Заварной крем для медовика со сгущенкой

Нежный и сладкий заварной крем прекрасно дополнит ваш домашний медовик. Простой рецепт порадует быстротой приготовления, а готовый продукт –  оригинальным вкусом. Оцените!

Заварной крем для медовика со сгущенкой

15825

0

68

0

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин.

Порции

4

Калорийность

186 ккал

Белки

10,8 гр.

Жиры

9,8 гр.

Углеводы

13,6 гр.

Вода

64,5 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

4 порции

1 порция = 49,3 гр.

мл.
мл.
шт.
ст.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

430.1 мкг

900 мкг

24.3

11.9

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

3.9

1.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

20.6

10.2

Витамин В4

414.8 мг

500 мг

42.1

20.7

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

21.9

10.8

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

5.9

2.9

Витамин В9

11.7 мкг

400 мкг

1.5

0.7

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

14.7

7.2

Витамин С

0 мкг

90 мкг

0

0

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

18.4

9.1

Витамин E

1 мг

15 мг

3.4

1.7

Биотин

33.4 мг

50 мг

33.9

16.7

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.2

0.1

Витамин РР

6 мг

20 мг

15.1

7.5

Калий

240.4 мг

2500 мг

4.9

2.4

Кальций

99.8 мг

1000 мг

5.1

2.5

Кремний

0

30 мг

0

0

Магний

20.5 мг

400 мг

2.6

1.3

Натрий

231.8 мг

1300 мг

9.1

4.5

Сера

292.2 мг

500 мг

29.7

14.6

Фосфор

325.8 мг

800 мг

20.7

10.2

Хлор

260.5 мг

2300 мг

5.8

2.8

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.8

0.4

Железо

4.3 мг

18 мг

12

5.9

Йод

33.2 мкг

150 мкг

11.2

5.5

Кобальт

16.5 мкг

10 мкг

83.9

41.3

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

1.6

0.8

Медь

152.2 мкг

1000 мкг

7.7

3.8

Никель

0

200 мкг

0

0

Рубидий

0

200 мкг

0

0

Селен

51.5 мкг

55 мкг

47.6

23.4

Фтор

91.3 мкг

4000 мкг

1.2

0.6

Хром

6.6 мкг

50 мкг

6.7

3.3

Цинк

1.9 мг

12 мг

7.9

3.9

Бор

0

1200 мкг

0

0

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

10.3 мкг

70 мкг

7.4

3.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Заварной крем для медовика со сгущенкой
Что же нужно для приготовления заварного крема для медовика со сгущенкой? В яйцах делаем небольшие отверстия и аккуратно извлекаем желтки. Белки использовать не будем.
2
Заварной крем для медовика со сгущенкой
Взбиваем яичные желтки венчиком до однородной жидкой смеси с легкой пенкой.
3
Заварной крем для медовика со сгущенкой
Переливаем смесь в кастрюлю. Сюда же вливаем сливки и кукурузный крахмал. Ставим содержимое на водяную баню, нагреваем и взбиваем венчиком до густоты.
4
Заварной крем для медовика со сгущенкой
Убираем кастрюлю с плиты, вливаем в массу сгущенное молоко и снова взбиваем, пока не получим однородный продукт.
5
Заварной крем для медовика со сгущенкой
Заварной крем со сгущенкой для вашего домашнего медовика готов. Используйте по назначению!

Оценить заварной крем для медовика со сгущенкой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Заварной крем для медовика со сгущенкой

Шаг 1 из 5

Что же нужно для приготовления заварного крема для медовика со сгущенкой? В яйцах делаем небольшие отверстия и аккуратно извлекаем желтки. Белки использовать не будем.
Заварной крем для медовика со сгущенкой

Шаг 2 из 5

Взбиваем яичные желтки венчиком до однородной жидкой смеси с легкой пенкой.
Заварной крем для медовика со сгущенкой

Шаг 3 из 5

Переливаем смесь в кастрюлю. Сюда же вливаем сливки и кукурузный крахмал. Ставим содержимое на водяную баню, нагреваем и взбиваем венчиком до густоты.
Заварной крем для медовика со сгущенкой

Шаг 4 из 5

Убираем кастрюлю с плиты, вливаем в массу сгущенное молоко и снова взбиваем, пока не получим однородный продукт.
Заварной крем для медовика со сгущенкой

Шаг 5 из 5

Заварной крем со сгущенкой для вашего домашнего медовика готов. Используйте по назначению!

Сообщить об ошибке