Икра из красной свеклы на зиму

Name: Икра из красной свеклы на зиму
Prep time: 115 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Настоятельно рекомендую приготовить икру из красной свеклы на зиму. Икра может быть использована в качестве самостоятельной закуски или для приготовления ароматного наваристого борща. Чтобы приготовить икру из свеклы, не нужно обладать какими-то специальными кулинарными навыками, рецепт до безобразия простой и легкий.

5195

137

Кухня

Русская

Время готовки

115 мин. PT115M

Порции

Калорийность

137 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

10,1 гр.

Углеводы

8,2 гр.

Вода

75,6 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

45.4 мкг

900 мкг

0.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

48.1

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

4.1

49.1

Витамин В4

61.6 мг

500 мг

12.3

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

2.6

31.5

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

5.6

67.1

Витамин В9

1102 мкг

400 мкг

22.9

275.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

49.8 мкг

90 мкг

4.6

55.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

53.2 мг

15 мг

29.5

354.7

Биотин

50 мг

Витамин К

20.1 мкг

120 мкг

1.4

16.7

Витамин РР

3.5 мг

20 мг

1.4

17.3

Калий

3792.8 мг

2500 мг

12.6

151.7

Кальций

362 мг

1000 мг

36.2

Кремний

30 мг

Магний

426.4 мг

400 мг

8.9

106.6

Натрий

8527.8 мг

1300 мг

54.5

656

Сера

197 мг

500 мг

3.3

39.4

Фосфор

422.6 мг

800 мг

4.4

52.8

Хлор

11939.2 мг

2300 мг

43.1

519.1

Алюминий

30 мкг

Железо

12.2 мг

18 мг

5.6

67.8

Йод

0.4 мкг

150 мкг

0.2

Кобальт

3.4 мкг

10 мкг

2.8

33.6

Литий

70 мкг

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

14.1

169.4

Медь

811.2 мкг

1000 мкг

6.7

81.1

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

7.7 мкг

55 мкг

1.2

14.1

Фтор

0.4 мкг

4000 мкг

Хром

50 мкг

Цинк

3.7 мг

12 мг

2.5

30.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

22 мкг

70 мкг

2.6

31.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для приготовления икры из красной свеклы на зиму нужно заранее отворить свеклу. Свеклу тщательно вымойте и поместите ее в глубокую кастрюлю с толстым дном, залейте холодной водой и варите примерно час-полтора в зависимости от его размера и сорта. Отварную свеклу полностью остудите и очистить от кожуры. Очищенную свеклу нарежьте на небольшие кусочки.

Чеснок очистите от шелухи, промойте в холодной проточной воде. Нарезанную свеклу и чеснок пропустите через мясорубку. Если у вас нет мясорубки, можно воспользоваться блендером или кухонным комбайном. Овощную массу переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте необходимое количество сахарного песка, поваренной соли и растительного масла.

Тщательно перемешайте, кастрюлю с содержимым поставьте на средний огонь и доведите до кипения. После чего варите еще 15 минут. За 5 минут до готовности влейте необходимое количество столового уксуса. Подготовьте банки. Хорошо вымойте их в теплой воде с помощью пищевой соды. Крышки обдайте кипятком или вскипятите.

Икру из свеклы разложите по стерильным банкам. Накройте стерильными крышками и закатайте с помощью закаточной машинки. Переверните банки вверх дном и закрутите теплым полотенцем или одеялом. В таком состоянии полностью остудите. Остывшие банки переверните и переместить в темное прохладное место для долгосрочного хранения.

Приятного аппетита!

Оценить икра из красной свеклы на зиму

137

Быстрый фильтр

Салаты из свеклы на зиму Салат из свеклы с чесноком на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Икра из красной свеклы на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить икра из красной свеклы на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке