Жареные огурцы в кляре

Name: Жареные огурцы в кляре
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Жареные огурцы в кляре – это очень вкусная и интересная закуска для вашего стола. Оригинальное угощение можно использовать в качестве перекуса или подавать как гарнир к другим блюдам. Также такой продукт выйдет очень сочным внутри, при этом порадует золотистой хрустящей корочкой.

Совет по ингредиентам:

Черный кунжут, при необходимости, можно заменить белым. Цвет семян имеет значение только в визуальной составляющей блюда – черные выглядят ярче.

Совет по приготовлению:

После обжарки угощение можно обсушить бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнее масло.

Автор рецепта:

380 рецептов

Вероника Ильина

2528

Кухня

Азиатская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

331 ккал

Белки

3,7 гр.

Жиры

25,5 гр.

Углеводы

21,2 гр.

Вода

47,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

171.9 мкг

900 мкг

5.5

9.6

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

12.6

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

11.7

20.5

Витамин В4

150.3 мг

500 мг

8.6

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

7.1

12.4

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

8.5

14.8

Витамин В9

65.8 мкг

400 мкг

4.7

8.2

Витамин В12

0.4 мкг

3 мкг

3.7

6.5

Витамин С

12.3 мкг

90 мкг

3.9

6.8

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

3.5

6.1

Витамин E

35.7 мг

15 мг

68.2

119

Биотин

12.2 мг

50 мг

12.2

Витамин К

33.8 мкг

120 мкг

8.1

14.1

Витамин РР

4.5 мг

20 мг

6.5

11.3

Калий

675.7 мг

2500 мг

7.7

13.5

Кальций

237 мг

1000 мг

6.8

11.8

Кремний

30 мг

Магний

173.9 мг

400 мг

12.4

21.7

Натрий

1292.8 мг

1300 мг

28.5

49.7

Сера

193.3 мг

500 мг

11.1

19.3

Фосфор

213.2 мг

800 мг

7.6

13.3

Хлор

1578.1 мг

2300 мг

19.6

34.3

Алюминий

30 мкг

Железо

6.5 мг

18 мг

10.3

Йод

14.6 мкг

150 мкг

2.8

4.9

Кобальт

7.1 мкг

10 мкг

20.3

35.4

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

7.8

13.6

Медь

278.9 мкг

1000 мкг

13.9

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

26.5 мкг

55 мкг

13.8

24.1

Фтор

50.7 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

9.4 мкг

50 мкг

5.4

9.4

Цинк

1.4 мг

12 мг

3.2

5.6

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

7.3 мкг

70 мкг

5.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по нашему списку и выложим их на рабочую поверхность.

Огурцы хорошенько промываем под водой и нарезаем их кружочками. Слишком тонко резать не нужно. Колечки посыпаем солью и оставляем на 10 минут. За это время уйдет лишний сок.

В одну миску разбиваем куриное яйцо, в другие две всыпаем кукурузный крахмал и панировочные сухари. К сухарям отправляем семена черного кунжута.

Кружочки огурцов обсушиваем от лишней влаги и со всех сторон обваливаем в крахмале.

После окунаем в слегка взбитое вилкой яйцо.

После яйца обваливаем огурцы в панировочных сухарях с кунжутом.

Таким образом мы панируем все наши огуречные колечки.

В глубокой сковороде или сотейнике доводим до кипения растительное масло и в этот подготовленный фритюр опускаем наши заготовки. Обжариваем их до золотистой корочки.

Жареные огурцы в кляре готовы. Подавайте к столу и угощайтесь!

Оценить жареные огурцы в кляре

Быстрый фильтр

Жареные огурцы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные огурцы в кляре

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные огурцы в кляре

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке