Что готовим?
Окрошка

Гороховый суп с копченостями и курицей

0
2022

Наваристый домашний гороховый суп идеально подходит для обеда. Приготовьте горячее блюдо с курицей и ароматным копченым мясом. Порадуйте себя и близких оригинальным вкусом.

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 8
Калорийность 106 ккал 2643 ккал 330 ккал
Белки 7,3 гр. 181,3 гр. 22,7 гр.
Жиры 5,6 гр. 138,7 гр. 17,3 гр.
Углеводы 12,1 гр. 301,7 гр. 37,7 гр.
Вода 68,7 гр. 1707,0 гр. 213,4 гр.
Волокна 1,4 гр. 34,9 гр. 4,4 гр.
Гороховый суп с копченостями и курицей
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 3552.8 мкг 900 мкг 15.9 49.3
Витамин В1 2.3 мг 1.5 мг 6.3 19.5
Витамин В2 1.9 мг 1.8 мг 4.2 13.2
Витамин В4 1068.4 мг 500 мг 8.6 26.7
Витамин В5 10.5 мг 5 мг 8.5 26.3
Витамин В6 5 мг 2 мг 10.1 31.3
Витамин В9 154.9 мкг 400 мкг 1.6 4.8
Витамин В12 17.3 мкг 3 мкг 23.2 72.1
Витамин С 67.2 мкг 90 мкг 3 9.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 9 мг 15 мг 2.4 7.5
Биотин 90.6 мг 50 мг 7.3 22.7
Витамин К 396.2 мкг 120 мкг 13.3 41.3
Витамин РР 110.3 мг 20 мг 22.2 69
Калий 5064.3 мг 2500 мг 8.2 25.3
Кальций 635.4 мг 1000 мг 2.6 7.9
Кремний 179.4 мг 30 мг 24.1 74.7
Магний 541.8 мг 400 мг 5.5 16.9
Натрий 5514.7 мг 1300 мг 17.1 53
Сера 1974.5 мг 500 мг 15.9 49.4
Фосфор 2844.3 мг 800 мг 14.3 44.4
Хлор 4637.5 мг 2300 мг 8.1 25.2
Алюминий 3023.9 мкг 30 мкг 405.6 1260
Железо 42.9 мг 18 мг 9.6 29.8
Йод 87.8 мкг 150 мкг 2.4 7.3
Кобальт 125.1 мкг 10 мкг 50.3 156.4
Литий 6.2 мкг 70 мкг 0.4 1.1
Марганец 5.1 мкг 2 мкг 10.3 31.9
Медь 3175 мкг 1000 мкг 12.8 39.7
Никель 521 мкг 200 мкг 10.5 32.6
Рубидий 578.2 мкг 200 мкг 11.6 36.1
Селен 27.8 мкг 55 мкг 2 6.3
Фтор 2025 мкг 4000 мкг 2 6.3
Хром 107 мкг 50 мкг 8.6 26.8
Цинк 36 мг 12 мг 12.1 37.5
Бор 1654.5 мкг 1200 мкг 5.5 17.2
Ванадий 366.6 мкг 20 мкг 73.8 229.1
Молибден 269.3 мкг 70 мкг 15.5 48.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Гороховый суп с копченостями и курицей
Что же нужно для приготовления горохового супа с копченостями и курицей? Курицу отвариваем вместе с петрушкой, солью и кориандром до готовности.
шаг 2 из 10
Гороховый суп с копченостями и курицей
Промываем и вымачиваем горох, пока варится курица.
шаг 3 из 10
Гороховый суп с копченостями и курицей
Промытый горох погружаем в готовый бульон. Держим кастрюлю на среднем огне.
шаг 4 из 10
Гороховый суп с копченостями и курицей
В это время подготовим остальные продукты. Морковь натираем на крупную терку. Лук мелко нарезаем.
шаг 5 из 10
Гороховый суп с копченостями и курицей
Измельчаем копченое мясо и сосиски.
шаг 6 из 10
Гороховый суп с копченостями и курицей
В сковороде обжариваем мясные продукты с луком и морковью около 5 минут.
шаг 7 из 10
Гороховый суп с копченостями и курицей
Далее разделяем картофель на небольшие кусочки, которые выкладываем в суп.
шаг 8 из 10
Гороховый суп с копченостями и курицей
Сюда же отправляем поджарку из копченого мяса и овощей. Варим до готовности картофеля.
шаг 9 из 10
Гороховый суп с копченостями и курицей
Посыпаем блюдо черным молотым перцем, размешиваем и убираем с плиты.
шаг 10 из 10
Гороховый суп с копченостями и курицей
Аппетитный гороховый суп готов. Можно разливать по тарелкам и подавать к столу!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *