Что готовим?
Окрошка

Картофель с беконом на мангале

0
28207

Картофель с беконом, приготовленный на мангале, пользуется не меньшей популярностью, чем традиционный шашлык. Стоит только запечься данному блюду, как его сразу же сметают с тарелок! И не зря, ведь аромат и вкус у картофеля с беконом просто потрясающий. От одного вида просыпается аппетит! Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами!

Кухня Кавказская
Время готовки 40 мин.
Порции 6
Калорийность 150 ккал 1963 ккал 327 ккал
Белки 4,7 гр. 61,7 гр. 10,3 гр.
Жиры 8,8 гр. 115,6 гр. 19,3 гр.
Углеводы 12,6 гр. 165,8 гр. 27,6 гр.
Вода 71,0 гр. 931,1 гр. 155,2 гр.
Волокна 1,1 гр. 14,5 гр. 2,4 гр.
Картофель с беконом на мангале
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 680.6 мкг 900 мкг 5.8 12.6
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 4.2 9.3
Витамин В2 0.3 мг 1.8 мг 1.2 2.6
Витамин В4 144.6 мг 500 мг 2.2 4.8
Витамин В5 1.7 мг 5 мг 2.6 5.6
Витамин В6 0.8 мг 2 мг 3.1 6.8
Витамин В9 1.9 мкг 400 мкг 0 0.1
Витамин В12 1.5 мкг 3 мкг 3.8 8.3
Витамин С 1.6 мкг 90 мкг 0.1 0.3
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 0.9 2
Витамин E 1.6 мг 15 мг 0.8 1.8
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 11 мкг 120 мкг 0.7 1.5
Витамин РР 12.4 мг 20 мг 4.7 10.3
Калий 716.6 мг 2500 мг 2.2 4.8
Кальций 64 мг 1000 мг 0.5 1.1
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 51.6 мг 400 мг 1 2.1
Натрий 4592.6 мг 1300 мг 26.9 58.9
Сера 420.6 мг 500 мг 6.4 14
Фосфор 522.2 мг 800 мг 5 10.9
Хлор 3581.4 мг 2300 мг 11.9 26
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 1.8 мг 18 мг 0.8 1.7
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0.9 мкг 10 мкг 0.7 1.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.1 мкг 2 мкг 0.5 1.2
Медь 165.9 мкг 1000 мкг 1.3 2.8
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 60.5 мкг 55 мкг 8.4 18.3
Фтор 0.1 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 3.5 мг 12 мг 2.2 4.9
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 6.6 мкг 70 мкг 0.7 1.6
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Картофель с беконом на мангале
Рецепт картофеля с беконом на мангале прост в приготовлении! Если для приготовления данного блюда будет использоваться молодой картофель, то очищать его не нужно. Достаточно тщательно промыть его и убрать имеющиеся повреждения.
шаг 2 из 10
Картофель с беконом на мангале
Бекон можно использовать как сырой, так и сырокопченый.
шаг 3 из 10
Картофель с беконом на мангале
Промытый картофель нарежьте кружочками (толщина примерно полсантиметра).
шаг 4 из 10
Картофель с беконом на мангале
Бекон нарежьте некрупными кусочками, приправьте солью и по желанию различными специями.
шаг 5 из 10
Картофель с беконом на мангале
Далее следует поочередно нанизывать на шампуры подготовленные ингредиенты – между картофелем прокладываем кусочки бекона.
шаг 6 из 10
Картофель с беконом на мангале
Затем каждый шампур с картофелем и беконом положите на фольгу.
шаг 7 из 10
Картофель с беконом на мангале
Слегка приправьте солью.
шаг 8 из 10
Картофель с беконом на мангале
Каждый шампур с нанизанными на нем картофелем и беконом необходимо тщательно запечатать фольгой.
шаг 9 из 10
Картофель с беконом на мангале
Отправляем блюдо запекаться на мангале примерно на 20-25 минут.
шаг 10 из 10
Картофель с беконом на мангале
Готовое блюдо снимаем с мангала, распечатываем фольгу и подаем к столу в горячем виде со свежими овощами.

Приятного вам аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *