Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Густой сметанный крем с желатином для бисквитного торта

Густой сметанный крем с желатином для бисквитного торта

Name: Густой сметанный крем с желатином для бисквитного торта
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

1673

25 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0)

Густой сметанный крем с желатином для бисквитного торта выходит удивительно нежным, приятным по вкусу и воздушным. Такой приятный легкий продукт идеально подойдет не только для промазывания коржей, но и для украшения. С этим кремом ваши домашние торты станут еще более яркими и привлекательными.

Кухня Мировая

Время готовки 35 мин.

Порции 1

Калорийность 268 ккал 1624 ккал 1624 ккал

Белки 6,2 гр. 37,9 гр. 37,9 гр.

Жиры 18,7 гр. 113,0 гр. 113,0 гр.

Углеводы 18,3 гр. 111,1 гр. 111,1 гр.

Вода 28,3 гр. 171,5 гр. 171,5 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Густой сметанный крем с желатином для бисквитного торта

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 26% 250 гр. Сыр творожный 250 гр. Сахарная пудра 100 гр. Желатин пищевой 5 гр. Вода 30 мл.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	482.5 мкг	900 мкг	8.8	53.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.7	10
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	8.3	50
Витамин В4	116.8 мг	500 мг	3.9	23.4
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	4.2	25.5
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.9	23.8
Витамин В9	100 мкг	400 мкг	4.1	25
Витамин В12	3.3 мкг	3 мкг	18.2	110
Витамин С	1.3 мкг	90 мкг	0.2	1.4
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	1.5
Витамин E	1.5 мг	15 мг	1.7	10
Биотин	19 мг	50 мг	6.3	38
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	11.7 мг	20 мг	9.7	58.6
Калий	448.1 мг	2500 мг	3	17.9
Кальций	547 мг	1000 мг	9	54.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	84 мг	400 мг	3.5	21
Натрий	176.6 мг	1300 мг	2.2	13.6
Сера	560 мг	500 мг	18.5	112
Фосфор	615 мг	800 мг	12.7	76.9
Хлор	287.5 мг	2300 мг	2.1	12.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.9 мг	18 мг	1.7	10.6
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	5 мкг	10 мкг	8.3	50
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.2	1.3
Медь	228.5 мкг	1000 мкг	3.8	22.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	75 мкг	55 мкг	22.5	136.4
Фтор	81 мкг	4000 мкг	0.3	2
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.9 мг	12 мг	1.3	7.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	19.3 мкг	70 мкг	4.5	27.5

Процесс приготовления

Выбираем густую сметану для приготовления крема. Если вы планируете ее отвешивать, то берите на 30% больше от указанного в списке количества, то есть в конечном итоге сметаны должно получиться 250 грамм. Процедура отвешивания показана на картине, она позволяет отделить лишнюю влагу от продукта.