Хрустящие малосольные огурцы на минералке

Name: Хрустящие малосольные огурцы на минералке
Prep time: 14 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D14H20M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Малосольные огурцы, приготовленные любым способом готовы уже через 1-3 дня в зависимости от того, какой просолки огурцы вы хотите получить. При приготовлении такой закуски с помощью минеральной воды, огурцы не теряют свой цвет, и остаются такими же яркими и привлекательными на вид.

Хрустящие малосольные огурцы на минералке

3382

Кухня

Русская

Время готовки

14 ч. PT14H

Порции

Калорийность

12 ккал

Белки

0,8 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

2,1 гр.

Вода

92,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

186.6 мкг

900 мкг

0.9

10.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.4

15.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

21.6

Витамин В4

73.9 мг

500 мг

0.7

7.4

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

3.2

35.4

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

2.9

32.3

Витамин В9

91.3 мкг

400 мкг

11.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

165.4 мкг

90 мкг

8.4

91.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.2 мг

15 мг

0.4

Биотин

9.2 мг

50 мг

0.8

9.2

Витамин К

165 мкг

120 мкг

6.3

68.8

Витамин РР

7.8 мг

20 мг

1.8

19.5

Калий

12908.8 мг

2500 мг

23.6

258.2

Кальций

4682.2 мг

1000 мг

21.4

234.1

Кремний

6 мг

30 мг

0.9

Магний

1245.2 мг

400 мг

14.2

155.7

Натрий

34329.8 мг

1300 мг

120.5

1320.4

Сера

535.8 мг

500 мг

4.9

53.6

Фосфор

418.8 мг

800 мг

2.4

26.2

Хлор

35833.4 мг

2300 мг

71.1

779

Алюминий

30 мкг

Железо

11.8 мг

18 мг

32.8

Йод

35.5 мкг

150 мкг

1.1

11.8

Кобальт

24.5 мкг

10 мкг

11.2

122.5

Литий

70 мкг

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

7.2

78.9

Медь

1272.7 мкг

1000 мкг

5.8

63.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

11.6 мкг

55 мкг

10.5

Фтор

171.2 мкг

4000 мкг

0.2

2.1

Хром

60 мкг

50 мкг

5.5

Цинк

3.6 мг

12 мг

1.4

14.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

76 мкг

70 мкг

54.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке хрустящих малосольных огурцов на минералке. В первую очередь подготовьте все необходимые ингредиенты. Отберите огурчики среднего размера и тщательно промойте их холодной проточной воде. Укроп, листья смородины, а также листья хрена сполосните под водой и стряхните от лишней влаги.

Подготовленную зелень крупно нарежьте. Молодой чеснок очистите только от верхнего слоя шелухи. Вымытые огурцы обсушите, и обрежьте кончики.

В небольшую емкость налейте немного минеральной воды и добавьте необходимое количество поваренной соли, тщательно перемешайте до полного растворения.

Подготовьте емкость, в которой будете солить огурчики. В подготовленную емкость выложите слой нарезанной зелени и листьев. Следующим шагом выложите огурцы, нарезанные вдоль.

Положите несколько кусочков чеснока. Сверху выложите слой листьев и зелени.

А затем выложите оставшиеся огурчики. Сверху распределите оставшиеся листья хрена, черной смородины и укропа. Затем вылейте приготовленный рассол и залейте все оставшимся количеством минеральной воды.

Емкость накройте крышкой или затяните пищевой пленкой, и оставьте при комнатной температуре на столе на 12 часов. Затем переместите емкость с огурчиками в холодильник для охлаждения примерно на час-полтора. Готовые малосольные огурчики подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить хрустящие малосольные огурцы на минералке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хрустящие малосольные огурцы на минералке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хрустящие малосольные огурцы на минералке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке