Хачапури из кабачков

Name: Хачапури из кабачков
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 2
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Хачапури из кабачков – это замечательный полезный перекус. Смотрится красиво и эстетично и одновременно очень вкусный, и ароматный. Готовим его быстро, продукты почти все дома присутствуют, особенно в щедрую, на дешевые овощи, летнюю пору года. Благодаря присутствию в составе кабачков блюдо получается легким и диетическим.

Автор рецепта:

331 рецепт

Оксана Колтакова

Кухня

Грузинская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

222 ккал

Белки

9,3 гр.

Жиры

14,8 гр.

Углеводы

12,4 гр.

Вода

58,5 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

595.3 мкг

900 мкг

13.4

33.1

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

3.8

9.4

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

10.9

Витамин В4

308.8 мг

500 мг

12.5

30.9

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

7.7

19.1

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

6.2

15.4

Витамин В9

59.4 мкг

400 мкг

7.4

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

34.5

Витамин С

31.6 мкг

90 мкг

7.1

17.5

Витамин D

3.4 мкг

10 мкг

6.8

16.9

Витамин E

14.9 мг

15 мг

20.1

49.7

Биотин

25.2 мг

50 мг

10.2

25.2

Витамин К

14.9 мкг

120 мкг

2.5

6.2

Витамин РР

11.6 мг

20 мг

11.7

29.1

Калий

822.9 мг

2500 мг

6.6

16.5

Кальций

1012.1 мг

1000 мг

20.4

50.6

Кремний

54 мг

30 мг

36.4

Магний

120.3 мг

400 мг

6.1

Натрий

976.3 мг

1300 мг

15.2

37.6

Сера

425.6 мг

500 мг

17.2

42.6

Фосфор

749.9 мг

800 мг

18.9

46.9

Хлор

1420.6 мг

2300 мг

12.5

30.9

Алюминий

129.8 мкг

30 мкг

87.4

216.3

Железо

6.4 мг

18 мг

7.2

17.7

Йод

22 мкг

150 мкг

7.3

Кобальт

13 мкг

10 мкг

26.2

64.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

3.4

8.4

Медь

224.1 мкг

1000 мкг

4.5

11.2

Никель

2 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

40 мкг

200 мкг

Селен

48.6 мкг

55 мкг

17.9

44.2

Фтор

68.4 мкг

4000 мкг

0.3

0.9

Хром

6 мкг

50 мкг

2.4

Цинк

5.2 мг

12 мг

8.7

21.5

Бор

34.6 мкг

1200 мкг

0.6

1.4

Ванадий

11.2 мкг

20 мкг

11.3

27.9

Молибден

11.3 мкг

70 мкг

3.3

8.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Кабачок натираем на крупной терке, массу отправляем на дуршлаг. После того как стечет лишняя жидкость добавляем к кабачковой массе просеянную муку, натертый сыр, белок от яиц, специи и соль. Смесь для жарки хорошо вымешиваем.

Разогреваем на сковороде растительное масло в течение нескольких минут.

Выкладываем кабачковую массу. Формируем лепешку с заостренными концами.

В овощном хачапури делаем отверстие в центре. Жарим по 3-4 минут с каждой стороны на небольшом огне. После обжаривания, с одной стороны, закрываем крышкой и немного тушим, чтобы масса хорошо внутри пропеклась.

В конце посыпаем сырной стружкой и в сформированное отверстие вливаем желток.

Накрываем крышкой и, выключив огонь, оставляем хачапури на пару минут доходить.

Перед подачей украшаем зеленью, зовем родных или гостей и наслаждаемся!

Оценить хачапури из кабачков

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Кабачки с сыром Блюда из кабачков ПП рецепты из кабачков Блюда из кабачков на сковороде Хачапури с сыром и яйцом Хачапури с сыром

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хачапури из кабачков

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хачапури из кабачков

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке