Харчо из курицы с рисом и картошкой классический

Name: Харчо из курицы с рисом и картошкой классический
Prep time: 100 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 8
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (21)

Комментарии (0)

С превеликим удовольствием и большим желанием хочу поделиться своим любимым рецептом - харчо из курицы с рисом и картошкой по классическому рецепту. Такой харчо получается легким и очень аппетитным. Такой супчик придется по вкусу как детям так и взрослым.

Харчо из курицы с рисом и картошкой классический

45647

Кухня

Грузинская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

120 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

7,2 гр.

Углеводы

8,4 гр.

Вода

75,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4694.5 мкг

900 мкг

18.2

65.2

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

2.7

9.6

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

3.1

11.3

Витамин В4

598.9 мг

500 мг

4.2

Витамин В5

6.4 мг

5 мг

4.5

Витамин В6

4.8 мг

2 мг

8.4

30.2

Витамин В9

124.7 мкг

400 мкг

1.1

3.9

Витамин В12

3.2 мкг

3 мкг

3.7

13.3

Витамин С

66.9 мкг

90 мкг

2.6

9.3

Витамин D

1 мкг

10 мкг

0.4

1.3

Витамин E

43.1 мг

15 мг

35.9

Биотин

65.8 мг

50 мг

4.6

16.5

Витамин К

88 мкг

120 мкг

2.6

9.2

Витамин РР

87.1 мг

20 мг

15.2

54.4

Калий

3407.6 мг

2500 мг

4.7

Кальций

665 мг

1000 мг

2.3

8.3

Кремний

196.3 мг

30 мг

22.8

81.8

Магний

509.1 мг

400 мг

4.4

15.9

Натрий

3795.9 мг

1300 мг

10.2

36.5

Сера

241.1 мг

500 мг

1.7

Фосфор

1754.3 мг

800 мг

7.6

27.4

Хлор

688.3 мг

2300 мг

3.7

Алюминий

1352.2 мкг

30 мкг

157.1

563.4

Железо

23 мг

18 мг

4.5

Йод

61 мкг

150 мкг

1.4

5.1

Кобальт

97.3 мкг

10 мкг

33.9

121.6

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.4

1.5

Марганец

5 мкг

2 мкг

8.8

31.5

Медь

1440.9 мкг

1000 мкг

Никель

19.2 мкг

200 мкг

0.3

1.2

Рубидий

1103.9 мкг

200 мкг

19.2

Селен

37.5 мкг

55 мкг

2.4

8.5

Фтор

1997.1 мкг

4000 мкг

1.7

6.2

Хром

64.7 мкг

50 мкг

4.5

16.2

Цинк

18.9 мг

12 мг

5.5

19.6

Бор

910 мкг

1200 мкг

2.6

9.5

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

24.1

86.6

Молибден

49.1 мкг

70 мкг

2.4

8.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления харчо из курицы с рисом и картошкой классический? Куриное мясо хорошо вымойте, нарежьте на кусочки одинакового размера.

Вымытое куриное мясо выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой. Добавьте лавровый лист.

Кастрюлю поставьте на огонь и доведите до кипения, периодически снимая образовавшуюся пену шумовкой. Уменьшите огонь и варите курицу 20-30 минут.

Сваренную курицу извлеките из бульона. В бульон добавьте приправу из сушеных овощей.

Отмерьте необходимое количество риса, промойте его под холодной водой несколько раз до прозрачной воды, чтобы избавиться от лишнего крахмала.

Добавьте промытый рис в бульон, посолите, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10-15 минут.

Морковь вымойте и очистите от кожуры овощечисткой, нарежьте крупной соломкой.

Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните и нарежьте мелким кубиком.

Чеснок очистите от шелухи, сполосните, измельчите острым ножом.

Сковороду хорошо разогрейте на сильном огне, добавьте немного растительного масла, выложите нарезанные овощи.

Овощи обжарьте до размягчения, периодически помешивая. Добавьте немного сливочного масла.

Добавьте необходимое количество кетчупа и тщательно перемешайте. Добавьте соль и тушите на медленном огне 10-15 минут.

Приготовленную зажарку осторожно переложите в кастрюлю.

Хорошо перемешайте. Доведите до кипения, прокипятите 3-5 минут.

Картофель вымойте и очистите от кожуры овощечисткой, нарежьте крупным кубиком и выложите в суп.

Доведите до кипения и варите на медленном огне под крышкой 10-15 минут.

Куриное мясо отделите от костей и выложите в харчо.

Хорошо перемешайте.

Зелень сполосните в прохладной воде, обсушите от лишней влаги, измельчите острым ножом и добавьте в кастрюлю. Я использовала замороженный укроп.

Добавьте хмели-сунели и черный молотый перец по вкусу, доведите харчо до кипения и сразу снимите с огня. Накройте крышкой и дайте настояться 15 минут.

Классический ароматный харчо из курицы с рисом и картошкой подавайте на стол порционно.

Приятного аппетита!

Оценить харчо из курицы с рисом и картошкой классический

Быстрый фильтр

Суп харчо Харчо из курицы Куриный суп Харчо с картошкой и рисом Курица Харчо из курицы с картошкой Харчо с картошкой Харчо с рисом Харчо с чесноком Харчо из курицы с рисом и картошкой Харчо из курицы с рисом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Харчо из курицы с рисом и картошкой классический

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить харчо из курицы с рисом и картошкой классический

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке