Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Заварной крем для медовика со сгущенкой

Заварной крем для медовика со сгущенкой

Name: Заварной крем для медовика со сгущенкой
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

15438

67 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Нежный и сладкий заварной крем прекрасно дополнит ваш домашний медовик. Простой рецепт порадует быстротой приготовления, а готовый продукт – оригинальным вкусом. Оцените!

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 186 ккал 366 ккал 92 ккал

Белки 10,8 гр. 21,4 гр. 5,3 гр.

Жиры 9,8 гр. 19,3 гр. 4,8 гр.

Углеводы 13,6 гр. 26,8 гр. 6,7 гр.

Вода 64,5 гр. 127,1 гр. 31,8 гр.

Волокна 0,3 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Сливки 200 мл. Молоко сгущенное 180 мл. Яйцо 3 шт. Крахмал кукурузный 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	430.1 мкг	900 мкг	24.3	11.9
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	3.9	1.9
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	20.6	10.2
Витамин В4	414.8 мг	500 мг	42.1	20.7
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	21.9	10.8
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	5.9	2.9
Витамин В9	11.7 мкг	400 мкг	1.5	0.7
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	14.7	7.2
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	18.4	9.1
Витамин E	1 мг	15 мг	3.4	1.7
Биотин	33.4 мг	50 мг	33.9	16.7
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0.2	0.1
Витамин РР	6 мг	20 мг	15.1	7.5
Калий	240.4 мг	2500 мг	4.9	2.4
Кальций	99.8 мг	1000 мг	5.1	2.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	20.5 мг	400 мг	2.6	1.3
Натрий	231.8 мг	1300 мг	9.1	4.5
Сера	292.2 мг	500 мг	29.7	14.6
Фосфор	325.8 мг	800 мг	20.7	10.2
Хлор	260.5 мг	2300 мг	5.8	2.8
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.8	0.4
Железо	4.3 мг	18 мг	12	5.9
Йод	33.2 мкг	150 мкг	11.2	5.5
Кобальт	16.5 мкг	10 мкг	83.9	41.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	1.6	0.8
Медь	152.2 мкг	1000 мкг	7.7	3.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	51.5 мкг	55 мкг	47.6	23.4
Фтор	91.3 мкг	4000 мкг	1.2	0.6
Хром	6.6 мкг	50 мкг	6.7	3.3
Цинк	1.9 мг	12 мг	7.9	3.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.3 мкг	70 мкг	7.4	3.7

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления заварного крема для медовика со сгущенкой? В яйцах делаем небольшие отверстия и аккуратно извлекаем желтки. Белки использовать не будем.

Взбиваем яичные желтки венчиком до однородной жидкой смеси с легкой пенкой.

Переливаем смесь в кастрюлю. Сюда же вливаем сливки и кукурузный крахмал. Ставим содержимое на водяную баню, нагреваем и взбиваем венчиком до густоты.

Убираем кастрюлю с плиты, вливаем в массу сгущенное молоко и снова взбиваем, пока не получим однородный продукт.

Заварной крем со сгущенкой для вашего домашнего медовика готов. Используйте по назначению!

Заварной крем для торта

Крем для медовика без сметаны

Медовик со сливками

Крем из сливок 20% жирности для торта

Медовик без масла

Медовик

Крем для торта из сливок

Крем для медовика со сгущенкой

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля