Карбонара с беконом, ветчиной и сливками

Name: Карбонара с беконом, ветчиной и сливками
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

С большим желанием хочу поделиться своим любимым рецептом Карбонары с беконом, ветчиной и сливками, которую готовлю на все семейные праздники. Аппетитное блюдо получается необычайно вкусным и мгновенно исчезает со стола.

Карбонара с беконом, ветчиной и сливками

10886

Кухня

Итальянская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

285 ккал

Белки

13,7 гр.

Жиры

18,9 гр.

Углеводы

15,0 гр.

Вода

50,1 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

450.2 мкг

900 мкг

7.6

8.3

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.3

5.8

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

6.5

7.1

Витамин В4

539.8 мг

500 мг

16.5

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

10.7

11.6

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

6.8

7.4

Витамин В9

45.6 мкг

400 мкг

1.7

1.9

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

12.9

14.1

Витамин С

0.5 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

1.1

1.2

Витамин E

7 мг

15 мг

7.1

7.8

Биотин

33.6 мг

50 мг

10.3

11.2

Витамин К

26.3 мкг

120 мкг

3.3

3.7

Витамин РР

7.5 мг

20 мг

5.7

6.3

Калий

801.9 мг

2500 мг

4.9

5.3

Кальций

1315.9 мг

1000 мг

20.1

21.9

Кремний

30 мг

Магний

143.8 мг

400 мг

5.5

Натрий

2805.2 мг

1300 мг

32.9

Сера

652.1 мг

500 мг

19.9

21.7

Фосфор

1458.6 мг

800 мг

27.8

30.4

Хлор

1394 мг

2300 мг

9.3

10.1

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

Железо

7 мг

18 мг

5.9

6.5

Йод

7.5 мкг

150 мкг

0.8

Кобальт

14.2 мкг

10 мкг

21.6

23.6

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

8.1

8.8

Медь

406.6 мкг

1000 мкг

6.2

6.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

145.9 мкг

55 мкг

40.5

44.2

Фтор

0.2 мкг

4000 мкг

Хром

4.2 мкг

50 мкг

1.3

1.4

Цинк

6.3 мг

12 мг

8.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

7.3 мкг

70 мкг

1.6

1.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить карбонару с беконом, ветчиной и сливками? В кастрюлю налейте холодную воду, поставьте на огонь и вскипятите, хорошо посолите, выложите отмеренное количество спагетти. Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке. После чего спагетти слейте через дуршлаг или сито.

Чеснок очистите от шелухи и промойте. Бекон нарежьте тонкими ломтиками. Бекон можно использовать любой – сырой, сырокопченый или копчено-вареный. Ветчину нарежьте мелким кубиком.

Глубокую сковороду разогрейте на небольшом огне. Налейте немного оливкового масла. Выложите очищенный чеснок и слегка обжарьте его.

После чего выложите измельченный бекон и ветчину. Постоянно помешивая, обжарьте их до румяной корочки.

Выложите в сковороду спагетти и тщательно перемешайте.

Сливки соедините с куриными желтками и перемешайте до однородной консистенции венчиком. Влейте тонкой струйкой в сковороду, постоянно помешивая, доведите до загустения. Посолите и поперчите.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и присыпьте сверху блюдо. Тщательно перемешайте. Ароматную Карбонару с беконом, ветчиной и сливками подавайте на стол порционно.

Приятного аппетита!

Оценить карбонара с беконом, ветчиной и сливками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Карбонара с беконом, ветчиной и сливками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить карбонара с беконом, ветчиной и сливками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке