Карбонара со сливками и беконом без яиц

Name: Карбонара со сливками и беконом без яиц
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 2
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Всем любителям макаронных изделий хочу от души порекомендовать необыкновенно вкусную карбонару со сливками и беконом без яиц. Паста получается нежной и сочной. Такое блюдо не останется без внимания ваших гостей, ваши близкие обязательно попросят добавки.

20924

Кухня

Итальянская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

284 ккал

Белки

9,6 гр.

Жиры

21,8 гр.

Углеводы

12,1 гр.

Вода

54,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

167.5 мкг

900 мкг

9.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

8.3

19.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

5.8

13.6

Витамин В4

87.1 мг

500 мг

3.7

8.7

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

5.3

12.4

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

8.5

Витамин В9

35.7 мкг

400 мкг

1.9

4.5

Витамин В12

1.3 мкг

3 мкг

8.9

20.9

Витамин С

10.3 мкг

90 мкг

2.4

5.7

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

1.6

3.9

Витамин E

5.9 мг

15 мг

8.3

19.6

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.3

0.7

Витамин К

87.5 мкг

120 мкг

15.5

36.4

Витамин РР

6.5 мг

20 мг

6.9

16.3

Калий

554.7 мг

2500 мг

4.7

11.1

Кальций

662.1 мг

1000 мг

14.1

33.1

Кремний

3.8 мг

30 мг

2.7

6.3

Магний

87.9 мг

400 мг

4.7

Натрий

1739.8 мг

1300 мг

28.4

66.9

Сера

410.1 мг

500 мг

17.4

Фосфор

708.9 мг

800 мг

18.8

44.3

Хлор

19.5 мг

2300 мг

0.2

0.4

Алюминий

300 мкг

30 мкг

212.3

500

Железо

2.5 мг

18 мг

2.9

6.9

Йод

2.3 мкг

150 мкг

0.3

0.8

Кобальт

3.8 мкг

10 мкг

18.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

7.6

17.8

Медь

299.8 мкг

1000 мкг

6.4

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

357 мкг

200 мкг

37.9

89.3

Селен

80 мкг

55 мкг

30.9

72.7

Фтор

23.4 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

1.5 мкг

50 мкг

0.6

1.5

Цинк

4.3 мг

12 мг

7.6

Бор

150 мкг

1200 мкг

2.7

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления карбонары со сливками и беконом без яиц? В кастрюлю налейте холодную воду, поставьте на огонь и вскипятите, хорошо посолите, выложите необходимое количество спагетти.

Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке макаронных изделий. После чего спагетти слейте через дуршлаг или сито.

Репчатый лук очистите от шелухи и промойте. Очищенный репчатый лук нарежьте средним кубиком.

Сковороду с толстым дном хорошо разогрейте на среднем огне. Налейте небольшое количество оливкового масла.

Выложите измельченный репчатый лук и обжарьте до мягкости, а затем снимите со сковороды.

Бекон нарежьте тонкими ломтиками. Бекон можно использовать любой – сырой, сырокопченый или копчено-вареный.

На сковороду, где обжаривали репчатый лук, выложите измельченный бекон. Постоянно помешивая, обжарьте его до румяной корочки.

Сыр «Пармезан» натрите на мелкой терке. Вместо «Пармезана» можно использовать любой сыр твердого сорта.

В сковороду к обжаренному бекону выложите обжаренный репчатый лук.

Влейте необходимое количество сливок.

Посолите, поперчите, добавьте сушеную зелень и чеснок по вкусу.

Готовьте до загустения, постоянно помешивая.

В сковороду к соусу выложите спагетти и хорошо перемешайте. Прогрейте пару минут и снимите с огня.

Пасту разложите по порционным тарелкам, равномерно распределите сверху измельченный сыр, украсьте веточкой базилика. Аппетитную Карбонару со сливками и беконом без яиц подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить карбонара со сливками и беконом без яиц

Быстрый фильтр

Паста карбонара с беконом Паста карбонара в сливочном соусе Паста карбонара с беконом и сливками Паста карбонара Паста карбонара с беконом, сливками и сыром Паста карбонара без сливок Паста карбонара классическая Спагетти карбонара со сливками Спагетти карбонара со сливками и беконом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Карбонара со сливками и беконом без яиц

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить карбонара со сливками и беконом без яиц

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке