Главная
➠ Выпечка
➠ Хлеб в домашних условиях
➠ Хлеб на пшеничной закваске в хлебопечке

Хлеб на пшеничной закваске в хлебопечке

Name: Хлеб на пшеничной закваске в хлебопечке
Prep time: 255 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D4H25M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

18060

99 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0)

Любителям домашнего хлеба от всей души советую воспользоваться необыкновенно аппетитным рецептом и приготовить хлеб на пшеничной закваске в хлебопечке. Домашний хлеб получается невероятно ароматным. Приготовьте, и вы останетесь под большим впечатлением!

Кухня Мировая

Время готовки 255 мин.

Порции 8

Калорийность 294 ккал 2604 ккал 326 ккал

Белки 7,1 гр. 62,7 гр. 7,8 гр.

Жиры 9,8 гр. 86,9 гр. 10,9 гр.

Углеводы 42,7 гр. 378,2 гр. 47,3 гр.

Вода 35,9 гр. 318,0 гр. 39,8 гр.

Волокна 2,8 гр. 24,7 гр. 3,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Вода 300 мл. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 1 ст.л. Закваска 250 гр. Мука цельнозерновая (пшеничная) 100 гр. Мука пшеничная (1-го сорта) 400 гр. Масло сливочное (топленое) 2 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	573 мкг	900 мкг	7.2	8
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	9.6	10.6
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.1	5.6
Витамин В4	287.6 мг	500 мг	6.5	7.2
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	5.8	6.4
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	6.7	7.5
Витамин В9	162.6 мкг	400 мкг	4.6	5.1
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	3.1	3.4
Витамин С	2.5 мкг	90 мкг	0.3	0.3
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.6	1.8
Витамин E	7.7 мг	15 мг	5.8	6.4
Биотин	14.6 мг	50 мг	3.3	3.6
Витамин К	1.9 мкг	120 мкг	0.2	0.2
Витамин РР	22.6 мг	20 мг	12.8	14.2
Калий	1256.8 мг	2500 мг	5.7	6.3
Кальций	457.5 мг	1000 мг	5.2	5.7
Кремний	16 мг	30 мг	6	6.7
Магний	236.7 мг	400 мг	6.7	7.4
Натрий	4028.4 мг	1300 мг	35	38.7
Сера	380.8 мг	500 мг	8.6	9.5
Фосфор	960.8 мг	800 мг	13.6	15
Хлор	6274.4 мг	2300 мг	30.8	34.1
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.2 мг	18 мг	5.7	6.4
Йод	24.5 мкг	150 мкг	1.8	2
Кобальт	9.5 мкг	10 мкг	10.8	11.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	6.4 мкг	2 мкг	36.1	39.9
Медь	458.1 мкг	1000 мкг	5.2	5.7
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.5	0.6
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	89.9 мкг	55 мкг	18.5	20.4
Фтор	130.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	12.9 мкг	50 мкг	2.9	3.2
Цинк	6.4 мг	12 мг	6	6.7
Бор	148 мкг	1200 мкг	1.4	1.5
Ванадий	360 мкг	20 мкг	203.2	225
Молибден	71.3 мкг	70 мкг	11.5	12.7

Процесс приготовления

Как приготовить хлеб на пшеничной закваске в хлебопечке? В чашу хлебопечки выложите необходимое количество пшеничной закваски.

Затем просейте необходимое количество пшеничной муки 1-го сорта.

Следующим шагом добавьте пшеничную цельнозерновую муку.

Влейте питьевую воду, подогретую до теплого состояния.

Следом добавьте топленое масло.

После чего всыпьте сахарный песок и соль.

Закройте крышку хлебопечки. На панели прибора выберите программу 01 «Основной хлеб», корочка – темная. Включите прибор. Начнется процесс приготовления, который займет 4 часа 5 минут.

После окончания программы отключите прибор, откройте крышку хлебопечки.

Аккуратно извлеките хлеб и полностью остудите его на решетке.

Аппетитный хлеб на пшеничной закваске, приготовленный в хлебопечке, нарежьте на ломтики.

Ароматный хлеб подавайте к столу.

Хлеб в хлебопечке на 1 кг

Хлеб в хлебопечке

Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

Хлеб в домашних условиях

Хлеб в хлебопечке на 900 грамм

Хлеб на закваске в хлебопечке

Хлеб на воде в хлебопечке

Хлеб в хлебопечке на 750 грамм

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля