Запеканка из кабачков и куриного фарша

Name: Запеканка из кабачков и куриного фарша
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Рекомендую приготовить сытную кабачковую запеканку из кабачков и куриного фарша. Такую запеканку можно подавать на обед или ужин в обычный день. Также запеканка прекрасно будет смотреться на праздничном застолье. Блюдо получается сочным и ароматным, а готовится за считанные минуты.

9576

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

103 ккал

Белки

6,6 гр.

Жиры

7,0 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

80,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2216 мкг

900 мкг

9.3

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

3.1

13.7

Витамин В2

3.2 мг

1.8 мг

6.8

Витамин В4

979.4 мг

500 мг

7.4

32.6

Витамин В5

9.9 мг

5 мг

7.5

33.1

Витамин В6

4.5 мг

2 мг

8.4

37.2

Витамин В9

269.6 мкг

400 мкг

2.5

11.2

Витамин В12

5.8 мкг

3 мкг

7.3

32.1

Витамин С

251.8 мкг

90 мкг

10.5

46.6

Витамин D

7.1 мкг

10 мкг

2.7

11.9

Витамин E

5.8 мг

15 мг

1.5

6.4

Биотин

52 мг

50 мг

3.9

17.3

Витамин К

81.1 мкг

120 мкг

2.5

11.3

Витамин РР

43 мг

20 мг

8.1

35.9

Калий

6663 мг

2500 мг

44.4

Кальций

2817.5 мг

1000 мг

10.6

Кремний

493.8 мг

30 мг

274.3

Магний

370.2 мг

400 мг

3.5

15.4

Натрий

2943.2 мг

1300 мг

8.5

37.7

Сера

1874.9 мг

500 мг

14.1

62.5

Фосфор

2821.7 мг

800 мг

13.3

58.8

Хлор

390.3 мг

2300 мг

0.6

2.8

Алюминий

1666.7 мкг

30 мкг

209.2

925.9

Железо

18.1 мг

18 мг

3.8

16.7

Йод

49.1 мкг

150 мкг

1.2

5.5

Кобальт

45.3 мкг

10 мкг

17.1

75.5

Литий

2.1 мкг

70 мкг

0.1

0.5

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

4.3

19.1

Медь

1361.6 мкг

1000 мкг

5.1

22.7

Никель

22.7 мкг

200 мкг

0.4

1.9

Рубидий

839.4 мкг

200 мкг

15.8

Селен

157.1 мкг

55 мкг

10.8

47.6

Фтор

241.7 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

26.3 мкг

50 мкг

8.8

Цинк

19 мг

12 мг

26.3

Бор

577.2 мкг

1200 мкг

1.8

Ванадий

133.9 мкг

20 мкг

25.2

111.5

Молибден

61.8 мкг

70 мкг

3.3

14.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить запеканку из кабачков и куриного фарша просто!Первым делом включите духовку, установив температуру 180 градусов. Подготовьте все необходимые ингредиенты для запеканки из кабачков с куриным фаршем. Молодые кабачки тщательно вымойте и обсушите. Обрежьте кончики у кабачков и очистите от кожицы с помощью овощечистки.

Подготовленные кабачки натрите на крупной терке, посолите и оставьте примерно на 5-7 минут.

Морковь вымойте, очистите от кожуры с помощью овощечистки, а затем натрите на мелкой терке. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и мелко нарежьте. Подготовленные овощи выложите в миску, добавьте куриный фарш, черный молотый перец, соль, вбейте 2 куриных яйца и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Укроп тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте. Кабачки отожмите руками, а выделившийся сок слейте прочь, добавьте измельченный укроп, вбейте 2 куриных яйца и тщательно перемешайте до однородной консистенции.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла и присыпьте злаковыми хлопьями, не содержащими сахарный песок. Также можно использовать панировочные сухари.