Главная
➠ Выпечка
➠ Блины
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с капустой и яйцом

Блины с капустой и яйцом

Name: Блины с капустой и яйцом
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 15
Cuisine: Русская

468

26 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0)

Блины с капустой и яйцом готовятся элементарно. Если жарка блинов для вас не составляет никакого труда, то начинить их тем более. Начинку лучше приготовить заранее. Потушить капусту для начинки можно из свежей или кислой капусты. Блинчики с такой начинкой получаются достаточно сытными и нравятся многим.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 15

Калорийность 319 ккал 1765 ккал 118 ккал

Белки 8,7 гр. 47,9 гр. 3,2 гр.

Жиры 20,5 гр. 113,3 гр. 7,6 гр.

Углеводы 24,7 гр. 136,4 гр. 9,1 гр.

Вода 43,6 гр. 241,3 гр. 16,1 гр.

Волокна 0,9 гр. 4,8 гр. 0,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 120 гр. Яйцо 5 шт. Соль 2 щепотки Сахар-песок 2 ст.л. Молоко коровье 350 мл. Масло растительное 4 ст.л. Капуста тушеная 6 ст.л. Зелень 6 веток

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	885.1 мкг	900 мкг	17.8	6.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	8.2	3
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	16	5.9
Витамин В4	755.9 мг	500 мг	27.3	10.1
Витамин В5	4 мг	5 мг	14.3	5.3
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	9.5	3.5
Витамин В9	63.2 мкг	400 мкг	2.9	1.1
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	8.6	3.2
Витамин С	10.9 мкг	90 мкг	2.2	0.8
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	11	4
Витамин E	39 мг	15 мг	47	17.3
Биотин	58 мг	50 мг	21	7.7
Витамин К	62.8 мкг	120 мкг	9.5	3.5
Витамин РР	13.7 мг	20 мг	12.4	4.6
Калий	986 мг	2500 мг	7.1	2.6
Кальций	280.3 мг	1000 мг	5.1	1.9
Кремний	4.8 мг	30 мг	2.9	1.1
Магний	188.1 мг	400 мг	8.5	3.1
Натрий	768.6 мг	1300 мг	10.7	3.9
Сера	577 мг	500 мг	20.9	7.7
Фосфор	648.1 мг	800 мг	14.6	5.4
Хлор	1057.6 мг	2300 мг	8.3	3.1
Алюминий	101.6 мкг	30 мкг	61.2	22.6
Железо	11.1 мг	18 мг	11.1	4.1
Йод	57.3 мкг	150 мкг	6.9	2.5
Кобальт	30.2 мкг	10 мкг	54.7	20.2
Литий	0.2 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	7.5	2.8
Медь	380.3 мкг	1000 мкг	6.9	2.5
Никель	4.6 мкг	200 мкг	0.4	0.2
Рубидий	12.9 мкг	200 мкг	1.2	0.4
Селен	91.8 мкг	55 мкг	30.2	11.1
Фтор	180 мкг	4000 мкг	0.8	0.3
Хром	14.4 мкг	50 мкг	5.2	1.9
Цинк	4 мг	12 мг	6.1	2.2
Бор	75 мкг	1200 мкг	1.1	0.4
Ванадий	108 мкг	20 мкг	97.6	36
Молибден	34.3 мкг	70 мкг	8.9	3.3

Процесс приготовления

Подготавливаем продуктовый набор для восхитительного угощения. Отвариваем 3 яйца. после чего остужаем и освобождаем от скорлупы.

В объемную чашу выливаем молоко комнатной температуры. Разбиваем 2 яйца.

Частями вводим просеянную муку и основательно вымешиваем массу при помощи венчика.

Кладем соль и сахарный песок.

Перемешиваем и вливаем растительное масло.

Даем тесту постоять минут 20. Разогреваем блинную сковороду. Первый раз промазываем растительным маслом. Выливаем блинное тесто и равномерно распределяем по раскаленной поверхности. Жарим на минимальном огне, пока блин сверху не станет матовым.