Вишневый джем для пирога

Name: Вишневый джем для пирога
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 0.8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Очень вкусно звучит вишня в начинках для пирогов и тортах, однако зимой цена на эти ягоды немного кусается. Предлагаем заготовить вкусный и ароматный вишневый джем из сезонных ягод, который зимой в готовом виде можно использовать в кондитерские изделия.

6632

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

0.8

Калорийность

206 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

50,3 гр.

Вода

46,7 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

0.8 порций

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 2250,0 гр.

Вишня 1

кг

Сахар-песок 800

гр.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

23.6

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.1

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.9

20.8

Витамин В4

61 мг

500 мг

0.7

15.3

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

0.9

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.4

31.3

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

0.8

18.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

150 мкг

90 мкг

9.3

208.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3 мг

15 мг

1.1

Биотин

4 мг

50 мг

0.4

Витамин К

21 мкг

120 мкг

21.9

Витамин РР

5 мг

20 мг

1.4

31.3

Калий

2584 мг

2500 мг

5.7

129.2

Кальций

394 мг

1000 мг

2.2

49.3

Кремний

410 мг

30 мг

75.9

1708.3

Магний

260 мг

400 мг

3.6

81.3

Натрий

208 мг

1300 мг

0.9

Сера

60 мг

500 мг

0.7

Фосфор

300 мг

800 мг

2.1

46.9

Хлор

80 мг

2300 мг

0.2

4.3

Алюминий

1030 мкг

30 мкг

190.7

4291.7

Железо

7.4 мг

18 мг

2.3

51.4

Йод

20 мкг

150 мкг

0.7

16.7

Кобальт

10 мкг

5.6

125

Литий

30 мкг

70 мкг

2.4

53.6

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

2.2

Медь

1000 мкг

5.6

125

Никель

150 мкг

200 мкг

4.2

93.8

Рубидий

770 мкг

200 мкг

21.4

481.3

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

2.3

Фтор

130 мкг

4000 мкг

0.2

4.1

Хром

70 мкг

50 мкг

7.8

175

Цинк

1.5 мг

12 мг

0.7

15.6

Бор

1250 мкг

1200 мкг

5.8

130.2

Ванадий

250 мкг

20 мкг

69.4

1562.5

Молибден

30 мкг

70 мкг

2.4

53.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить вишневый джем для пирога, необходимо ягоды перебрать и помыть, удалить косточки с помощью скрепки или специальной машинки. Высыпать подготовленные ягоды в кастрюлю с толстыми стенками.

Добавить к вишне 1 стакан сахарного песка и размешать. Поставить на сильный огонь и дождаться закипания. После закипания варить около 5 мин., не убавляя огонь.

Добавить в кастрюлю еще 200 г сахарного песка и перемешать. Снова варить 5 мин., помешивая и собирая пену с поверхности.

Всыпать еще один стакан сахара и размешать. Варить в течение 5 мин., а затем высыпать в кастрюлю остатки сахара. Все перемешать, поварить еще 5 мин. и снять с плиты.

Разлить готовый вишневый джем в горячем состоянии по простерилизованным стеклянным емкостям и закатать или закрыть пластмассовыми крышками. Перевернуть тару с джемом вверх дном под теплым одеялом и оставить так до полного остывания. Убрать на хранение в погреб или кладовку.

Приятного аппетита!

Оценить вишневый джем для пирога

Быстрый фильтр

Джемы Джем из вишни Вишня на зиму Вишня с сахаром на зиму Варенье из вишни

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вишневый джем для пирога

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить вишневый джем для пирога

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке