Завтрак из лаваша с помидором, сыром и яйцом на сковороде

Name: Завтрак из лаваша с помидором, сыром и яйцом на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Порадуйте себя необычным завтраком из лаваша с помидором, сыром и яйцом на сковороде. Приготовление блюда много времени не отнимет – это весьма ценно, особенно утром. Для сочных конвертиков помимо самого лаваша понадобятся еще помидоры, яйцо, сыр и майонез. Добавление в начинку чеснока – этап опциональный, ведь кто-то любит пикантные чесночные нотки, а кому-то они не по душе. При обжаривании завтрака важно не отходить далеко от плиты – конвертики очень быстро покрываются золотистой корочкой, есть риск их пережарить.

Завтрак из лаваша с помидором, сыром и яйцом на сковороде

4157

Кухня

Европейская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

279 ккал

Белки

9,1 гр.

Жиры

15,6 гр.

Углеводы

25,5 гр.

Вода

43,1 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

787.1 мкг

900 мкг

10.9

21.9

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

8.3

16.7

Витамин В4

345.5 мг

500 мг

8.6

17.3

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

5.6

11.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

14.1

Витамин В9

139.3 мкг

400 мкг

4.3

8.7

Витамин В12

1.5 мкг

3 мкг

6.2

12.4

Витамин С

66.8 мкг

90 мкг

9.3

18.6

Витамин D

1.7 мкг

10 мкг

2.1

4.3

Витамин E

51.3 мг

15 мг

42.7

85.6

Биотин

16.9 мг

50 мг

4.2

8.5

Витамин К

260.4 мкг

120 мкг

27.1

54.2

Витамин РР

14.3 мг

20 мг

8.9

17.9

Калий

1640.7 мг

2500 мг

8.2

16.4

Кальций

1488.8 мг

1000 мг

18.6

37.2

Кремний

18.1 мг

30 мг

7.5

15.1

Магний

337.7 мг

400 мг

10.5

21.1

Натрий

3188 мг

1300 мг

30.6

61.3

Сера

680.7 мг

500 мг

Фосфор

1224.6 мг

800 мг

19.1

38.3

Хлор

3251.8 мг

2300 мг

17.6

35.3

Алюминий

256.2 мкг

30 мкг

106.5

213.5

Железо

14.1 мг

18 мг

9.8

19.7

Йод

25.4 мкг

150 мкг

2.1

4.2

Кобальт

14.3 мкг

10 мкг

17.8

35.6

Литий

31.7 мкг

70 мкг

5.6

11.3

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

19.5

39.1

Медь

682 мкг

1000 мкг

8.5

Никель

1.5 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

41.2 мкг

200 мкг

2.6

5.2

Селен

61.1 мкг

55 мкг

13.9

27.8

Фтор

106.3 мкг

4000 мкг

0.3

0.7

Хром

10.1 мкг

50 мкг

2.5

Цинк

6.4 мг

12 мг

6.6

13.3

Бор

433.2 мкг

1200 мкг

4.5

Ванадий

230.4 мкг

20 мкг

143.6

288

Молибден

57.9 мкг

70 мкг

10.3

20.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить завтрак из лаваша с помидором, сыром и яйцом на сковороде? В небольшую миску разбиваем яйцо и кладем майонез. Взбалтываем все вместе вилкой. Петрушку и укроп промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом. Высыпаем зелень в яично-майонезную массу, сдабриваем ее солью и черным молотым перцем по вкусу, тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить пропущенный через пресс зубок чеснока – это добавит характерный аромат и нотки пикантности.

Помидоры промываем, обсушиваем и нарезаем кружочками. Хорошо, если это будут мясистые томаты, с небольшим количеством сока. Тогда начинка получается сочной, но не водянистой.

Сыр нарезаем пластинками толщиной в три-четыре миллиметра. Листы лаваша разравниваем рукой на поверхности стола и разрезаем ножницами на квадраты. Размер квадратов должен быть таким, чтобы вам было удобно заворачивать подготовленную начинку. На середину квадрата из лаваша укладываем пластинку сыра. Ее смазываем небольшим количеством яично-майонезного соуса с зеленью. Покрываем кружочком помидора

Снова наносим соус. Закрываем повторно слайсом сыра.

Края квадрата поднимаем, складываем и заворачиваем на начинку – формируем конверт, как на фото. Таким образом складываем конверты из всего лаваша, используя начинку до конца.

На сковороде разогреваем немного растительного масла. Укладываем подготовленные конвертики завернутыми краями вниз – так лаваш сразу зафиксируется и не будет разворачиваться. Обжариваем при средней температуре плиты по полторы-две минуты с каждой стороны. Когда появится румяная корочка – все готово. Снимаем конвертики со сковороды, по желанию обсушиваем их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло после жарки. Подаем к столу в горячем виде, пока сыр внутри мягкий и тянется.

Приятного аппетита!

Оценить завтрак из лаваша с помидором, сыром и яйцом на сковороде

Быстрый фильтр

Лаваш с начинкой Закуски из лаваша Рулет из лаваша с разными начинками Рулет из лаваша

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Завтрак из лаваша с помидором, сыром и яйцом на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить завтрак из лаваша с помидором, сыром и яйцом на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке