Баранина с картошкой и овощами в горшочке в духовке

Name: Баранина с картошкой и овощами в горшочке в духовке
Prep time: 71 min
Cook time: 11 min
Total time: PT0D1H22M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Баранина с картошкой и овощами в горшочке – это традиционное блюдо, которое готовится в духовке. Оно представляет собой мясное рагу, в котором баранина, картошка и разнообразные овощи тушатся вместе, что позволяет всем ингредиентам впитать ароматы друг друга и создать насыщенный вкус.

Баранина с картошкой и овощами в горшочке в духовке

Автор рецепта:

234 рецепта

Светлана Беляева

Кухня

Мировая

Время готовки

71 мин. PT71M

Порции

Калорийность

123 ккал

Белки

7,1 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

9,1 гр.

Вода

75,1 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

25.3 мкг

900 мкг

0.4

0.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.5

5.5

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

3.3

7.2

Витамин В4

231.4 мг

500 мг

15.4

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

4.5

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

6.8

Витамин В9

27.9 мкг

400 мкг

1.1

2.3

Витамин В12

7.5 мкг

3 мкг

37.8

83.3

Витамин С

9.9 мкг

90 мкг

1.7

3.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

1.8 мг

15 мг

1.8

3.9

Биотин

8.2 мг

50 мг

2.5

5.5

Витамин К

33.1 мкг

120 мкг

4.2

9.2

Витамин РР

18.4 мг

20 мг

13.9

30.6

Калий

862.9 мг

2500 мг

5.2

11.5

Кальций

79.2 мг

1000 мг

1.2

2.6

Кремний

4.3 мг

30 мг

2.1

4.7

Магний

73.4 мг

400 мг

2.8

6.1

Натрий

208.4 мг

1300 мг

2.4

5.3

Сера

465.6 мг

500 мг

14.1

Фосфор

476.3 мг

800 мг

19.8

Хлор

230.5 мг

2300 мг

1.5

3.3

Алюминий

345.5 мкг

30 мкг

174.3

383.9

Железо

6.7 мг

18 мг

5.6

12.4

Йод

9.5 мкг

150 мкг

2.1

Кобальт

19.8 мкг

10 мкг

Литий

0.6 мкг

70 мкг

0.1

0.3

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

3.3

7.3

Медь

691 мкг

1000 мкг

10.5

Никель

16.2 мкг

200 мкг

1.2

2.7

Рубидий

402.3 мкг

200 мкг

30.4

67.1

Селен

1.3 мкг

55 мкг

0.3

0.8

Фтор

330.3 мкг

4000 мкг

1.2

2.8

Хром

23.7 мкг

50 мкг

7.2

15.8

Цинк

7.8 мг

12 мг

9.9

21.8

Бор

172 мкг

1200 мкг

2.2

4.8

Ванадий

1.1 мкг

20 мкг

0.8

1.9

Молибден

24.5 мкг

70 мкг

5.3

11.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для начала займитесь мясом, промойте, обработайте и просушите салфетками, после чего разделайте на кусочки. Выложите нарезанные кусочки баранины в горшочки и посолите.

Все специи смешайте, посыпьте ими мясо.

Лук очистите, после чего нарежьте полукольцами и выложите в горшочки поверх баранины.

Зеленый лук промойте, обсушите и мелко нарубите. Чеснок очистите и тоже измельчите. Высыпьте измельченный лук и чеснок в горшочки.

Картофель почистите от кожуры, после чего промойте и нарежьте небольшими кубиками, чтобы их было удобно есть. Выложите картофель в горшочки.

Посолите картофель и посыпьте черным молотым перцем.

Залейте горшочки водой так, чтобы она доходила до верхней части картофеля.

Накройте горшочки крышками или фольгой, после чего поставьте в холодную духовку и только после этого включите ее. В противном случае горшочки могут полопаться от перепада температур. Выставьте температуру в 180-200 градусов и запекайте баранину с овощами около 60 минут.

По истечении указанного времени достаньте горшочки из духовки и снимите крышки.

Присыпьте сверху рубленой зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Оценить баранина с картошкой и овощами в горшочке в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Баранина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баранина с картошкой и овощами в горшочке в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баранина с картошкой и овощами в горшочке в духовке

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке