Диетическая творожная запеканка без муки и манки

Name: Диетическая творожная запеканка без муки и манки
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Постоянным ингредиентом для творожных запеканок является творог. В качестве загустителя используют в основном муку или манку. Я предлагаю рецепт творожной запеканки без муки и манки. Структура диетического творожного десерта получается легкой и воздушной.

Диетическая творожная запеканка без муки и манки

27959

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

169 ккал

Белки

11,3 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

16,1 гр.

Вода

57,4 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

700 мкг

900 мкг

7.9

9.7

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.5

3.1

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

12.8

15.8

Витамин В4

787.1 мг

500 мг

19.7

Витамин В5

4 мг

5 мг

8.2

10.1

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

6.6

8.1

Витамин В9

219.7 мкг

400 мкг

5.6

6.9

Витамин В12

7.9 мкг

3 мкг

26.7

32.9

Витамин С

2.8 мкг

90 мкг

0.3

0.4

Витамин D

5.1 мкг

10 мкг

5.2

6.4

Витамин E

1.5 мг

15 мг

1.3

Биотин

83.8 мг

50 мг

20.9

Витамин К

1.1 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

28.3 мг

20 мг

14.3

17.7

Калий

1004.6 мг

2500 мг

4.1

Кальций

772.6 мг

1000 мг

7.8

9.7

Кремний

30 мг

Магний

153 мг

400 мг

3.9

4.8

Натрий

555 мг

1300 мг

4.3

5.3

Сера

1500.4 мг

500 мг

30.4

37.5

Фосфор

1414.9 мг

800 мг

17.9

22.1

Хлор

948.6 мг

2300 мг

4.2

5.2

Алюминий

270 мкг

30 мкг

91.2

112.5

Железо

7.5 мг

18 мг

4.2

5.2

Йод

47.6 мкг

150 мкг

3.2

Кобальт

32.1 мкг

10 мкг

32.5

40.2

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.8

Медь

544.2 мкг

1000 мкг

5.5

6.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

219.4 мкг

55 мкг

40.4

49.9

Фтор

301.8 мкг

4000 мкг

0.8

0.9

Хром

9.6 мкг

50 мкг

1.9

2.4

Цинк

4.4 мг

12 мг

3.7

4.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

53.7 мкг

70 мкг

7.8

9.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить диетическую творожную запеканку без муки и манки? Разделите охлажденные яйца на желтки и белки. Возьмите глубокую миску, выложите творог и сметану, добавьте яичные желтки, кукурузный крахмал, заменитель сахара и ванилин. С помощью погружного блендера доведите до однородной массы.

Охлажденные яичные белки взбейте с помощью миксера до плотных пиков. Взбитые белки в несколько приемов введите в творожную массу и аккуратными движениями снизу вверх перемешайте. По желанию, добавьте предварительно промытые и высушенные, изюм или сухофрукты.

Форму для выпекания смажьте небольшим количеством сливочного масла или застелите пергаментной бумагой. Силиконовую форму смазывать не нужно. Творожное тесто аккуратно выложите и равномерно, с помощью силиконовой лопатки, распределите по всей поверхности. Поместите форму в хорошо разогретую духовку. Выпекайте 35 минут при температуре 180 градусов.

Извлеките запеканку из духовки и дайте немного остыть. Готовую запеканку аккуратно переместите на блюдо. Разрежьте порционно. Украсьте низкокалорийным джемом, нежирной сметаной или натуральным йогуртом, свежими фруктами или ягодами по своему усмотрению.

Приятного чаепития!

Оценить диетическая творожная запеканка без муки и манки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Диетическая творожная запеканка без муки и манки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить диетическая творожная запеканка без муки и манки

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке