Грушевое повидло без сахара на зиму

Грушевое повидло без сахара на зиму – легко!Груша богата различными полезными веществами и гипоаллергенна, поэтому заготовка ее без сахара отлично подходит и для детского, и для диетического питания. Это ароматное и нежное повидло дополнит домашнюю выпечку и десерты. Для приготовления этого десерта выберите сладкие сочные груши с плотной мякотью.

Грушевое повидло без сахара на зиму

23261

0

3

0

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

90 мин.

Порции

0.8

Калорийность

47 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

10,3 гр.

Вода

85,0 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

0.8 порций

1 порция = 1252,2 гр.

кг
мл.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

20 мкг

900 мкг

0.2

2.8

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.3

16.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.7

20.8

Витамин В4

51 мг

500 мг

1

12.8

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

1

12.5

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

1.5

18.8

Витамин В9

20.1 мкг

400 мкг

0.5

6.3

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

50.2 мкг

90 мкг

5.6

69.8

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

4 мг

15 мг

2.7

33.3

Биотин

1 мг

50 мг

0.2

2.5

Витамин К

45 мкг

120 мкг

3.7

46.9

Витамин РР

2 мг

20 мг

1

12.5

Калий

1550.7 мг

2500 мг

6.2

77.5

Кальций

190.1 мг

1000 мг

1.9

23.8

Кремний

60 мг

30 мг

20

250

Магний

120.1 мг

400 мг

3

37.5

Натрий

140 мг

1300 мг

1.1

13.5

Сера

60 мг

500 мг

1.2

15

Фосфор

160.1 мг

800 мг

2

25

Хлор

10 мг

2300 мг

0

0.5

Алюминий

1100 мкг

30 мкг

366

4583.3

Железо

23 мг

18 мг

12.8

159.7

Йод

10 мкг

150 мкг

0.7

8.3

Кобальт

100 мкг

10 мкг

99.8

1250

Литий

30 мкг

70 мкг

4.3

53.6

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

3.2

40.6

Медь

1200 мкг

1000 мкг

12

150

Никель

170 мкг

200 мкг

8.5

106.3

Рубидий

440 мкг

200 мкг

22

275

Селен

1 мкг

55 мкг

0.2

2.3

Фтор

101 мкг

4000 мкг

0.3

3.2

Хром

18 мкг

50 мкг

3.6

45

Цинк

1.9 мг

12 мг

1.6

19.8

Бор

1300 мкг

1200 мкг

10.8

135.4

Ванадий

50 мкг

20 мкг

25

312.5

Молибден

50 мкг

70 мкг

7.1

89.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Грушевое повидло без сахара на зиму
Груши хорошо помоем под проточной водой и вытираем насухо салфеткой.
2
Грушевое повидло без сахара на зиму
Затем их разрезаем на половинки, удаляем коробочки с семенами и нарезаем грушу на небольшие кусочки.
3
Грушевое повидло без сахара на зиму
Нарезанную грушу перекладываем в посуду для варки варенья. Чтоб груша не потемнела, сбрызгиваем ее лимонным соком.
4
Грушевое повидло без сахара на зиму
Добавляем к грушам чистую воду. Доводим грушу до кипения и варим на маленьком огне и под прикрытой крышкой в течение 30 минут.
5
Грушевое повидло без сахара на зиму
Сваренную грушу измельчаем в пюре с помощью погружного блендера или перетираем на сито.
6
Грушевое повидло без сахара на зиму
В полученное пюре насыпаем рассчитанное количество лимонной кислоты, перемешиваем и варим на небольшом огне еще 2–3 минуты. Лимонка здесь является натуральным консервантом.
7
Грушевое повидло без сахара на зиму
Сваренное грушевое повидло раскладываем в заранее простерилизованные баночки любого объема.
8
Грушевое повидло без сахара на зиму
Стерилизуем грушевое повидло без сахара по общим правилам стерилизации. Время стерилизации зависит от объема баночек: для 0,5-литровых достаточно 15 минут.
9
Грушевое повидло без сахара на зиму
Затем баночки герметично закупориваем и охлаждаем в перевернутом виде и под теплым покрывалом. Хранить такую заготовку желательно в прохладном месте.

Удачных заготовок!

Оценить грушевое повидло без сахара на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Грушевое повидло без сахара на зиму

Шаг 1 из 9

Груши хорошо помоем под проточной водой и вытираем насухо салфеткой.
Грушевое повидло без сахара на зиму

Шаг 2 из 9

Затем их разрезаем на половинки, удаляем коробочки с семенами и нарезаем грушу на небольшие кусочки.
Грушевое повидло без сахара на зиму

Шаг 3 из 9

Нарезанную грушу перекладываем в посуду для варки варенья. Чтоб груша не потемнела, сбрызгиваем ее лимонным соком.
Грушевое повидло без сахара на зиму

Шаг 4 из 9

Добавляем к грушам чистую воду. Доводим грушу до кипения и варим на маленьком огне и под прикрытой крышкой в течение 30 минут.
Грушевое повидло без сахара на зиму

Шаг 5 из 9

Сваренную грушу измельчаем в пюре с помощью погружного блендера или перетираем на сито.
Грушевое повидло без сахара на зиму

Шаг 6 из 9

В полученное пюре насыпаем рассчитанное количество лимонной кислоты, перемешиваем и варим на небольшом огне еще 2–3 минуты. Лимонка здесь является натуральным консервантом.
Грушевое повидло без сахара на зиму

Шаг 7 из 9

Сваренное грушевое повидло раскладываем в заранее простерилизованные баночки любого объема.
Грушевое повидло без сахара на зиму

Шаг 8 из 9

Стерилизуем грушевое повидло без сахара по общим правилам стерилизации. Время стерилизации зависит от объема баночек: для 0,5-литровых достаточно 15 минут.
Грушевое повидло без сахара на зиму

Шаг 9 из 9

Затем баночки герметично закупориваем и охлаждаем в перевернутом виде и под теплым покрывалом. Хранить такую заготовку желательно в прохладном месте.

Сообщить об ошибке