Карбонара с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Name: Карбонара с ветчиной и грибами в сливочном соусе
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 8
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Если вы не знаете, что приготовить на праздничное торжество, рекомендую воспользоваться простым в приготовлении и очень вкусным рецептом Карбонары с использованием ветчины, грибов и сливочного соуса. Блюдо получается необыкновенно аппетитным, ароматным и сочным.

Карбонара с ветчиной и грибами в сливочном соусе

8509

Кухня

Итальянская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

177 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

10,2 гр.

Углеводы

13,6 гр.

Вода

66,8 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

456.7 мкг

900 мкг

4.2

6.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

2.6

3.8

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.4

Витамин В4

38.3 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

7 мг

5 мг

11.6

17.4

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.1

3.2

Витамин В9

134.1 мкг

400 мкг

2.8

4.2

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

31 мкг

90 мкг

2.9

4.3

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

1.1

1.6

Витамин E

1.8 мг

15 мг

1.5

Биотин

0.9 мг

50 мг

0.2

Витамин К

0.4 мкг

120 мкг

Витамин РР

22.5 мг

20 мг

9.4

14.1

Калий

2816.2 мг

2500 мг

9.4

14.1

Кальций

146.9 мг

1000 мг

1.2

1.8

Кремний

5 мг

30 мг

1.4

2.1

Магний

219.6 мг

400 мг

4.6

6.9

Натрий

2378.4 мг

1300 мг

15.2

22.9

Сера

525.3 мг

500 мг

8.7

13.1

Фосфор

1259.8 мг

800 мг

13.1

19.7

Хлор

2884.8 мг

2300 мг

10.4

15.7

Алюминий

400.5 мкг

30 мкг

111.2

166.9

Железо

9.6 мг

18 мг

4.4

6.7

Йод

71.1 мкг

150 мкг

3.9

5.9

Кобальт

50 мкг

10 мкг

41.6

62.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

7.7

11.5

Медь

591.2 мкг

1000 мкг

4.9

7.4

Никель

3 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

554 мкг

200 мкг

23.1

34.6

Селен

132.5 мкг

55 мкг

20.1

30.1

Фтор

73.2 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

41 мкг

50 мкг

6.8

10.3

Цинк

4.4 мг

12 мг

4.6

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.4

2.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

9.1 мкг

70 мкг

1.1

1.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить карбонару с ветчиной и грибами в сливочном соусе? Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления нежной пасты Карбонара с ветчиной и грибами в сливочном соусе. Репчатый лук очистите от шелухи и промойте. Я использовала красный. Это не принципиально.

Очищенный лук нарежьте мелким кубиком.

Шампиньоны очистите от кожицы, и нарежьте тонкими ломтиками.

Ветчину очистите от оболочки, и нарежьте тонкой соломкой.

Сковороду разогрейте, выложите сливочное масло, растопите его. Выложите нарезанные шампиньоны, обжарьте до полного испарения выделившегося сока. Добавьте измельченный лук и обжарьте до мягкости. В сковороду отправьте ветчину и влейте сливки, и постоянно помешивая, готовьте пару минут до загустения. Посолите и поперчите.

В кастрюлю или сотейник налейте воду, поставьте на огонь и вскипятите, добавьте немного соли, выложите указанное в рецепте количество спагетти. Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке, слейте через дуршлаг.

Спагетти разложите на порционные тарелки, сверху равномерно распределите сливочный соус. Пасту с ветчиной и грибами в сливочном соусе и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить карбонара с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Быстрый фильтр

Паста карбонара без сливок Паста карбонара с ветчиной и сливками Паста карбонара с ветчиной Спагетти карбонара со сливками Паста карбонара классическая Паста карбонара в сливочном соусе Паста карбонара Паста карбонара с грибами и сливками Паста карбонара с грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Карбонара с ветчиной и грибами в сливочном соусе

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить карбонара с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке