Жареные огурцы в домашних условиях

Name: Жареные огурцы в домашних условиях
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Жареные огурцы в домашних условиях представляют собой оригинальную закуску, которая готовится максимально легко. Необычный рецепт выручает, когда гости на пороге, а угостить нечем. Ароматное угощение удивит абсолютно всех. Все дело в аппетитной заправке, благодаря которой простой продукт превращается в кулинарный шедевр.

Автор рецепта:

413 рецептов

Даша Вишневская

948

Кухня

Азиатская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

42 ккал

Белки

1,4 гр.

Жиры

1,2 гр.

Углеводы

5,2 гр.

Вода

82,3 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

152.4 мкг

900 мкг

7.1

16.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

2.7

6.6

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

4.2

Витамин В4

16.1 мг

500 мг

1.3

3.2

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

4.7

11.4

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

5.8

13.9

Витамин В9

20.5 мкг

400 мкг

2.1

5.1

Витамин В12

0.1 мкг

3 мкг

1.7

4.1

Витамин С

23.4 мкг

90 мкг

10.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.6 мг

15 мг

7.1

Биотин

1.6 мг

50 мг

1.4

3.2

Витамин К

34.9 мкг

120 мкг

12.1

29.1

Витамин РР

1.7 мг

20 мг

3.6

8.7

Калий

452.9 мг

2500 мг

7.5

18.1

Кальций

100.4 мг

1000 мг

4.2

Кремний

30 мг

Магний

61.6 мг

400 мг

6.4

15.4

Натрий

837.1 мг

1300 мг

26.8

64.4

Сера

78.6 мг

500 мг

6.5

15.7

Фосфор

114.3 мг

800 мг

14.3

Хлор

1.2 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

30 мкг

Железо

3.4 мг

18 мг

19.1

Йод

5.8 мкг

150 мкг

1.6

3.8

Кобальт

2.2 мкг

10 мкг

21.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

11.4

27.2

Медь

296.6 мкг

1000 мкг

12.4

29.7

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

3.6 мкг

55 мкг

2.7

6.5

Фтор

30.6 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

10.8 мкг

50 мкг

21.6

Цинк

0.7 мг

12 мг

2.6

6.2

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

1.8 мкг

70 мкг

1.1

2.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Крепкие свежие огурцы с тонкой кожицей моем и обсушиваем. Разрезаем плоды на части.

Перекладываем нарезку в полиэтиленовый пакет.

Прикрыв полотенцем, слегка отбиваем толкушкой или скалкой.

После данной манипуляции огурцы разрезаем на 4 сегмента.

Глубокую сковородку размещаем на плите и наливаем немного растительного масла. Отправляем огурцы на горячее масло.

Обжариваем до легкой золотистости и отправляем в дуршлаг, чтобы избавиться от масла и влаги.

В стекший сок кладем предварительно очищенный и измельченный чеснок, добавляем зернистую горчицу, устричный соус, измельченный перец чили и приправу Маласянь.

Тщательно перемешав, всыпаем семена кунжута и смешиваем заправку.

Заправку перекладываем на горячую сковороду и перемешивая, жарим не более 30 секунд. Переливаем к огурцам.

Хорошо перемешиваем закуску и отставляем в сторону. Настоявшуюся закуску декорируем листочками зелени и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить жареные огурцы в домашних условиях

Быстрый фильтр

Жареные огурцы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные огурцы в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные огурцы в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке