Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свиные ребрышки
➠ Гороховый суп со свиными копчеными ребрышками

Гороховый суп со свиными копчеными ребрышками

Name: Гороховый суп со свиными копчеными ребрышками
Prep time: 180 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D3H40M
Yield: 6
Cuisine: Русская

1652

35 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Вкусно и сытно накормить всю семью вам поможет густой гороховый суп на свиных копченых ребрышках. Он красивый и яркий, а аромат у него просто умопомрачительный, ваш аппетит разыграется не на шутку.

Кухня Русская

Время готовки 180 мин.

Порции 6

Калорийность 168 ккал 3788 ккал 631 ккал

Белки 3,1 гр. 69,8 гр. 11,6 гр.

Жиры 15,8 гр. 356,3 гр. 59,4 гр.

Углеводы 3,2 гр. 72,5 гр. 12,1 гр.

Вода 78,7 гр. 1775,8 гр. 296,0 гр.

Волокна 0,6 гр. 12,4 гр. 2,1 гр.

Гороховый суп со свиными копчеными ребрышками

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1677.1 мкг	900 мкг	8.3	31.1
Витамин В1	3.4 мг	1.5 мг	9.9	37.3
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	4.1	15.6
Витамин В4	480 мг	500 мг	4.3	16
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	6.5	24.4
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	7.1	26.8
Витамин В9	29.6 мкг	400 мкг	0.3	1.2
Витамин В12	4.4 мкг	3 мкг	6.6	24.7
Витамин С	37.3 мкг	90 мкг	1.8	6.9
Витамин D	4.4 мкг	10 мкг	1.9	7.3
Витамин E	37.9 мг	15 мг	11.2	42.1
Биотин	14401.8 мг	50 мг	1276.4	4800.6
Витамин К	120.4 мкг	120 мкг	4.4	16.7
Витамин РР	9.9 мг	20 мг	2.2	8.3
Калий	3071 мг	2500 мг	5.4	20.5
Кальций	335 мг	1000 мг	1.5	5.6
Кремний	25 мг	30 мг	3.7	13.9
Магний	327.5 мг	400 мг	3.6	13.6
Натрий	4143.3 мг	1300 мг	14.1	53.1
Сера	397.4 мг	500 мг	3.5	13.2
Фосфор	1568.9 мг	800 мг	8.7	32.7
Хлор	3679.9 мг	2300 мг	7.1	26.7
Алюминий	848.9 мкг	30 мкг	125.4	471.6
Железо	9.6 мг	18 мг	2.4	8.9
Йод	8 мкг	150 мкг	0.2	0.9
Кобальт	10.2 мкг	10 мкг	4.5	16.9
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	3	11.4
Медь	722 мкг	1000 мкг	3.2	12
Никель	8.7 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	730.5 мкг	200 мкг	16.2	60.9
Селен	216.5 мкг	55 мкг	17.4	65.6
Фтор	1086.8 мкг	4000 мкг	1.2	4.5
Хром	5.3 мкг	50 мкг	0.5	1.8
Цинк	13.8 мг	12 мг	5.1	19.1
Бор	440 мкг	1200 мкг	1.6	6.1
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	15.4	57.8
Молибден	37.6 мкг	70 мкг	2.4	9

Процесс приготовления

Рецепт приготовления гороховый суп со свиными копчеными ребрышками вкусен! Горох хорошо промойте водой и замочите на 3-4 часа. Копченые ребрышки сложите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения, добавьте очищенную луковицу и продолжайте варить на среднем огне.

Далее выложите в кастрюлю набухший горох. Варите суп 1,5-2 часа до мягкости гороха.

Затем достаньте ребрышки из бульона, отделите мясо от костей, нарежьте его кубиками. Картофель очистите и нарежьте кубиками, добавьте его в бульон, продолжайте варить 15-20 минут.