Карбонара с ветчиной и сливками в домашних условиях

Name: Карбонара с ветчиной и сливками в домашних условиях
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 8
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Сегодня хочу предложить приготовить аппетитную ароматную и яркую Карбонару с ветчиной и сливками в домашних условиях. Блюдо получается сливочным, нежным и сочным. Доставит незабываемое удовольствие и поднимет вам настроение. Приготовьте такую пасту, и вы не останетесь равнодушными.

Карбонара с ветчиной и сливками в домашних условиях

2177

Кухня

Итальянская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

325 ккал

Белки

16,8 гр.

Жиры

14,7 гр.

Углеводы

30,4 гр.

Вода

32,9 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

319.6 мкг

900 мкг

3.6

4.4

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

12.6

15.6

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

8.7

10.8

Витамин В4

29.6 мг

500 мг

0.6

0.7

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

8.6

10.7

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

8.1

Витамин В9

299.6 мкг

400 мкг

7.6

9.4

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

6.1

7.5

Витамин С

10.1 мкг

90 мкг

1.1

1.4

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

0.8

0.9

Витамин E

7.2 мг

15 мг

4.9

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.2

Витамин К

32.6 мкг

120 мкг

2.7

3.4

Витамин РР

40.2 мг

20 мг

20.3

25.1

Калий

3250.6 мг

2500 мг

13.1

16.3

Кальций

1990.3 мг

1000 мг

20.1

24.9

Кремний

5 мг

30 мг

1.7

2.1

Магний

697.1 мг

400 мг

17.6

21.8

Натрий

4496.7 мг

1300 мг

34.9

43.2

Сера

1834.3 мг

500 мг

45.9

Фосфор

3276.6 мг

800 мг

41.3

51.2

Хлор

4201.8 мг

2300 мг

18.4

22.8

Алюминий

400.5 мкг

30 мкг

134.7

166.9

Железо

24.5 мг

18 мг

13.7

Йод

24.1 мкг

150 мкг

1.6

Кобальт

5 мкг

10 мкг

6.3

Литий

70 мкг

Марганец

12.2 мкг

2 мкг

61.5

76.2

Медь

2121.2 мкг

1000 мкг

21.4

26.5

Никель

3 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

476 мкг

200 мкг

29.8

Селен

344.7 мкг

55 мкг

63.2

78.3

Фтор

31.2 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

2 мкг

50 мкг

0.4

0.5

Цинк

16.9 мг

12 мг

14.2

17.6

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.7

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить карбонару с ветчиной и сливками в домашних условиях легко! Ветчину очистите от оболочки, и нарежьте тонкой соломкой. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте тонкими полукольцами.

В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и вскипятите, добавьте соль, выложите указанное в рецепте количество макаронных изделий. Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке, слейте через дуршлаг.

Твердый сыр натрите на крупной терке, выложите в глубокую емкость и влейте необходимое количество сливок. Сливки можно использовать любой жирности. Перемешайте до состояния однородной консистенции.

Глубокую сковороду разогрейте на огне, налейте небольшое количество оливкового масла, выложите подготовленную ветчину и репчатый лук, постоянно помешивая, обжарьте до размягчения репчатого лука. Посолите и поперчите.

В сковороду к обжаренной ветчине и репчатому луку выложите отваренные макаронные изделия, добавьте сырно-сливочную массу. Тщательно перемешайте, прогрейте до полного расплавления сыра.

На тарелки для подачи выложите приготовленную пасту, а сверху присыпьте прованскими травами. Карбонару с ветчиной и сливками подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить карбонара с ветчиной и сливками в домашних условиях

Быстрый фильтр

Паста карбонара с ветчиной и сливками Паста карбонара классическая Паста карбонара в сливочном соусе Паста карбонара Паста карбонара с ветчиной Паста карбонара без сливок Паста карбонара с ветчиной, сливками и сыром

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Карбонара с ветчиной и сливками в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить карбонара с ветчиной и сливками в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке