Рубрики
Окрошка

Кадаиф

0
231

Кадаиф – это турецкое лакомство из далекого прошлого. В давние времена такую сладость могли позволить себе лишь жены султана. Сегодня вариантов приготовления выпечки множество. Турецкое угощение готовят из пресного теста. После выпекания десерт обязательно охлаждают. Вкус потрясающего угощения в холодном состоянии раскрывается ярче.

Кухня Турецкая
Время готовки 120 мин.
Порции 4
Калорийность 351 ккал 3712 ккал 928 ккал
Белки 6,0 гр. 62,9 гр. 15,7 гр.
Жиры 17,6 гр. 186,0 гр. 46,5 гр.
Углеводы 42,4 гр. 447,5 гр. 111,9 гр.
Вода 36,4 гр. 384,5 гр. 96,1 гр.
Пищевые волокна 0,4 гр. 4,0 гр. 1,0 гр.
Кадаиф
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 11
Кадаиф
Подготавливаем продукты для вкусной выпечки.
шаг 2 из 11
Кадаиф
Заранее размораживаем тесто фило.
шаг 3 из 11
Кадаиф
Тесто фило нарезаем тонкой соломкой. Складываем в миску. Распускаем сливочное масло и поливаем им нарезанное тесто. Хорошенько перемешиваем, чтобы масло пропитало тесто.
шаг 4 из 11
Кадаиф
Форму для выпекания промазываем маслом и распределяем половину теста по дну. Слегка прижимаем.
шаг 5 из 11
Кадаиф
Далее ровным слоем распределяем рикотту.
шаг 6 из 11
Кадаиф
Затем посыпаем остатками теста и прижимаем. Включаем разогрев духовки до 180 градусов. Отправляем заготовку выпекаться на 40-45 минут до румяности. Если в духовке имеется режим «Конвекция», время выпекания составит 35 минут.
шаг 7 из 11
Кадаиф
Не теряя времени варим сироп. В сотейник выливаем воду и лимонный сок. Высыпаем сахарный песок и варим сироп на среднем огне 5 минут. Горячий сироп полностью охлаждаем.
шаг 8 из 11
Кадаиф
Испекшийся кадаиф достаем из духовки.
шаг 9 из 11
Кадаиф
Заливаем сиропом.
шаг 10 из 11
Кадаиф
Оставляем на полчаса, чтобы сироп полностью пропитал изделие.
шаг 11 из 11
Кадаиф
Аппетитный пирог разрезаем на порции и подаем охлажденным. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 16.84%
Витамин В1 2.61%
Витамин В2 6.45%
Витамин В4 3.14%
Витамин В5 3.7%
Витамин В6 3.04%
Витамин В9 1.61%
Витамин В12 7.59%
Витамин С 0.19%
Витамин D 2.94%
Витамин E 18.36%
Биотин 0.91%
Витамин К 0.22%
Витамин РР 3.35%
Калий 3.43%
Кальций 6.06%
Кремний 2.65%
Магний 2.08%
Натрий 3.7%
Сера 3.81%
Фосфор 7.8%
Хлор 9.94%
Алюминий 697.1%
Железо 2.17%
Йод 0.25%
Кобальт 4.55%
Литий 0%
Марганец 5.91%
Медь 2.86%
Никель 0.28%
Рубидий 0%
Селен 4.74%
Фтор 0.13%
Хром 1.14%
Цинк 2.78%
Бор 0.62%
Ванадий 89.58%
Молибден 4.39%
Витамин A 177.78%
Витамин В1 27.57%
Витамин В2 68.08%
Витамин В4 33.12%
Витамин В5 39.05%
Витамин В6 32.13%
Витамин В9 17%
Витамин В12 80.17%
Витамин С 2%
Витамин D 31%
Витамин E 193.9%
Биотин 9.6%
Витамин К 2.29%
Витамин РР 35.35%
Калий 36.22%
Кальций 64.01%
Кремний 28%
Магний 21.94%
Натрий 39.12%
Сера 40.24%
Фосфор 82.34%
Хлор 104.97%
Алюминий 7361.33%
Железо 22.94%
Йод 2.67%
Кобальт 48%
Литий 0%
Марганец 62.46%
Медь 30.22%
Никель 3%
Рубидий 0%
Селен 50.1%
Фтор 1.4%
Хром 12%
Цинк 29.38%
Бор 6.5%
Ванадий 946%
Молибден 46.31%
Витамин A 44.44%
Витамин В1 6.89%
Витамин В2 17.02%
Витамин В4 8.28%
Витамин В5 9.76%
Витамин В6 8.03%
Витамин В9 4.25%
Витамин В12 20.04%
Витамин С 0.5%
Витамин D 7.75%
Витамин E 48.48%
Биотин 2.4%
Витамин К 0.57%
Витамин РР 8.84%
Калий 9.05%
Кальций 16%
Кремний 7%
Магний 5.49%
Натрий 9.78%
Сера 10.06%
Фосфор 20.58%
Хлор 26.24%
Алюминий 1840.33%
Железо 5.74%
Йод 0.67%
Кобальт 12%
Литий 0%
Марганец 15.61%
Медь 7.56%
Никель 0.75%
Рубидий 0%
Селен 12.53%
Фтор 0.35%
Хром 3%
Цинк 7.34%
Бор 1.63%
Ванадий 236.5%
Молибден 11.58%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1600 мкг 900 мкг 16.8 44.4
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 2.6 6.9
Витамин В2 1.2 мг 1.8 мг 6.4 17
Витамин В4 165.6 мг 500 мг 3.1 8.3
Витамин В5 2 мг 5 мг 3.7 9.8
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 3 8
Витамин В9 68 мкг 400 мкг 1.6 4.3
Витамин В12 2.4 мкг 3 мкг 7.6 20
Витамин С 1.8 мкг 90 мкг 0.2 0.5
Витамин D 3.1 мкг 10 мкг 2.9 7.8
Витамин E 29.1 мг 15 мг 18.4 48.5
Биотин 4.8 мг 50 мг 0.9 2.4
Витамин К 2.8 мкг 120 мкг 0.2 0.6
Витамин РР 7.1 мг 20 мг 3.3 8.8
Калий 905.4 мг 2500 мг 3.4 9.1
Кальций 640.1 мг 1000 мг 6.1 16
Кремний 8.4 мг 30 мг 2.7 7
Магний 87.8 мг 400 мг 2.1 5.5
Натрий 508.6 мг 1300 мг 3.7 9.8
Сера 201.2 мг 500 мг 3.8 10.1
Фосфор 658.7 мг 800 мг 7.8 20.6
Хлор 2414.4 мг 2300 мг 9.9 26.2
Алюминий 2208.4 мкг 30 мкг 697.1 1840.3
Железо 4.1 мг 18 мг 2.2 5.7
Йод 4 мкг 150 мкг 0.3 0.7
Кобальт 4.8 мкг 10 мкг 4.5 12
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.2 мкг 2 мкг 5.9 15.6
Медь 302.2 мкг 1000 мкг 2.9 7.6
Никель 6 мкг 200 мкг 0.3 0.8
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 27.6 мкг 55 мкг 4.7 12.5
Фтор 55.8 мкг 4000 мкг 0.1 0.3
Хром 6 мкг 50 мкг 1.1 3
Цинк 3.5 мг 12 мг 2.8 7.3
Бор 78 мкг 1200 мкг 0.6 1.6
Ванадий 189.2 мкг 20 мкг 89.6 236.5
Молибден 32.4 мкг 70 мкг 4.4 11.6
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля