Хлеб на пшеничной закваске в хлебопечке

Name: Хлеб на пшеничной закваске в хлебопечке
Prep time: 255 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D4H25M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Любителям домашнего хлеба от всей души советую воспользоваться необыкновенно аппетитным рецептом и приготовить хлеб на пшеничной закваске в хлебопечке. Домашний хлеб получается невероятно ароматным. Приготовьте, и вы останетесь под большим впечатлением!

19716

Кухня

Мировая

Время готовки

255 мин. PT255M

Порции

Калорийность

294 ккал

Белки

7,1 гр.

Жиры

9,8 гр.

Углеводы

42,7 гр.

Вода

35,9 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

573 мкг

900 мкг

7.2

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

9.6

10.6

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

5.1

5.6

Витамин В4

287.6 мг

500 мг

6.5

7.2

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

5.8

6.4

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

6.7

7.5

Витамин В9

162.6 мкг

400 мкг

4.6

5.1

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

3.1

3.4

Витамин С

2.5 мкг

90 мкг

0.3

Витамин D

1.4 мкг

10 мкг

1.6

1.8

Витамин E

7.7 мг

15 мг

5.8

6.4

Биотин

14.6 мг

50 мг

3.3

3.6

Витамин К

1.9 мкг

120 мкг

0.2

Витамин РР

22.6 мг

20 мг

12.8

14.2

Калий

1256.8 мг

2500 мг

5.7

6.3

Кальций

457.5 мг

1000 мг

5.2

5.7

Кремний

16 мг

30 мг

6.7

Магний

236.7 мг

400 мг

6.7

7.4

Натрий

4028.4 мг

1300 мг

38.7

Сера

380.8 мг

500 мг

8.6

9.5

Фосфор

960.8 мг

800 мг

13.6

Хлор

6274.4 мг

2300 мг

30.8

34.1

Алюминий

30 мкг

Железо

9.2 мг

18 мг

5.7

6.4

Йод

24.5 мкг

150 мкг

1.8

Кобальт

9.5 мкг

10 мкг

10.8

11.9

Литий

70 мкг

Марганец

6.4 мкг

2 мкг

36.1

39.9

Медь

458.1 мкг

1000 мкг

5.2

5.7

Никель

8.8 мкг

200 мкг

0.5

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

89.9 мкг

55 мкг

18.5

20.4

Фтор

130.2 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

12.9 мкг

50 мкг

2.9

3.2

Цинк

6.4 мг

12 мг

6.7

Бор

148 мкг

1200 мкг

1.4

1.5

Ванадий

360 мкг

20 мкг

203.2

225

Молибден

71.3 мкг

70 мкг

11.5

12.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить хлеб на пшеничной закваске в хлебопечке? В чашу хлебопечки выложите необходимое количество пшеничной закваски.

Затем просейте необходимое количество пшеничной муки 1-го сорта.

Следующим шагом добавьте пшеничную цельнозерновую муку.

Влейте питьевую воду, подогретую до теплого состояния.

Следом добавьте топленое масло.

После чего всыпьте сахарный песок и соль.

Закройте крышку хлебопечки. На панели прибора выберите программу 01 «Основной хлеб», корочка – темная. Включите прибор. Начнется процесс приготовления, который займет 4 часа 5 минут.