Карбонара с ветчиной, молоком и сыром

Name: Карбонара с ветчиной, молоком и сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 6
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Всем, кто любит макароны, рекомендую приготовить необычайно вкусную Карбонару с ветчиной, молоком и сыром. Блюдо получается не только аппетитным, но и сбалансированным по вкусу с идеальным соотношением ингредиентов.

13828

Кухня

Итальянская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

322 ккал

Белки

15,9 гр.

Жиры

14,0 гр.

Углеводы

31,8 гр.

Вода

33,1 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

215.7 мкг

900 мкг

2.5

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

13.1

20.6

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

8.2

12.9

Витамин В4

22.9 мг

500 мг

0.5

0.8

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

8.6

13.5

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

8.4

13.2

Витамин В9

296.1 мкг

400 мкг

7.8

12.3

Витамин В12

1.2 мкг

3 мкг

4.2

6.7

Витамин С

10.5 мкг

90 мкг

1.2

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.5

0.9

Витамин E

7.1 мг

15 мг

7.9

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.2

0.3

Витамин К

31.9 мкг

120 мкг

2.8

4.4

Витамин РР

40.1 мг

20 мг

21.2

33.5

Калий

3215.2 мг

2500 мг

13.6

21.4

Кальций

1405.8 мг

1000 мг

14.9

23.4

Кремний

5 мг

30 мг

1.8

2.8

Магний

676.3 мг

400 мг

17.9

28.2

Натрий

3909.9 мг

1300 мг

31.8

50.1

Сера

1655.6 мг

500 мг

55.2

Фосфор

2933.7 мг

800 мг

38.8

61.1

Хлор

4203.3 мг

2300 мг

19.3

30.5

Алюминий

400.5 мкг

30 мкг

141.3

222.5

Железо

24.1 мг

18 мг

14.2

22.3

Йод

24.5 мкг

150 мкг

1.7

2.7

Кобальт

5.4 мкг

10 мкг

5.7

8.9

Литий

70 мкг

Марганец

12.2 мкг

2 мкг

64.6

101.8

Медь

2110.3 мкг

1000 мкг

22.3

35.2

Никель

3 мкг

200 мкг

0.2

0.3

Рубидий

476 мкг

200 мкг

25.2

39.7

Селен

334 мкг

55 мкг

64.3

101.2

Фтор

31.2 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

2 мкг

50 мкг

0.4

0.7

Цинк

15.5 мг

12 мг

13.7

21.6

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.8

2.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить карбонару с ветчиной, молоком и сыром одно удовольствие! Ветчину очистите от оболочки, и нарежьте мелким кубиком.

Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте тонкими полукольцами.

Глубокую сковороду разогрейте на огне, налейте небольшое количество оливкового масла, выложите измельченную ветчину и нарезанный репчатый лук, немного обжарьте.

Чеснок очистите от шелухи, промойте и нарубите острым ножом, добавьте в сковороду и, постоянно помешивая, обжарьте несколько минут.

Твердый сыр натрите на крупной терке, выложите в сковороду и тщательно перемешайте.

Влейте необходимое количество молока. Молоко можно использовать любой жирности.

Посолите и поперчите.

Постоянно помешивая, доведите соус до загустения.

В кастрюлю или сотейник налейте воду, поставьте на огонь и вскипятите, добавьте немного соли, выложите указанное в рецепте количество макаронных изделий. Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке, слейте через дуршлаг.

Отваренные макаронные изделия разложите на порционные тарелки и сверху равномерно распределите сливочный соус. Карбонару с ветчиной, молоком и сыром подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить карбонара с ветчиной, молоком и сыром

Быстрый фильтр

Паста карбонара с ветчиной Паста карбонара Паста карбонара без сливок Паста карбонара классическая

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Карбонара с ветчиной, молоком и сыром

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить карбонара с ветчиной, молоком и сыром

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке