Что готовим?
Окрошка

Заварной сметанный крем

0
1417

Заварной сметанный крем получается невероятно нежным и приятным по вкусу. Он идеально подойдет для домашних тортов и других десертов. Приготовить такой привлекательный крем сможет каждый. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт с фотографиями из нашей подборки.

Кухня Мировая
Время готовки 20 мин.
Порции 600
Калорийность 323 ккал 3777 ккал 6 ккал
Белки 2,4 гр. 27,7 гр. 0,0 гр.
Жиры 18,9 гр. 221,4 гр. 0,4 гр.
Углеводы 35,5 гр. 415,6 гр. 0,7 гр.
Вода 51,4 гр. 601,9 гр. 1,0 гр.
Волокна 0,1 гр. 0,8 гр. 0,0 гр.
Заварной сметанный крем
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1761 мкг 900 мкг 16.7 0.3
Витамин В1 0.3 мг 1.5 мг 1.5 0
Витамин В2 1.4 мг 1.8 мг 6.7 0.1
Витамин В4 896.1 мг 500 мг 15.3 0.3
Витамин В5 3 мг 5 мг 5.1 0.1
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 2.4 0
Витамин В9 50.2 мкг 400 мкг 1.1 0
Витамин В12 2.4 мкг 3 мкг 6.9 0.1
Витамин С 1.5 мкг 90 мкг 0.1 0
Витамин D 4.9 мкг 10 мкг 4.2 0.1
Витамин E 4.2 мг 15 мг 2.4 0
Биотин 40.2 мг 50 мг 6.9 0.1
Витамин К 0.3 мкг 120 мкг 0 0
Витамин РР 8.1 мг 20 мг 3.5 0.1
Калий 1053.5 мг 2500 мг 3.6 0.1
Кальций 577 мг 1000 мг 4.9 0.1
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 78 мг 400 мг 1.7 0
Натрий 368 мг 1300 мг 2.4 0
Сера 330.6 мг 500 мг 5.7 0.1
Фосфор 614.4 мг 800 мг 6.6 0.1
Хлор 171.6 мг 2300 мг 0.6 0
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 4.7 мг 18 мг 2.3 0
Йод 22 мкг 150 мкг 1.3 0
Кобальт 11 мкг 10 мкг 9.4 0.2
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.5 мкг 2 мкг 2.1 0
Медь 244.3 мкг 1000 мкг 2.1 0
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 33.8 мкг 55 мкг 5.2 0.1
Фтор 60.5 мкг 4000 мкг 0.1 0
Хром 4.4 мкг 50 мкг 0.8 0
Цинк 1.7 мг 12 мг 1.2 0
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 6.6 мкг 70 мкг 0.8 0
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Заварной сметанный крем
В кастрюлю или сотейник разбиваем куриные яйца и добавляем сахар-песок и ванильный сахар.
шаг 2 из 9
Заварной сметанный крем
Далее сюда всыпаем указанное количество крахмала.
шаг 3 из 9
Заварной сметанный крем
Взбиваем все до получения однородной смеси.
шаг 4 из 9
Заварной сметанный крем
Теперь в заготовку отправляем сметану.
шаг 5 из 9
Заварной сметанный крем
Снова все перемешиваем венчиком до однородности.
шаг 6 из 9
Заварной сметанный крем
Включаем слабый огонь и варим заготовку около 10 минут, постоянно помешивая венчиком. Масса должна загустеть.
шаг 7 из 9
Заварной сметанный крем
В конце в горячую массу отправляем сливочное масло.
шаг 8 из 9
Заварной сметанный крем
Снова все хорошенько перемешиваем и убираем с огня.
шаг 9 из 9
Заварной сметанный крем
Заварной сметанный крем готов. Используйте в дальнейших приготовлениях!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *