя 25 минут снимаем с картофеля фольгу и опять отправляем на огонь. Обжариваем картофель в течение пяти минут до образования золотистой хрустящей корочки.

Наш шашлык готов. Рекомендуем подавать в горячем виде с овощами и зеленью.

Оценить картошка на мангале на шампурах

Быстрый фильтр

Картошка на шампурах на мангале Овощи гриль на мангале Картошка на мангале Картофель

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картошка на мангале на шампурах

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картошка на мангале на шампурах

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке