Грибная солянка с картошкой

Name: Грибная солянка с картошкой
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Предлагаем один из вкуснейших вариантов приготовления солянки – грибную солянку с картошкой. Рецепт солянки обычно передается из поколения в поколение. Суп по этому рецепту получается очень ароматным и вкусным, он обязательно понравится как новичкам, так и профессионалам кулинарного искусства.

4591

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

135 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

11,9 гр.

Углеводы

4,7 гр.

Вода

77,3 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2519.2 мкг

900 мкг

11.9

46.7

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

2.4

9.5

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

3.4

13.4

Витамин В4

185.1 мг

500 мг

1.6

6.2

Витамин В5

5.2 мг

5 мг

4.4

17.3

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

2.8

10.9

Витамин В9

153.8 мкг

400 мкг

1.6

6.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

75.8 мкг

90 мкг

3.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

73.6 мг

15 мг

20.9

81.8

Биотин

3.1 мг

50 мг

0.3

Витамин К

203.3 мкг

120 мкг

7.2

28.2

Витамин РР

16.9 мг

20 мг

3.6

14.1

Калий

2882 мг

2500 мг

4.9

19.2

Кальций

832.6 мг

1000 мг

3.5

13.9

Кремний

30 мг

4.3

16.7

Магний

361.8 мг

400 мг

3.8

15.1

Натрий

22471.1 мг

1300 мг

73.5

288.1

Сера

202.2 мг

500 мг

1.7

6.7

Фосфор

456.8 мг

800 мг

2.4

9.5

Хлор

239.3 мг

2300 мг

0.4

1.7

Алюминий

639.4 мкг

30 мкг

90.7

355.2

Железо

12.2 мг

18 мг

2.9

11.3

Йод

46.8 мкг

150 мкг

1.3

5.2

Кобальт

45.7 мкг

10 мкг

19.4

76.2

Литий

6.3 мкг

70 мкг

0.4

1.5

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.3

5.1

Медь

1793.3 мкг

1000 мкг

7.6

29.9

Никель

8.9 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

409.4 мкг

200 мкг

8.7

34.1

Селен

11.3 мкг

55 мкг

0.9

3.4

Фтор

105.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.4

Хром

30.5 мкг

50 мкг

2.6

10.2

Цинк

2.6 мг

12 мг

0.9

3.6

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.2

4.7

Ванадий

99 мкг

20 мкг

21.1

82.5

Молибден

38 мкг

70 мкг

2.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить грибную солянку с картошкой? Подготовить ингредиенты, картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

Влить в кастрюлю 2 литра воды, поставить на огонь. Когда вода закипит, добавить картофель, варить, периодически снимая пену.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

Разогреть на среднем огне сковороду, влить в нее растительное масло добавить лук, обжарить его до золотистого цвета, затем выложить к луку морковь, тушить около 5 минут.