Воздушный манник на молоке с яблоками в духовке

Name: Воздушный манник на молоке с яблоками в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Воздушный манник на молоке с яблоками в духовке вкусный и выглядит очень аппетитно! Добавления яблок в манник – отличная идея. Они сочные, с кислинкой и прекрасно сочетаются с рассыпчатым сладким тестом. От формы и размера яблочных кусочков в маннике зависит итоговая текстура и даже вкус изделия. Поэтому для максимальной сочности и воздушности мякиша предлагаем яблоки потереть на крупной терке – так они равномерно распределятся в тесте и отдадут весь свой вкус.

7701

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

265 ккал

Белки

5,0 гр.

Жиры

6,2 гр.

Углеводы

47,2 гр.

Вода

36,8 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

540.4 мкг

900 мкг

5.8

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.2

8.4

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

4.1

10.5

Витамин В4

286.6 мг

500 мг

5.5

14.3

Витамин В5

2.8 мг

5 мг

5.4

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.8

9.9

Витамин В9

60.7 мкг

400 мкг

1.5

3.8

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

1.9

4.8

Витамин С

37.5 мкг

90 мкг

10.4

Витамин D

3.1 мкг

10 мкг

7.7

Витамин E

9.9 мг

15 мг

6.4

16.5

Биотин

23.2 мг

50 мг

4.5

11.6

Витамин К

8.4 мкг

120 мкг

0.7

1.8

Витамин РР

11.9 мг

20 мг

5.7

14.8

Калий

1683.6 мг

2500 мг

6.5

16.8

Кальций

348.5 мг

1000 мг

3.4

8.7

Кремний

18 мг

30 мг

5.8

Магний

109.9 мг

400 мг

2.7

6.9

Натрий

273.2 мг

1300 мг

5.3

Сера

362.9 мг

500 мг

18.1

Фосфор

686.6 мг

800 мг

8.3

21.5

Хлор

220.7 мг

2300 мг

0.9

2.4

Алюминий

1470.5 мкг

30 мкг

473.9

1225.4

Железо

14.7 мг

18 мг

7.9

20.5

Йод

28.1 мкг

150 мкг

1.8

4.7

Кобальт

64 мкг

10 мкг

61.9

160

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.3

0.9

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

5.2

13.4

Медь

565 мкг

1000 мкг

5.5

14.1

Никель

74 мкг

200 мкг

3.6

9.3

Рубидий

189 мкг

200 мкг

9.1

23.6

Селен

34.7 мкг

55 мкг

6.1

15.8

Фтор

124.7 мкг

4000 мкг

0.3

0.8

Хром

18.4 мкг

50 мкг

3.6

9.2

Цинк

3 мг

12 мг

2.4

6.2

Бор

861 мкг

1200 мкг

6.9

17.9

Ванадий

218 мкг

20 мкг

105.4

272.5

Молибден

47.3 мкг

70 мкг

6.5

16.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить воздушный манник на молоке с яблоками в духовке? Молоко наливаем в сотейник и нагреваем до горячего состояния на плите.

Кладем в нагретое молоко сливочное масло и оставляем его растапливаться.

В отдельной посуде смешиваем яйца с сахарным песком до однородной массы.

Вливаем в яично-сахарную смесь теплое молоко с маслом и тщательное размешиваем венчиком. Сахарные кристаллики должны полностью раствориться.

Всыпаем в жидкую массу манную крупу, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на один час.

По истечении указанного времени просеиваем муку поверх манной массы и всыпаем разрыхлитель.

Тщательно перемешиваем тесто венчиком. Должна получиться густая масса без комочков.

Яблоки промываем, обсушиваем и очищаем от кожуры. Семенные коробочки вырезаем.

Яблочную мякоть натираем на крупной терке и отжимаем от лишнего сока.

Кладем отжатую яблочную массу в тесто и аккуратно перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Если используется силиконовая форма, то ничем смазывать ее не нужно.

Приготовленное тесто с яблоками выкладываем в форму.

Духовку разогреваем до температуры 180 градусов и ставим в нее форму с тестом на средний уровень. Выпекаем в течение сорока-сорока пяти минут.

Готовый манник достаем из духовки, даем немного остыть, после чего извлекаем из формы и перекладываем на сервировочную тарелку. Перед подачей манник необходимо полностью остудить. Так его будет проще разрезать, а сам срез будет аккуратным. Для украшения можно посыпать манник с яблоками сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Оценить воздушный манник на молоке с яблоками в духовке

Быстрый фильтр

Манник без муки Манник как в детском саду Манник на молоке классический Манник на молоке на скорую руку Манник классический Манник без кефира Манник с яблоками Манник Манник на молоке ПП манник Манник на молоке в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Воздушный манник на молоке с яблоками в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить воздушный манник на молоке с яблоками в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке