Инжир в сиропе на зиму

Name: Инжир в сиропе на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Для начала готовится сироп из сахарного песка и воды. В него отправляется инжир и варится в течение 30 минут. Затем туда выдавливается лимонный сок и готовится ещё 10 минут. Инжир раскладывается по банкам и плотно закрывается крышками.

7090

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

196 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

48,1 гр.

Вода

48,8 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

81.2 мкг

900 мкг

0.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.3

41.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

1.6

28.4

Витамин В4

50.1 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

4.5

82.4

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

3.7

66.8

Витамин В9

105.4 мкг

400 мкг

1.5

26.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

44 мкг

90 мкг

2.7

48.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.1 мг

15 мг

0.4

7.5

Биотин

50 мг

Витамин К

47 мкг

120 мкг

2.2

39.2

Витамин РР

6.1 мг

20 мг

1.7

30.6

Калий

2020.3 мг

2500 мг

4.5

80.8

Кальций

396.5 мг

1000 мг

2.2

39.7

Кремний

481.2 мг

30 мг

88.6

1604

Магний

177.2 мг

400 мг

2.4

44.3

Натрий

194.1 мг

1300 мг

0.8

14.9

Сера

81 мг

500 мг

0.9

16.2

Фосфор

153.2 мг

800 мг

1.1

19.2

Хлор

33 мг

2300 мг

0.1

1.4

Алюминий

3826.8 мкг

30 мкг

704.4

12755.9

Железо

34.6 мг

18 мг

10.6

192.3

Йод

47.7 мкг

150 мкг

1.8

31.8

Кобальт

13.6 мкг

10 мкг

7.5

136

Литий

36.2 мкг

70 мкг

2.9

51.7

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

3.6

65.2

Медь

844 мкг

1000 мкг

4.7

84.4

Никель

170.5 мкг

200 мкг

4.7

85.3

Рубидий

633.1 мкг

200 мкг

17.5

316.5

Селен

2.2 мкг

55 мкг

0.2

4.1

Фтор

31 мкг

4000 мкг

0.8

Хром

110.1 мкг

50 мкг

12.2

220.2

Цинк

1.6 мг

12 мг

0.7

13.1

Бор

1585 мкг

1200 мкг

7.3

132.1

Ванадий

42.4 мкг

20 мкг

11.7

212

Молибден

67.6 мкг

70 мкг

5.3

96.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке инжира в сиропе на зиму. Для начала тщательно промываем инжир под проточной водой. Важно выбрать целые плоды. В каждой ягоде делаем по несколько проколов при помощи зубочистки. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения и отправляем в неё инжир. Варим около 4-5 минут.

Откидываем инжир на дуршлаг и даём жидкости полностью стечь.

В кастрюлю наливаем 300 мл воды и засыпаем туда весь сахарный песок. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим в течение пары минут, пока сахар полностью не растворится.

Отправляем в готовый сахарный сироп инжир, уменьшаем температуру и варим всё в течение получаса.

Из целого лимона выдавливаем сок в кастрюлю с инжиром. Варим всё, ещё 10 минут и снимаем с огня.

Перекладываем всё в заранее простерилизованные банки, плотно закручиваем крышками, укутываем в полотенце или одеяло и оставляем до полного остывания. Затем отправляем в подходящее для хранения место. Подаём к столу с горячим чаем. Приятного аппетита!

Оценить инжир в сиропе на зиму

Быстрый фильтр

Варенье из инжира с лимоном Варенье из инжира Варенье на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Инжир в сиропе на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить инжир в сиропе на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке