Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы как бочковые в банках на зиму
➠ Икра из грибов «Пальчики оближешь» на зиму

Икра из грибов «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Икра из грибов «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 500
Cuisine: Мировая
Ingredients: Лук репчатый 170 гр.; Морковь 170 гр.

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Икра из грибов «Пальчики оближешь» на зиму – это невероятно вкусный, питательный и интересный продукт. Такую икру можно намазывать на хлеб или подавать как дополнение к горячим блюдам. Отличная идея, чтобы разнообразить ваш домашний или праздничный стол. Попробуйте!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 500

Калорийность 38 ккал 129 ккал 0 ккал

Белки 1,4 гр. 4,6 гр. 0,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 0,5 гр. 0,0 гр.

Углеводы 7,6 гр. 25,7 гр. 0,1 гр.

Вода 87,0 гр. 295,8 гр. 0,6 гр.

Пищевые волокна 2,7 гр. 9,2 гр. 0,0 гр.

Икра из грибов «Пальчики оближешь» на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Лук репчатый 170 гр. Морковь 170 гр.

Процесс приготовления

Перебираем белые грибы, очищаем их и промываем под водой.

Далее грибы измельчаем через мясорубку, в блендере или просто рубим ножом.

Очищенный лук нарезаем мелким кубиком. Так же поступаем и с морковью.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и жарим на нем лук с морковью до мягкости. После выкладываем сюда измельченный чеснок и готовим еще пару минут.

В кастрюлю с толстым дном также вливаем растительное масло, хорошо его разогреваем и отправляем сюда грибы. Обжариваем около 10 минут, регулярно размешивая.

Грибы дополняем обжаренными овощами, сюда же всыпаем соль, перец, лимонную кислоту и вливаем воду. Хорошо все вымешиваем и тушим 15 минут на небольшом огне.

Промываем банки и стерилизуем их любым удобным способом.

Хорошенько вымешиваем нашу икру в кастрюле и убираем с огня.

Теперь продукт можно попробовать на вкус и, при необходимости, добавить еще соли или сахара.

Угощение раскладываем по стерильным банкам и прикрываем крышками.

Наполненные банки переставляем в кастрюлю с полотенцем на дне и водой. Стерилизуем после закипания воды 15 минут. Далее извлекаем из воды и плотно закрываем крышками. Даем полностью остыть.

Икра из грибов «Пальчики оближешь» на зиму готова. Убирайте на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 111.11%

Витамин В1 3.67%

Витамин В2 2.5%

Витамин В4 1.49%

Витамин В5 3.6%

Витамин В6 6.25%

Витамин В9 2.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.33%

Витамин D 0%

Витамин E 2%

Биотин 1.5%

Витамин К 5.67%

Витамин РР 4%

Калий 7.5%

Кальций 2.9%

Кремний 50%

Магний 6.5%

Натрий 0.96%

Сера 7.1%

Фосфор 7.06%

Хлор 1.91%

Алюминий 1205%

Железо 4.17%

Йод 2.67%

Кобальт 35%

Литий 4.29%

Марганец 10.75%

Медь 8.25%

Никель 2.25%

Рубидий 124.88%

Селен 0.55%

Фтор 1.08%

Хром 5%

Цинк 5.21%

Бор 16.67%

Ванадий 247.5%

Молибден 14.29%

Витамин A 377.78%

Витамин В1 12.47%

Витамин В2 8.5%

Витамин В4 5.07%

Витамин В5 12.24%

Витамин В6 21.25%

Витамин В9 7.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 28.33%

Витамин D 0%

Витамин E 6.8%

Биотин 5.1%

Витамин К 19.27%

Витамин РР 13.6%

Калий 25.5%

Кальций 9.86%

Кремний 170%

Магний 22.1%

Натрий 3.27%

Сера 24.14%

Фосфор 24.01%

Хлор 6.5%

Алюминий 4097%

Железо 14.17%

Йод 9.07%

Кобальт 119%

Литий 14.57%

Марганец 36.55%

Медь 28.05%

Никель 7.65%

Рубидий 424.58%

Селен 1.85%

Фтор 3.66%

Хром 17%

Цинк 17.71%

Бор 56.67%

Ванадий 841.5%

Молибден 48.57%

Витамин A 0.76%

Витамин В1 0.02%

Витамин В2 0.02%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0.02%

Витамин В6 0.04%

Витамин В9 0.02%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.06%

Витамин D 0%

Витамин E 0.01%

Биотин 0.01%

Витамин К 0.04%

Витамин РР 0.03%

Калий 0.05%

Кальций 0.02%

Кремний 0.34%

Магний 0.04%

Натрий 0.01%

Сера 0.05%

Фосфор 0.05%

Хлор 0.01%

Алюминий 8.19%

Железо 0.03%

Йод 0.02%

Кобальт 0.24%

Литий 0.03%

Марганец 0.07%

Медь 0.06%

Никель 0.02%

Рубидий 0.85%

Селен 0%

Фтор 0.01%

Хром 0.03%

Цинк 0.04%

Бор 0.11%

Ванадий 1.68%

Молибден 0.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3400 мкг	900 мкг	111.1	0.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.7	0
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.5	0
Витамин В4	25.3 мг	500 мг	1.5	0
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	3.6	0
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	6.3	0
Витамин В9	30.6 мкг	400 мкг	2.3	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	25.5 мкг	90 мкг	8.3	0.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	2	0
Биотин	2.6 мг	50 мг	1.5	0
Витамин К	23.1 мкг	120 мкг	5.7	0
Витамин РР	2.7 мг	20 мг	4	0
Калий	637.5 мг	2500 мг	7.5	0.1
Кальций	98.6 мг	1000 мг	2.9	0
Кремний	51 мг	30 мг	50	0.3
Магний	88.4 мг	400 мг	6.5	0
Натрий	42.5 мг	1300 мг	1	0
Сера	120.7 мг	500 мг	7.1	0
Фосфор	192.1 мг	800 мг	7.1	0
Хлор	149.6 мг	2300 мг	1.9	0
Алюминий	1229.1 мкг	30 мкг	1205	8.2
Железо	2.6 мг	18 мг	4.2	0
Йод	13.6 мкг	150 мкг	2.7	0
Кобальт	11.9 мкг	10 мкг	35	0.2
Литий	10.2 мкг	70 мкг	4.3	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	10.8	0.1
Медь	280.5 мкг	1000 мкг	8.3	0.1
Никель	15.3 мкг	200 мкг	2.3	0
Рубидий	849.2 мкг	200 мкг	124.9	0.8
Селен	1 мкг	55 мкг	0.5	0
Фтор	146.2 мкг	4000 мкг	1.1	0
Хром	8.5 мкг	50 мкг	5	0
Цинк	2.1 мг	12 мг	5.2	0
Бор	680 мкг	1200 мкг	16.7	0.1
Ванадий	168.3 мкг	20 мкг	247.5	1.7
Молибден	34 мкг	70 мкг	14.3	0.1

Огурцы как бочковые в банках на зиму

Грибы в собственном соку на зиму

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля