Чизкейк манго маракуйя

Name: Чизкейк манго маракуйя
Prep time: 5 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D6H0M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Чизкейк манго маракуйя отличается умеренной сладостью, наличием тропической нотки манго и легкой кислинки от маракуйи. Сочетание фруктов делает чизкейк невероятно ароматным и терпким по вкусу. Чизкейк с экзотическими фруктами не может не понравится – он получается кисло-сладким, необычным и сочным.

17872

Кухня

Европейская

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

Калорийность

293 ккал

Белки

6,6 гр.

Жиры

18,0 гр.

Углеводы

25,1 гр.

Вода

17,4 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

5332.5 мкг

900 мкг

31.4

74.1

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

5.7

13.4

Витамин В2

4.3 мг

1.8 мг

12.6

29.7

Витамин В4

1204.3 мг

500 мг

12.7

30.1

Витамин В5

5.9 мг

5 мг

6.2

14.7

Витамин В6

2.4 мг

2 мг

6.4

Витамин В9

330.7 мкг

400 мкг

4.4

10.3

Витамин В12

6.5 мкг

3 мкг

11.5

27.1

Витамин С

91.4 мкг

90 мкг

5.4

12.7

Витамин D

7.7 мкг

10 мкг

4.1

9.6

Витамин E

79 мг

15 мг

27.9

65.9

Биотин

136.8 мг

50 мг

14.5

34.2

Витамин К

29.1 мкг

120 мкг

1.3

Витамин РР

43.8 мг

20 мг

11.6

27.4

Калий

4145.7 мг

2500 мг

8.8

20.7

Кальций

1869.3 мг

1000 мг

9.9

23.4

Кремний

30 мг

Магний

386.6 мг

400 мг

5.1

12.1

Натрий

2406.3 мг

1300 мг

9.8

23.1

Сера

1729.5 мг

500 мг

18.3

43.2

Фосфор

2919.7 мг

800 мг

19.3

45.6

Хлор

1326.5 мг

2300 мг

3.1

7.2

Алюминий

30 мкг

Железо

18.4 мг

18 мг

5.4

12.8

Йод

505 мкг

150 мкг

17.8

42.1

Кобальт

79.5 мкг

10 мкг

42.1

99.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.2

2.7

Медь

977.5 мкг

1000 мкг

5.2

12.2

Никель

21 мкг

200 мкг

0.6

1.3

Рубидий

200 мкг

Селен

244.1 мкг

55 мкг

23.5

55.5

Фтор

2364.3 мкг

4000 мкг

3.1

7.4

Хром

176 мкг

50 мкг

18.6

Цинк

9.1 мг

12 мг

9.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

64.5 мкг

70 мкг

4.9

11.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления чизкейка манго маракуйя? Измельчаем песочное печенье с помощью блендера. Затем растапливаем сливочное масло и соединяем его с печеньем.

Берем разъемную форму и выкладываем в нее полученную песочную массу, формируя основу с бортиками. Далее ставим форму с основой в холодильник минимум на 30 минут. Включаем и прогреваем духовку до температуры 150 градусов.

Переходим к подготовке начинки. Маскарпоне, творожный сыр, яйца, сахарный песок, сметану и ванильный экстракт помещаем в чашу блендера.

Все ингредиенты взбиваем до образования гладкой сырной массы.

Треть сырной массы откладываем в отдельную емкость. Добавляем в нее пюре маракуйи и все перемешиваем.

В подготовленную основу из печенья вливаем сырную массу с пюре маракуйи, затем поверх нее выкладываем тонкие ломтики манго.

Оставшейся сырной массой покрываем ломтики манго.

В прогретую духовку отправляем выпекаться чизкейк примерно на 60 минут. По готовности даем выпечке полностью остыть. После этого помещаем чизкейк в холодильник минимум на 2 часа.

Подготовим слой желе. Желатин смешиваем с водой и оставляем набухать. Пюре маракуйи необходимо смешать с сахарным песком и поставить прогреваться на огонь.

Затем в горячую фруктовую смесь вмешиваем желатин. Все перемешиваем и остужаем до комнатной температуры.

Далее желе выкладываем на чизкейк, равномерно распределяем и даем застыть желейному слою в холодильнике.

Необычный и вкусный чизкейк с экзотическими нотками готов!

Приятного вам чаепития!

Оценить чизкейк манго маракуйя

Быстрый фильтр

Чизкейки Чизкейк со сливочным сыром Чизкейк с маскарпоне Чизкейк со сметаной Чизкейк классический Чизкейк с творожным сыром Чизкейк без сливок Чизкейк с желатином Чизкейк с выпечкой Чизкейк из печенья

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Чизкейк манго маракуйя

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить чизкейк манго маракуйя

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке