Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Джемы
  4. ➠ Джем из клубники с бананом

Джем из клубники с бананом

0
2638
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Джем, сваренный из ягод клубники с бананом, может на первый взгляд показаться приторным, однако кислинка ягод нивелирует и разбавляет сладость спелых бананов. Такое варенье имеет приятную тягучую структуру.

Кухня Русская
Время готовки 24 мин.
Порции 1
Калорийность 206 ккал 4645 ккал 4645 ккал
Белки 0,5 гр. 11,8 гр. 11,8 гр.
Жиры 0,2 гр. 5,3 гр. 5,3 гр.
Углеводы 50,0 гр. 1128,6 гр. 1128,6 гр.
Вода 46,9 гр. 1058,7 гр. 1058,7 гр.
Волокна 1,2 гр. 26,3 гр. 26,3 гр.
На вес состава:
Джем из клубники с бананом
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 101 мкг 900 мкг 0.5 11.2
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 1.2 26.8
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 1.5 34.9
Витамин В4 82 мг 500 мг 0.7 16.4
Витамин В5 2.4 мг 5 мг 2.2 48.8
Витамин В6 1.6 мг 2 мг 3.5 78.5
Витамин В9 125.5 мкг 400 мкг 1.4 31.4
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 625.5 мкг 90 мкг 30.8 695
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 6 мг 15 мг 1.8 40.1
Биотин 50.2 мг 50 мг 4.5 100.4
Витамин К 23.3 мкг 120 мкг 0.9 19.4
Витамин РР 6.3 мг 20 мг 1.4 31.5
Калий 2527.4 мг 2500 мг 4.5 101.1
Кальций 450.4 мг 1000 мг 2 45
Кремний 1186.4 мг 30 мг 175.4 3954.5
Магний 287.1 мг 400 мг 3.2 71.8
Натрий 269.1 мг 1300 мг 0.9 20.7
Сера 147.8 мг 500 мг 1.3 29.6
Фосфор 301.4 мг 800 мг 1.7 37.7
Хлор 279.9 мг 2300 мг 0.5 12.2
Алюминий 300.7 мкг 30 мкг 44.4 1002.3
Железо 16.5 мг 18 мг 4.1 91.8
Йод 10.1 мкг 150 мкг 0.3 6.8
Кобальт 40.4 мкг 10 мкг 17.9 404.1
Литий 38.4 мкг 70 мкг 2.4 54.9
Марганец 2.7 мкг 2 мкг 6 134.4
Медь 1448.9 мкг 1000 мкг 6.4 144.9
Никель 10.2 мкг 200 мкг 0.2 5.1
Рубидий 344.7 мкг 200 мкг 7.6 172.3
Селен 6.6 мкг 55 мкг 0.5 11.9
Фтор 185.6 мкг 4000 мкг 0.2 4.6
Хром 20.4 мкг 50 мкг 1.8 40.9
Цинк 1.4 мг 12 мг 0.5 11.3
Бор 2798.6 мкг 1200 мкг 10.3 233.2
Ванадий 95.4 мкг 20 мкг 21.1 476.8
Молибден 106.9 мкг 70 мкг 6.8 152.7
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Джем из клубники с бананом
Начнем готовить джем из клубники с бананом. Клубнику перебрать, снять зеленые хвостики. Ягоды помыть тщательно в нескольких водах. Клубнику можно класть в варенье целой, а можно порезать пополам. Переложить ягоды в широкую миску, засыпать сахарным песком и оставить на 5 часов, чтобы выделился сок, который пропитает сахар.
шаг 2 из 4
Джем из клубники с бананом
Поставить ягоды с соком и сахаром на огонь, довести до кипения и варить, постоянно мешая, 5 мин. Обязательно снимать с варенья пенку. Оставить клубничное варенье остывать при комнатной температуре на 5 часов. Снова дважды проделать те же манипуляции, оставляя в итоге массу остывать на 5 часов.
шаг 3 из 4
Джем из клубники с бананом
Когда нужно будет кипятить клубнику в третий раз, нужно почистить бананы, порезать их тонкими кружочками, добавить в джем. Варить варенье, периодически его помешивая, около 20-25 мин., не забывая снимать пенку.
шаг 4 из 4
Джем из клубники с бананом
По предварительно простерилизованным в духовке стеклянным банкам небольшого объема разлить кипящий джем, закрутить герметично крышками, обработанными кипятком. Перевернуть вверх дном банки, укутать их старой теплой курткой. Дать остыть до комнатной температуры и перенести в подвал.
Джемы
Клубника на зиму
Заготовки из клубники на зиму
Клубника с сахаром на зиму
Варенье из клубники на зиму
Джем из клубники

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0