Главная
➠ Супы
➠ Суп харчо
➠ Харчо из свинины с рисом и картошкой классический

Харчо из свинины с рисом и картошкой классический

Name: Харчо из свинины с рисом и картошкой классический
Prep time: 120 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 8
Cuisine: Грузинская

13481

136 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Грузинский суп харчо уже давно стал любимым блюдом наших хозяек. Он такой густой и наваристый, что им можно накормить всю семью. Делают его на бульоне из мяса, идеально подойдет нежирная свинина.

Кухня Грузинская

Время готовки 120 мин.

Порции 8

Калорийность 107 ккал 3073 ккал 384 ккал

Белки 6,3 гр. 179,4 гр. 22,4 гр.

Жиры 6,5 гр. 185,2 гр. 23,1 гр.

Углеводы 6,1 гр. 174,9 гр. 21,9 гр.

Вода 77,7 гр. 2223,8 гр. 278,0 гр.

Волокна 0,7 гр. 20,2 гр. 2,5 гр.

Харчо из свинины с рисом и картошкой классический

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3353.9 мкг	900 мкг	13	46.6
Витамин В1	3.6 мг	1.5 мг	8.4	29.9
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	5.7	20.4
Витамин В4	699.4 мг	500 мг	4.9	17.5
Витамин В5	7.9 мг	5 мг	5.5	19.7
Витамин В6	7.1 мг	2 мг	12.4	44.2
Витамин В9	102.5 мкг	400 мкг	0.9	3.2
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	4.4	15.8
Витамин С	79.6 мкг	90 мкг	3.1	11.1
Витамин D	23 мкг	10 мкг	8	28.8
Витамин E	8.3 мг	15 мг	1.9	7
Биотин	8.5 мг	50 мг	0.6	2.1
Витамин К	230.1 мкг	120 мкг	6.7	24
Витамин РР	54.6 мг	20 мг	9.5	34.1
Калий	4048.3 мг	2500 мг	5.7	20.2
Кальций	499.9 мг	1000 мг	1.7	6.2
Кремний	135 мг	30 мг	15.7	56.3
Магний	394.7 мг	400 мг	3.4	12.3
Натрий	3228.7 мг	1300 мг	8.7	31
Сера	1792 мг	500 мг	12.5	44.8
Фосфор	1839.9 мг	800 мг	8	28.7
Хлор	3899.4 мг	2300 мг	5.9	21.2
Алюминий	1275 мкг	30 мкг	148.5	531.2
Железо	11.8 мг	18 мг	2.3	8.2
Йод	20 мкг	150 мкг	0.5	1.7
Кобальт	30.3 мкг	10 мкг	10.6	37.9
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.4	1.5
Марганец	12.7 мкг	2 мкг	22.2	79.3
Медь	1812 мкг	1000 мкг	6.3	22.7
Никель	16.8 мкг	200 мкг	0.3	1.1
Рубидий	984.9 мкг	200 мкг	17.2	61.6
Селен	41.3 мкг	55 мкг	2.6	9.4
Фтор	1185.8 мкг	4000 мкг	1	3.7
Хром	9.9 мкг	50 мкг	0.7	2.5
Цинк	29.7 мг	12 мг	8.7	31
Бор	788 мкг	1200 мкг	2.3	8.2
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	24.2	86.6
Молибден	72.7 мкг	70 мкг	3.6	13

Процесс приготовления

Готовить харчо из свинины с рисом и картошкой классический легко! Свинину помойте, нарежьте кусками и поставьте вариться. Когда бульон закипит, шумовкой снимайте пенку, варите 50-60 минут.

Лук, картошку и морковку очистите и нарежьте. Разогрейте сковородку, влейте немного растительного масла и обжарьте лук с морковкой до золотистого цвета. Через 3-5 минут добавьте томатную пасту, тушите, пока не выпарится лишняя влага.