Гуляш в афганском казане

Name: Гуляш в афганском казане
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H21M
Yield: 4
Cuisine: Среднеазиатская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Гуляш в афганском казане – это невероятно вкусное, сочное и сытное угощение для домашнего обеда или ужина. Такой аппетитный продукт можно подавать, дополнив горячими гарнирами, свежими овощами или солениями. Обязательно попробуйте приготовить мясное угощение по нашему проверенному рецепту!

Автор рецепта:

265 рецептов

Людмила Костенко

Кухня

Среднеазиатская

Время готовки

1 час. PT1M

Порции

Калорийность

192 ккал

Белки

12,1 гр.

Жиры

14,8 гр.

Углеводы

2,3 гр.

Вода

69,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1509.9 мкг

900 мкг

10.2

41.9

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

5.9

Витамин В2

2.7 мг

1.8 мг

9.3

Витамин В4

716.5 мг

500 мг

8.7

35.8

Витамин В5

8.9 мг

5 мг

10.8

44.3

Витамин В6

4.6 мг

2 мг

14.1

Витамин В9

206.8 мкг

400 мкг

3.2

12.9

Витамин В12

26.1 мкг

3 мкг

53.1

217.5

Витамин С

35.7 мкг

90 мкг

2.4

9.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

40.1 мг

15 мг

16.3

66.9

Биотин

32.8 мг

50 мг

16.4

Витамин К

23.6 мкг

120 мкг

1.2

4.9

Витамин РР

94.2 мг

20 мг

28.7

117.8

Калий

5010.7 мг

2500 мг

12.2

50.1

Кальций

294.3 мг

1000 мг

1.8

7.4

Кремний

21.3 мг

30 мг

4.3

17.7

Магний

437.7 мг

400 мг

6.7

27.4

Натрий

906.1 мг

1300 мг

4.3

17.4

Сера

2410.3 мг

500 мг

29.4

120.5

Фосфор

2210 мг

800 мг

16.9

69.1

Хлор

764 мг

2300 мг

8.3

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

107

438.4

Железо

33.1 мг

18 мг

11.2

45.9

Йод

107.8 мкг

150 мкг

4.4

Кобальт

105.5 мкг

10 мкг

64.4

263.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.4

1.5

Марганец

1 мкг

2 мкг

3.2

12.9

Медь

2160.7 мкг

1000 мкг

13.2

Никель

92.5 мкг

200 мкг

2.8

11.6

Рубидий

412.5 мкг

200 мкг

12.6

51.6

Селен

8.6 мкг

55 мкг

3.9

Фтор

912.8 мкг

4000 мкг

1.4

5.7

Хром

105.1 мкг

50 мкг

12.8

52.6

Цинк

34.5 мг

12 мг

17.6

Бор

290 мкг

1200 мкг

1.5

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

21.1

86.6

Молибден

146.7 мкг

70 мкг

12.8

52.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Говядину и грибы хорошенько промываем под водой. Овощи очищаем и также промываем.

Далее говядину разделываем на небольшие кусочки. Также измельчаем грибы с репчатым луком, морковку натираем на терке.

Ставим афганский казан на плиту и разогреваем в нем растительное масло. Сперва обжариваем на нем лук до прозрачного состояния и после присоединяем мясо. Обжариваем до изменения цвета и появления легкого румянца.

Отправляем к мясу молотую паприку и соль, после выкладываем сюда грибы и морковку. Присоединяем томатную пасту и хорошенько все вымешиваем. Вливаем стакан воды.

Закрываем наш казан крышкой и готовим на протяжении 20 минут.

Спустя указанное время стравливаем давление в казане и осторожно открываем его. Отправляем сюда оставшиеся специи, соль по вкусу и панировочные сухари. Тушим без крышки 5 минут.

Гуляш в афганском казане готов. Можно раскладывать по тарелкам и угощаться!

Оценить гуляш в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Гуляш из говядины с овощами Гуляш из говядины с луком и морковью Гуляш классический Гуляш из говядины с подливкой Блюда в афганском казане Гуляш из говядины

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гуляш в афганском казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гуляш в афганском казане

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке