Чизкейк без выпечки шоколадный

Name: Чизкейк без выпечки шоколадный
Prep time: 15 h
Cook time: 25 min
Total time: PT0D15H25M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Шоколадный чизкейк без выпечки – отличный сливочный десерт с шоколадом. В нем сочетаются нежный сливочный сыр, три вида шоколада и рассыпчатое песочное печенье. Побаловав себя кусочком такого великолепного десерта с чашечкой ароматного кофе, вы точно не останетесь к нему равнодушными!

8558

Кухня

Европейская

Время готовки

15 ч. PT15H

Порции

Калорийность

441 ккал

Белки

13,8 гр.

Жиры

27,5 гр.

Углеводы

33,5 гр.

Вода

19,6 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1961 мкг

900 мкг

15.5

27.2

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

5.3

9.3

Витамин В2

5.1 мг

1.8 мг

20.3

35.7

Витамин В4

248.7 мг

500 мг

3.5

6.2

Витамин В5

3.9 мг

5 мг

5.5

9.7

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

6.7

11.8

Витамин В9

272 мкг

400 мкг

4.8

8.5

Витамин В12

8.5 мкг

3 мкг

20.1

35.4

Витамин С

8.7 мкг

90 мкг

0.7

1.2

Витамин D

5.8 мкг

10 мкг

4.2

7.3

Витамин E

80 мг

15 мг

66.7

Биотин

64.8 мг

50 мг

9.2

16.2

Витамин К

34.8 мкг

120 мкг

2.1

3.6

Витамин РР

65.1 мг

20 мг

23.2

40.7

Калий

3987.8 мг

2500 мг

11.4

19.9

Кальций

5955.7 мг

1000 мг

42.4

74.4

Кремний

30 мг

Магний

698.4 мг

400 мг

12.4

21.8

Натрий

6090.3 мг

1300 мг

33.3

58.6

Сера

2186.4 мг

500 мг

31.1

54.7

Фосфор

5806 мг

800 мг

51.7

90.7

Хлор

8355 мг

2300 мг

25.9

45.4

Алюминий

30 мкг

Железо

16.7 мг

18 мг

6.6

11.6

Йод

461 мкг

150 мкг

21.9

38.4

Кобальт

45 мкг

10 мкг

56.3

Литий

70 мкг

Марганец

7.1 мкг

2 мкг

25.3

44.4

Медь

1924.8 мкг

1000 мкг

13.7

24.1

Никель

21 мкг

200 мкг

0.7

1.3

Рубидий

200 мкг

Селен

134.7 мкг

55 мкг

17.4

30.6

Фтор

2200 мкг

4000 мкг

3.9

6.9

Хром

165 мкг

50 мкг

23.5

41.3

Цинк

30.5 мг

12 мг

18.1

31.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

21 мкг

70 мкг

2.1

3.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить шоколадный чизкейк без выпечки? Печенье ломаем на кусочки и кладем в блендер. Измельчаем его в мелкую крошку. Выкладываем измельченное печенье в разъемную форму для чизкейка и разравниваем.

В сливочный сыр добавляем сахарную пудру и хорошо перемешиваем.

На огонь ставим небольшую кастрюлю с водой, сверху ставим емкость так, чтобы она не касалась воды. В емкость кладем 100 грамм молочного и 50 грамм горького шоколада, его необходимо растопить до жидкого состояния. Снимаем емкость с паровой бани. В растопленный шоколад постепенно вводим по одной ложке сырной массы, каждый раз хорошо перемешивая.

Получившуюся гладкую шоколадную массу выкладываем в форму поверх печенья и разравниваем силиконовой лопаточкой. Ставим форму в холодильник на 2 часа.

На водяной бане растапливаем оставшийся молочный и горький шоколад, доводим до жидкого состояния и добавляем 15-20 миллилитров молока или сливок, чтобы получился ганаш. Остывший чизкейк достаем из холодильника и сверху покрываем его ганашом, разравниваем поверхность лопаточкой.

Далее на водяной бане растапливаем белый шоколад и рисуем по ганашу белым шоколадом тонкие полосы. Затем зубочисткой оформляем узор. Ставим чизкейк в холодильник на ночь, чтобы он хорошо охладился и застыл.

Готовый чизкейк достаем из холодильника, аккуратно снимаем бортик формы, предварительно отделив чизкейк от бортика острым ножом. Можно приступать к дегустации, приятного чаепития!

Оценить чизкейк без выпечки шоколадный

Быстрый фильтр

Шоколадный чизкейк Шоколадный чизкейк без выпечки Чизкейк со сливочным сыром Чизкейк без выпечки с печеньем Чизкейк классический Чизкейк без сливок Чизкейк без выпечки Чизкейки Чизкейк из печенья

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Чизкейк без выпечки шоколадный

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить чизкейк без выпечки шоколадный

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке