Что готовим?
Окрошка

Картошка фри на мангале

0
10569

Картофель фри – это не всегда жирно и вредно. Для приготовления картофеля фри на гриле у вас уйдет максимум столовая ложка подсолнечного или оливкового масла и вкус у нее будет более натуральный.

Кухня Кавказская
Время готовки 30 мин.
Порции 2
Калорийность 115 ккал 488 ккал 244 ккал
Белки 1,9 гр. 8,0 гр. 4,0 гр.
Жиры 5,1 гр. 21,6 гр. 10,8 гр.
Углеводы 15,3 гр. 65,2 гр. 32,6 гр.
Вода 74,2 гр. 316,0 гр. 158,0 гр.
Волокна 1,3 гр. 5,6 гр. 2,8 гр.
(251 рец.)
Картошка фри на мангале
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 4.2 мкг 900 мкг 0.1 0.2
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 1.1 2.3
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 1 2.2
Витамин В4 0.1 мг 500 мг 0 0
Витамин В5 0 5 мг 0 0
Витамин В6 0.1 мг 2 мг 1.3 2.7
Витамин В9 2 мкг 400 мкг 0.1 0.2
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 0.1 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 2.4 мг 15 мг 3.8 8.1
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 12 мкг 120 мкг 2.4 5
Витамин РР 0 20 мг 0 0
Калий 0.7 мг 2500 мг 0 0
Кальций 22.3 мг 1000 мг 0.5 1.1
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 1.3 мг 400 мг 0.1 0.2
Натрий 2323 мг 1300 мг 41.9 89.3
Сера 10.8 мг 500 мг 0.5 1.1
Фосфор 4.9 мг 800 мг 0.1 0.3
Хлор 3581.4 мг 2300 мг 36.6 77.9
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 0.3 мг 18 мг 0.3 0.7
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0.9 мкг 10 мкг 2.1 4.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0 мкг 2 мкг 0.2 0.4
Медь 16.3 мкг 1000 мкг 0.4 0.8
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 0 мкг 55 мкг 0 0
Фтор 0.1 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 0 мг 12 мг 0.1 0.2
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 6.6 мкг 70 мкг 2.2 4.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 3
Картошка фри на мангале
Для того чтобы приготовить картошку фри на мангале, картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте брусками шириной 1 сантиметр. Переложите в миску, добавьте соль и столовую ложку оливкового масла, перемешайте.
шаг 2 из 3
Картошка фри на мангале
Разложите картофельные бруски на решетке для гриля. Поместите решетку над горячими углями, готовьте до золотистой корочки 15-20 минут.
шаг 3 из 3
Картошка фри на мангале
Выложите готовый картофель фри на блюдо, по желанию посыпьте его рубленой зеленью и приправами.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *