Бисквитный торт с кремом чиз и фруктами

Name: Бисквитный торт с кремом чиз и фруктами
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Total time: PT0D0H46M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (17)

Комментарии (0)

Бисквитный торт с кремом чиз и фруктами – это вкуснейшее сладкое угощение с мягкими и рассыпчатыми коржами, нежным сливочным кремом и с добавлением фруктов и ягод. Попробуйте поэкспериментировать со вкусовыми вариациями торта, добавляя в тесто не только разнообразные ягоды и фрукты по своему вкусу, но и дополнив крем-чиз, к примеру, сладким шоколадом, как в данной версии бисквитного торта. Вкус вас определенно удивит и порадует ваших гостей и родных!

Совет по ингредиентам:

Йогурт можете выбрать по своему вкусу, но лучше всего подойдет со вкусом той ягоды или фрукта, которые планируете добавить в коржи. К данному рецепту берем йогурт со вкусом малины.

Автор рецепта:

15 рецептов

Никита Тихонович

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

336 ккал

Белки

8,8 гр.

Жиры

18,5 гр.

Углеводы

33,0 гр.

Вода

36,2 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3990.9 мкг

900 мкг

16.9

73.9

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

3.4

14.8

Витамин В2

4.6 мг

1.8 мг

9.7

42.5

Витамин В4

1256.7 мг

500 мг

9.6

41.9

Витамин В5

8.7 мг

5 мг

6.6

28.9

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

4.1

17.8

Витамин В9

265.7 мкг

400 мкг

2.5

11.1

Витамин В12

10.1 мкг

3 мкг

12.9

56.3

Витамин С

51.6 мкг

90 мкг

2.2

9.6

Витамин D

16.3 мкг

10 мкг

6.2

27.1

Витамин E

17.3 мг

15 мг

4.4

19.2

Биотин

95.4 мг

50 мг

7.3

31.8

Витамин К

32 мкг

120 мкг

4.4

Витамин РР

62.7 мг

20 мг

11.9

52.2

Калий

3865.6 мг

2500 мг

5.9

25.8

Кальций

5050.2 мг

1000 мг

19.2

84.2

Кремний

64.7 мг

30 мг

8.2

35.9

Магний

442.9 мг

400 мг

4.2

18.5

Натрий

5003.8 мг

1300 мг

14.7

64.2

Сера

2296.9 мг

500 мг

17.5

76.6

Фосфор

5324.8 мг

800 мг

25.3

110.9

Хлор

7373.5 мг

2300 мг

12.2

53.4

Алюминий

852.5 мкг

30 мкг

108.2

473.6

Железо

23.3 мг

18 мг

4.9

21.6

Йод

92.5 мкг

150 мкг

2.3

10.3

Кобальт

46.3 мкг

10 мкг

17.6

77.2

Литий

5.6 мкг

70 мкг

0.3

1.3

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

6.6

28.8

Медь

1480.7 мкг

1000 мкг

5.6

24.7

Никель

17.3 мкг

200 мкг

0.3

1.4

Рубидий

24.8 мкг

200 мкг

0.5

2.1

Селен

208.5 мкг

55 мкг

14.4

63.2

Фтор

337.8 мкг

4000 мкг

0.3

1.4

Хром

39.4 мкг

50 мкг

13.1

Цинк

31.7 мг

12 мг

Бор

518.1 мкг

1200 мкг

1.6

7.2

Ванадий

392.6 мкг

20 мкг

74.7

327.2

Молибден

100.2 мкг

70 мкг

5.4

23.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

На первом этапе приготовления займемся выпечкой коржей. Взбиваем в чаше сливочное масло (330 гр.) и сахарный песок.

Продолжая взбивать сладкую массу, постепенно разбиваем яйца. Хорошо замешиваем смесь.

Постепенно в тесто вводим йогурт.

Просеиваем муку и тщательно смешиваем с разрыхлителем.

Половину мучной смеси замешиваем со взбитой сладкой массой.

Следующим пунктом добавляем фрукты и ягоды вместе с цедрой лимона. Хорошо смешиваем.

Всыпаем вторую часть муки и тщательно замешиваем тесто для коржей. Оно должно быть густым. Готовое тесто разделяем на 3 части и помещаем в форму для выпекания. Предварительно на дно формы кладем пергамент. По желанию можно тесто не разделять, а испечь одним коржом и разрезать на 3 коржа.

Отправляем тесто в духовку. Будем выпекать коржи в течение 50-60 минут при 170°С.

Перед тем, как доставать, проверяем готовность с помощью зубочистки. Готовые коржи после остывания оборачиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.