Суп с фрикадельками для малышей до года
Холодный суп из щавеля
Ошибка
Холодный суп из щавеля – это освежающее летнее блюдо, приготовленное на основе щавеля, кислого и ароматного зеленого листа, который часто используется в кулинарии. Обычно этот суп готовится с добавлением картофеля для придания более густой текстуры, а также сметаны или йогурта для придания кремовости. Суп обычно охлаждается перед подачей и подается в холодном виде, что делает его отличным выбором для горячих летних дней. Благодаря своему кисловато-пряному вкусу, он становится освежающим и приятным гарниром или основным блюдом.
Помимо свежего щавеля, старайтесь использовать только свежие ингредиенты для приготовления супа, такие как свежий картофель, сметана и зелень. Это поможет сохранить яркий вкус и аромат блюда.
Вы можете экспериментировать с добавлением различных трав и специй, таких как укроп, петрушка, чеснок или зеленый лук, чтобы придать супу дополнительные ароматы и вкусы.
После приготовления оставьте суп остыть в холодильнике перед подачей. Холодный суп из щавеля должен быть действительно холодным для максимального освежающего эффекта.
Рассмотрите возможность подачи холодного супа из щавеля с дополнительными закусками, такими как свежие ломтики хлеба, кубики картофеля, тертое яйцо или кружки свежего огурца. Это добавит разнообразия и текстуры к блюду.
Следуя этим секретам, вы сможете приготовить восхитительный холодный суп из щавеля, который будет радовать вас и ваших гостей своим свежим вкусом и ароматом.
Кухня
Русская
Время готовки
2 ч.
PT2H
Порции
6
Калорийность
28 ккал
526 ккал
88 ккал
Белки
0,8 гр.
15,6 гр.
2,6 гр.
Жиры
1,4 гр.
26,6 гр.
4,4 гр.
Углеводы
2,6 гр.
49,0 гр.
8,2 гр.
Вода
92,4 гр.
1738,1 гр.
289,7 гр.
Волокна
0,6 гр.
10,9 гр.
1,8 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 2451 мкг | 900 мкг | 14.5 | 45.4 |
| Витамин В1 | 1 мг | 1.5 мг | 3.7 | 11.5 |
| Витамин В2 | 0.7 мг | 1.8 мг | 2 | 6.3 |
| Витамин В4 | 236.4 мг | 500 мг | 2.5 | 7.9 |
| Витамин В5 | 0.8 мг | 5 мг | 0.8 | 2.6 |
| Витамин В6 | 0.8 мг | 2 мг | 2.1 | 6.5 |
| Витамин В9 | 97.2 мкг | 400 мкг | 1.3 | 4.1 |
| Витамин В12 | 0.4 мкг | 3 мкг | 0.8 | 2.5 |
| Витамин С | 252.7 мкг | 90 мкг | 14.9 | 46.8 |
| Витамин D | 0.1 мкг | 10 мкг | 0.1 | 0.2 |
| Витамин E | 10.8 мг | 15 мг | 3.8 | 12 |
| Биотин | 15.3 мг | 50 мг | 1.6 | 5.1 |
| Витамин К | 287.4 мкг | 120 мкг | 12.7 | 39.9 |
| Витамин РР | 4.2 мг | 20 мг | 1.1 | 3.5 |
| Калий | 2912.1 мг | 2500 мг | 6.2 | 19.4 |
| Кальций | 485.7 мг | 1000 мг | 2.6 | 8.1 |
| Кремний | 6.2 мг | 30 мг | 1.1 | 3.4 |
| Магний | 477.3 мг | 400 мг | 6.3 | 19.9 |
| Натрий | 2494.7 мг | 1300 мг | 10.2 | 32 |
| Сера | 152.5 мг | 500 мг | 1.6 | 5.1 |
| Фосфор | 564.2 мг | 800 мг | 3.7 | 11.8 |
| Хлор | 3936.1 мг | 2300 мг | 9.1 | 28.5 |
| Алюминий | 544.4 мкг | 30 мкг | 96.5 | 302.5 |
| Железо | 13.2 мг | 18 мг | 3.9 | 12.2 |
| Йод | 40.1 мкг | 150 мкг | 1.4 | 4.5 |
| Кобальт | 10.2 мкг | 10 мкг | 5.4 | 17 |
| Литий | 47.2 мкг | 70 мкг | 3.6 | 11.2 |
| Марганец | 2.6 мкг | 2 мкг | 7 | 22 |
| Медь | 1029.3 мкг | 1000 мкг | 5.5 | 17.2 |
| Никель | 125.5 мкг | 200 мкг | 3.3 | 10.5 |
| Рубидий | 46.1 мкг | 200 мкг | 1.2 | 3.8 |
| Селен | 5 мкг | 55 мкг | 0.5 | 1.5 |
| Фтор | 1069.8 мкг | 4000 мкг | 1.4 | 4.5 |
| Хром | 8.7 мкг | 50 мкг | 0.9 | 2.9 |
| Цинк | 1.5 мг | 12 мг | 0.7 | 2.1 |
| Бор | 299.5 мкг | 1200 мкг | 1.3 | 4.2 |
| Ванадий | 61.9 мкг | 20 мкг | 16.5 | 51.6 |
| Молибден | 33.3 мкг | 70 мкг | 2.5 | 7.9 |
Процесс приготовления
Холодный суп из щавеля – это освежающее и легкое блюдо, идеальное для жарких летних дней. Для приготовления возьмите 500 гр. свежего щавеля и тщательно вымойте его.Совет: приготовление супа начинается с выбора свежего и качественного щавеля. Предпочтительно выбирать щавель с яркими зелеными листьями без признаков увядания или пятен.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам