Жареные огурцы с овощами

Name: Жареные огурцы с овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 2
Cuisine: Азиатская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Жареные огурцы с овощами – это вкусное блюдо в азиатском стиле, благодаря которому вы по-новому откроете для себя вкус знакомых продуктов. Его можно подать в качестве гарнира или как отдельное вегетарианское блюдо. Для блюда можно брать даже огурцы-переростки.

Автор рецепта:

335 рецептов

Дарья Андреева

618

Кухня

Азиатская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

136 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

11,1 гр.

Углеводы

8,0 гр.

Вода

70,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1464.9 мкг

900 мкг

22.4

81.4

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.7

17.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

4.9

Витамин В4

45.2 мг

500 мг

1.2

4.5

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

4.5

16.4

Витамин В6

1 мг

2 мг

6.6

24.1

Витамин В9

36.9 мкг

400 мкг

1.3

4.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

48.6 мкг

90 мкг

7.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.3 мг

15 мг

33.3

121

Биотин

118.3 мг

50 мг

32.6

118.3

Витамин К

80.6 мкг

120 мкг

9.2

33.6

Витамин РР

276.4 мг

20 мг

190.1

691

Калий

1206.4 мг

2500 мг

6.6

24.1

Кальций

218.5 мг

1000 мг

10.9

Кремний

21.3 мг

30 мг

9.7

35.4

Магний

265.5 мг

400 мг

9.1

33.2

Натрий

3625.2 мг

1300 мг

38.4

139.4

Сера

204.5 мг

500 мг

5.6

20.4

Фосфор

291.2 мг

800 мг

18.2

Хлор

69.8 мг

2300 мг

0.4

1.5

Алюминий

526.1 мкг

30 мкг

241.2

876.8

Железо

6.9 мг

18 мг

5.2

19.1

Йод

17.5 мкг

150 мкг

1.6

5.8

Кобальт

9.2 мкг

10 мкг

12.7

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.8

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

43.7

Медь

533.3 мкг

1000 мкг

7.3

26.7

Никель

6.5 мкг

200 мкг

0.4

1.6

Рубидий

373.5 мкг

200 мкг

25.7

93.4

Селен

2.5 мкг

55 мкг

0.6

2.2

Фтор

153 мкг

4000 мкг

0.5

1.9

Хром

25.2 мкг

50 мкг

6.9

25.2

Цинк

2.3 мг

12 мг

2.7

9.7

Бор

290 мкг

1200 мкг

3.3

12.1

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

47.7

173.3

Молибден

17.6 мкг

70 мкг

3.5

12.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошо помойте огурцы, очистите их от кожуры, срежьте кончики с обеих сторон. Затем нарежьте овощ соломкой.

На сковороде разогрейте растительное масло, выложите огурцы и обжарьте их на сильном огне в течение 2-3 минут.

Очистите лук и морковку. Нарежьте луковицу полукольцами или кубиками, отправьте на сковороду к огурцам. Жарьте овощи до золотистого оттенка.

Морковку нарежьте соломкой и добавьте ее на сковороду. Убавьте нагрев до среднего и продолжайте готовить блюдо еще 7 минут. Далее добавьте измельченный чеснок и держите блюдо на огне еще минуту. После этого добавьте ингредиенты в такой последовательности: мед, соевый соус и уксус. Продолжайте готовить, пока не уварится вся лишняя жидкость.

Жареные огурцы с овощами готовы, подавайте блюдо в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить жареные огурцы с овощами

Быстрый фильтр

Жареные огурцы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные огурцы с овощами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные огурцы с овощами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке