Бабушкин суп с клецками на курином бульоне
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт бабушкиного супа с клецками на курином бульоне.Для сытности и цвета добавляем картофель и морковь. Ну а самая вкусная и интересная часть супа – это, конечно, клецки. Готовим их из жидкого теста и варим прямо в бульоне. Получаются они воздушными и сочными. Секрет «невесомого» теста – в добавлении хорошо взбитого белка. Подаем такой суп обязательно горячим или теплым, посыпав измельченным укропом. Тарелка такого кушанья мгновенно согреет и поднимет настроение.
6984
0
0
Кухня
Европейская
Время готовки
80 мин. PT80M
Порции
8
Калорийность
122 ккал 2654 ккал 332 ккал
Белки
5,1 гр. 110,3 гр. 13,8 гр.
Жиры
7,7 гр. 166,0 гр. 20,7 гр.
Углеводы
8,1 гр. 175,7 гр. 22,0 гр.
Вода
76,4 гр. 1656,7 гр. 207,1 гр.
Волокна
0,8 гр. 17,8 гр. 2,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 271,1 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
1925.9 мкг
900 мкг
9.9
26.7
Витамин В1
1 мг
1.5 мг
3.1
8.4
Витамин В2
1.3 мг
1.8 мг
3.4
9.1
Витамин В4
515 мг
500 мг
4.7
12.9
Витамин В5
4.5 мг
5 мг
4.2
11.3
Витамин В6
3 мг
2 мг
6.9
18.8
Витамин В9
104.2 мкг
400 мкг
1.2
3.3
Витамин В12
2.3 мкг
3 мкг
3.5
9.5
Витамин С
29.5 мкг
90 мкг
1.5
4.1
Витамин D
1.9 мкг
10 мкг
0.9
2.3
Витамин E
42 мг
15 мг
12.9
35
Биотин
51.8 мг
50 мг
4.8
12.9
Витамин К
44.3 мкг
120 мкг
1.7
4.6
Витамин РР
56.5 мг
20 мг
13
35.3
Калий
2092.2 мг
2500 мг
3.9
10.5
Кальций
403.2 мг
1000 мг
1.9
5
Кремний
28.3 мг
30 мг
4.3
11.8
Магний
318.8 мг
400 мг
3.7
10
Натрий
2406.3 мг
1300 мг
8.5
23.1
Сера
287.5 мг
500 мг
2.7
7.2
Фосфор
1105.9 мг
800 мг
6.4
17.3
Хлор
495.2 мг
2300 мг
1
2.7
Алюминий
526.6 мкг
30 мкг
80.9
219.4
Железо
16 мг
18 мг
4.1
11.1
Йод
44.3 мкг
150 мкг
1.4
3.7
Кобальт
61.1 мкг
10 мкг
28.2
76.4
Литий
4.2 мкг
70 мкг
0.3
0.8
Марганец
2.5 мкг
2 мкг
5.8
15.8
Медь
769 мкг
1000 мкг
3.5
9.6
Никель
10.3 мкг
200 мкг
0.2
0.6
Рубидий
373.5 мкг
200 мкг
8.6
23.3
Селен
30.8 мкг
55 мкг
2.6
7
Фтор
1615.5 мкг
4000 мкг
1.9
5
Хром
43.1 мкг
50 мкг
4
10.8
Цинк
11.2 мг
12 мг
4.3
11.7
Бор
354.8 мкг
1200 мкг
1.4
3.7
Ванадий
226.8 мкг
20 мкг
52.3
141.8
Молибден
55.2 мкг
70 мкг
3.6
9.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
















Оценить бабушкин суп с клецками на курином бульоне
0
0
Комментарии (0)