Главная
➠ Фриттата с овощами

Фриттата с овощами

Name: Фриттата с овощами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сыр Пармезан 60 гр.; Яичный белок 12 шт.; Масло сливочное 1,5 ст.л.; Приправа Итальянские травы 0,75 ч.л.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль 0,75 ч.л.; Лук зелёный 2 перо; Болгарский перец сладкий 50 гр.; Шпинат 60 гр.; Помидоры 4 шт.

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Фриттату с овощами несложно приготовить в домашних условиях. Такая яркая и аппетитная кулинарная идея точно разнообразит ваше привычное меню и порадует родных аппетитным видом. Для приготовления используйте проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Итальянская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 90 ккал 804 ккал 201 ккал

Белки 7,2 гр. 64,9 гр. 16,2 гр.

Жиры 5,9 гр. 52,8 гр. 13,2 гр.

Углеводы 2,6 гр. 23,7 гр. 5,9 гр.

Вода 81,4 гр. 730,9 гр. 182,7 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,0 гр. 1,0 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты по списку.

В глубокой миске соединяем яичные белки с половиной тертого сыра, итальянскими травами, солью и черным молотым перцем. Взбиваем продукты венчиком до однородности.

В сковороде растапливаем сливочное масло и выкладываем сюда измельченный болгарский перец, светлые части зеленого лука. Обжариваем пару минут до мягкости.

В эту же сковороду погружаем листья шпината и готовим еще 2 минуты.

Вливаем к овощам яичную заготовку и готовим еще одну-две минуты.

По поверхности заготовки раскладываем кружочки помидоров и посыпаем все это измельченным зеленым луком, а также оставшимся тертым сыром.

Такую заготовку перекладываем в разогретую до 180° духовку на 10 минут.

Фриттата с овощами готова. Можно пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 15.21%

Витамин В1 2.11%

Витамин В2 17.13%

Витамин В4 3.67%

Витамин В5 3.5%

Витамин В6 2.57%

Витамин В9 2.09%

Витамин В12 3.74%

Витамин С 27.23%

Витамин D 1.06%

Витамин E 1.97%

Биотин 5.62%

Витамин К 33.16%

Витамин РР 7.79%

Калий 8.89%

Кальций 10.42%

Кремний 22.19%

Магний 3.71%

Натрий 45.66%

Сера 21.63%

Фосфор 9.91%

Хлор 32.89%

Алюминий 175.98%

Железо 7.88%

Йод 3.14%

Кобальт 11.87%

Литий 16.97%

Марганец 8.98%

Медь 6.56%

Никель 0.25%

Рубидий 5.51%

Селен 17.81%

Фтор 0.23%

Хром 3.53%

Цинк 3.58%

Бор 5.32%

Ванадий 9.41%

Молибден 6.03%

Витамин A 136.61%

Витамин В1 18.91%

Витамин В2 153.86%

Витамин В4 32.93%

Витамин В5 31.42%

Витамин В6 23.08%

Витамин В9 18.81%

Витамин В12 33.6%

Витамин С 244.58%

Витамин D 9.5%

Витамин E 17.69%

Биотин 50.52%

Витамин К 297.87%

Витамин РР 69.98%

Калий 79.83%

Кальций 93.58%

Кремний 199.32%

Магний 33.36%

Натрий 410.11%

Сера 194.33%

Фосфор 89%

Хлор 295.45%

Алюминий 1580.75%

Железо 70.8%

Йод 28.18%

Кобальт 106.65%

Литий 152.44%

Марганец 80.66%

Медь 58.93%

Никель 2.29%

Рубидий 49.51%

Селен 159.99%

Фтор 2.11%

Хром 31.68%

Цинк 32.19%

Бор 47.76%

Ванадий 84.54%

Молибден 54.17%

Витамин A 34.15%

Витамин В1 4.73%

Витамин В2 38.46%

Витамин В4 8.23%

Витамин В5 7.85%

Витамин В6 5.77%

Витамин В9 4.7%

Витамин В12 8.4%

Витамин С 61.15%

Витамин D 2.38%

Витамин E 4.42%

Биотин 12.63%

Витамин К 74.47%

Витамин РР 17.5%

Калий 19.96%

Кальций 23.39%

Кремний 49.83%

Магний 8.34%

Натрий 102.53%

Сера 48.58%

Фосфор 22.25%

Хлор 73.86%

Алюминий 395.19%

Железо 17.7%

Йод 7.04%

Кобальт 26.66%

Литий 38.11%

Марганец 20.17%

Медь 14.73%

Никель 0.57%

Рубидий 12.38%

Селен 40%

Фтор 0.53%

Хром 7.92%

Цинк 8.05%

Бор 11.94%

Ванадий 21.14%

Молибден 13.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1229.4 мкг	900 мкг	15.2	34.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.1	4.7
Витамин В2	2.8 мг	1.8 мг	17.1	38.5
Витамин В4	164.6 мг	500 мг	3.7	8.2
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	3.5	7.9
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.6	5.8
Витамин В9	75.2 мкг	400 мкг	2.1	4.7
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	3.7	8.4
Витамин С	220.1 мкг	90 мкг	27.2	61.1
Витамин D	1 мкг	10 мкг	1.1	2.4
Витамин E	2.7 мг	15 мг	2	4.4
Биотин	25.3 мг	50 мг	5.6	12.6
Витамин К	357.4 мкг	120 мкг	33.2	74.5
Витамин РР	14 мг	20 мг	7.8	17.5
Калий	1995.7 мг	2500 мг	8.9	20
Кальций	935.8 мг	1000 мг	10.4	23.4
Кремний	59.8 мг	30 мг	22.2	49.8
Магний	133.5 мг	400 мг	3.7	8.3
Натрий	5331.5 мг	1300 мг	45.7	102.5
Сера	971.7 мг	500 мг	21.6	48.6
Фосфор	712 мг	800 мг	9.9	22.3
Хлор	6795.3 мг	2300 мг	32.9	73.9
Алюминий	474.2 мкг	30 мкг	176	395.2
Железо	12.7 мг	18 мг	7.9	17.7
Йод	42.3 мкг	150 мкг	3.1	7
Кобальт	10.7 мкг	10 мкг	11.9	26.7
Литий	106.7 мкг	70 мкг	17	38.1
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	9	20.2
Медь	589.3 мкг	1000 мкг	6.6	14.7
Никель	4.6 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	99 мкг	200 мкг	5.5	12.4
Селен	88 мкг	55 мкг	17.8	40
Фтор	84.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	15.8 мкг	50 мкг	3.5	7.9
Цинк	3.9 мг	12 мг	3.6	8
Бор	573.1 мкг	1200 мкг	5.3	11.9
Ванадий	16.9 мкг	20 мкг	9.4	21.1
Молибден	37.9 мкг	70 мкг	6	13.5