Харчо из свинины с рисом и картошкой классический

Name: Харчо из свинины с рисом и картошкой классический
Prep time: 120 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 8
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Грузинский суп харчо уже давно стал любимым блюдом наших хозяек. Он такой густой и наваристый, что им можно накормить всю семью. Делают его на бульоне из мяса, идеально подойдет нежирная свинина.

Харчо из свинины с рисом и картошкой классический

16385

136

Кухня

Грузинская

Время готовки

120 мин. PT120M

Порции

Калорийность

108 ккал

Белки

6,3 гр.

Жиры

6,5 гр.

Углеводы

6,0 гр.

Вода

78,3 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2980.2 мкг

900 мкг

11.8

41.4

Витамин В1

3.5 мг

1.5 мг

8.4

29.5

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

5.5

19.4

Витамин В4

692.7 мг

500 мг

4.9

17.3

Витамин В5

7.7 мг

5 мг

5.5

19.3

Витамин В6

6.7 мг

2 мг

42.2

Витамин В9

62.9 мкг

400 мкг

0.6

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

4.5

15.8

Витамин С

54.4 мкг

90 мкг

2.1

7.6

Витамин D

23 мкг

10 мкг

8.2

28.8

Витамин E

6.1 мг

15 мг

1.4

5.1

Биотин

8.5 мг

50 мг

0.6

2.1

Витамин К

19.5 мкг

120 мкг

0.6

Витамин РР

53.4 мг

20 мг

9.5

33.4

Калий

3679.8 мг

2500 мг

5.2

18.4

Кальций

322.2 мг

1000 мг

1.1

Кремний

135 мг

30 мг

56.3

Магний

329 мг

400 мг

2.9

10.3

Натрий

876.9 мг

1300 мг

2.4

8.4

Сера

1767.4 мг

500 мг

12.6

44.2

Фосфор

1782.9 мг

800 мг

7.9

27.9

Хлор

315.1 мг

2300 мг

0.5

1.7

Алюминий

1252.2 мкг

30 мкг

148.3

521.8

Железо

5 мг

18 мг

3.4

Йод

20 мкг

150 мкг

0.5

1.7

Кобальт

29.1 мкг

10 мкг

10.3

36.3

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.4

1.5

Марганец

11.1 мкг

2 мкг

19.8

69.6

Медь

1594.2 мкг

1000 мкг

5.7

19.9

Никель

16.8 мкг

200 мкг

0.3

1.1

Рубидий

984.9 мкг

200 мкг

17.5

61.6

Селен

40.3 мкг

55 мкг

2.6

9.2

Фтор

1184 мкг

4000 мкг

1.1

3.7

Хром

9.7 мкг

50 мкг

0.7

2.4

Цинк

29.2 мг

12 мг

8.7

30.5

Бор

788 мкг

1200 мкг

2.3

8.2

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

24.6

86.6

Молибден

65.1 мкг

70 мкг

3.3

11.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить харчо из свинины с рисом и картошкой классический легко! Свинину помойте, нарежьте кусками и поставьте вариться. Когда бульон закипит, шумовкой снимайте пенку, варите 50-60 минут.

Лук, картошку и морковку очистите и нарежьте. Разогрейте сковородку, влейте немного растительного масла и обжарьте лук с морковкой до золотистого цвета. Через 3-5 минут добавьте томатную пасту, тушите, пока не выпарится лишняя влага.